叶辰小说

手机浏览器扫描二维码访问

第45章 金灿灿南瓜小米粥(第2页)

小米清洗的时候,不能像大米那样搓洗。

一方面是小米的颗粒比较小,质地比较脆,如果来回搓洗,小米很容易变成粉末,影响口感。

二方面是小米的很多营养物质,都是在颗粒的表面。

搓洗太用力的话,营养物质都流走了。

江柔拿着一双筷子,动作轻柔的搅拌。

水流转动,带走了小米表面的灰尘,就干净了。

金灿灿的小米,沉在大碗底部,暂时浸泡着。

这期间。

江柔开始生火,铁锅洗净倒水。

她先烧了半锅子热水。

煮小米粥的步骤,跟白米粥不一样。

白米粥是米和水,一起炖煮。

但是小米粥,却要先烧开水,然后再把浸泡过的小米放下去。

水和小米的比例,也是有讲究的。

大概控制在15:1。

也就是一百克小米,需要一千五百毫升的水。

江柔在上辈子,当美食博主很久了,对于比例的把握已经不需要借助工具,完全就是手感和经验,就能做到。

灶火里,木柴燃烧发出咔嚓咔嚓的声音。

铁锅里,半锅子水咕噜咕噜的开始沸腾。

江柔将洗净浸泡的小米,倒入在沸腾的热水里。

一粒一粒金灿灿的米粒,立刻开始是随着沸腾的水流翻滚。

江柔盖上锅盖。

转身继续处理……一个老南瓜。

老南瓜是前几天嫂子们送的。

长得有些丑,模样歪七扭八的,但是颜色是橙黄橙黄的,一看就品质不错。

江柔上辈子,市面上逐渐流行口感跟粉糯的贝贝南瓜,像这样地地道道的老南瓜,她也很少见到了。

江柔从老南瓜上,切下一小圈。(配图)

去皮,切成小块,然后清洗干净。

她将老南瓜,一同放进了沸腾的小米粥里,一起咕噜咕噜焖煮。

这段焖煮的时间,需要二十分钟到三十小时。

时不时要开盖,轻轻搅拌,以免小米沉底之后,被烧焦。

江柔注意这些细节的同时,也没闲着。

在灶台前,顺手就把今天的午饭给做了。

三两猪肉剁碎,放盐料酒搅拌,肉泥放在盘子上,然后把中间的位置下凹,嗑上一个鸡蛋。

就是一碗肉末蒸蛋。

长方形的紫色茄子,切成四五厘米的长段,并排放在盘子中间,撒上一层薄盐。

就是最简单清爽的清蒸茄子。

热门小说推荐
直播算命,瓜之大一口吃不下

直播算命,瓜之大一口吃不下

简介关于直播算命,瓜之大一口吃不下身为修真界拾荒第一人的修真大佬尹辰在一次秘境拾荒中不小心进去空间黑洞,生死道消,灵魂飘到空间裂缝中,现了给自己休假旅游一不小心同样掉落到空间裂缝中来自s级世界创造的系统,一人一系统一拍即合,来到了蓝星,开始了直播算命的续命生活,和直播间的水友一起吃瓜,卖点有趣的小玩意给直播间的水友,有事没事和系统相爱相杀,无聊就斗斗原主的奇葩家人。...

炮灰觉醒掰弯真少爷

炮灰觉醒掰弯真少爷

v前更新时间改到中午12点,日更,感谢收藏!高岭之花被逼黑化真少爷攻vs混不吝作天作地假少爷受又名假少爷觉醒后,和真少爷兄弟情了詹鱼一觉睡醒,发现自己竟然是一本小说里面的炮灰假少爷,他如今的父母,...

被逼着生孩子,我想离婚怎么办?

被逼着生孩子,我想离婚怎么办?

简介关于被逼着生孩子,我想离婚怎么办?小三抢了她爸。小三的女儿抢了她的男朋友。她们说感情中不被爱的那个才是第三者。面对前男友的挽留,许南音果断选择分手,还闪婚了一个比他更帅的男人。闪婚老公是普通上班族,他说我工作很忙,没什么时间陪你。许南音觉得这样很好,她二十五了,已经没有精力再去谈第二段感情,所以两人相敬如宾分床睡挺好的。却不想,被冷落太久的男人终于憋不住,在一个夜黑风高的晚上摸进她的被窝,掐着她的细腰咬牙切齿的强调许南音,我是你男人!他不仅是她男人,还是江城千亿富。明明说好互不干涉,他却逼着她给他生孩子。...

师尊轻点宠,徒弟扛不住!

师尊轻点宠,徒弟扛不住!

简介关于师尊轻点宠,徒弟扛不住!注意是双男主哦!(后面甜)沈暗自出生起就被认定为不祥之人,八岁时被不鸣山的师尊楚微明救于火场后,他便誓这辈子要护师尊一生无虞!十年未见,再见倾心。可沈暗怎么也想不到师尊出关后第一件事便是用捆仙索将他罚吊在戒律阁门前的老槐树下。好好好,没关系!徒弟痛点儿无所谓,别气坏了师尊的身子就行。再后来,楚微明总觉得哪儿不对!这小徒儿看他时的眼神怎么这么不清白?再再后来,楚微明浑身汗涔涔的,他道,阿暗,本尊怎么觉得你不像是来报恩,倒像是来要为师的命呢?!简介无能,移步正文哦!...

被绿后,我觉醒了鉴宝神瞳

被绿后,我觉醒了鉴宝神瞳

被绿的古董店小导购秦风偶然接收通宝道人传承,觉醒神瞳,且看他如何凭借传承,一双神目,复仇狗男女,纵横花都被绿后,我觉醒了鉴宝神瞳...

漫漫婚途:霸道老公吻上瘾

漫漫婚途:霸道老公吻上瘾

来我身边,我帮你报仇。他在她最无助时从天而降。不不不!你上次说要打断我的腿。纪安表示拒绝,并往后退了十米。乖,你听话我就不打断你的腿。要是不听话呢?她问。话落,男人直接将她压倒在床不听话?那我就让你在床上三天三夜下不来!好可怕,纪安想。然后她就以最快的度跑了开什么玩笑,她又不是被吓大漫漫婚途霸道老公吻上瘾...