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楚夏扶额,她怎么把这个最重要的问题给忘了?
“这样吧,咱们也不知道卖这个到底好不好卖,就先不准备装的东西,婶婶,到时候有人来问,你就说让他们自带碗来装,这样就可以便宜一文钱。”
“反正一份的话这个菜勺两勺就行。”
胖婶听了表示赞同,“这样也好。”
几人又商量了一下明天去卖卤菜的事情,快到中午楚夏便去做饭了。
以前她去旅游时吃过一次荤豆花,然后就爱上了这个味道,只不过她自己居住的城市做的这道菜不正宗,就自己上网到处搜索,最后琢磨出了自己爱吃的味道。
热锅倒油,放姜蒜干辣椒野山椒爆香,然后放入攥干水分的酸菜翻炒,加入清水煮开,放适量调料,再把一些配菜放进去煮熟,再放豆花煮一会儿,最后放猪肉和猪肝煮几分钟就灭火。
起锅分好两份,撒上葱花,再浇一点热油激香味就行。
再准备些吃豆花的蘸水就好了。
楚夏又担心这些干力气活的吃不饱,又切了两盘卤菜上桌。
胖婶倒是没想过豆花还可以这样做,因为李家村人吃豆花都是吃甜的……
姜春兰也属实皱眉又皱眉,豆花用来煮菜就算了,夏夏说还可以蘸辣椒吃!
骇人听闻!
楚夏听了哈哈大笑,这不就是以前她上网经常碰到的南北咸甜大战吗?!
“试试嘛,很好吃的!尤其是这个汤,很鲜美的。”楚夏给她俩一人盛了一碗,期待她俩的反应。
这个时候李清乐带着牛二也回来了,看到有好吃的,两人都吵着要吃。
姜春兰夹着豆花蘸了调料一吃,挑挑眉,没想到这样吃豆花还真不错……
“夏夏,你这脑子是怎么长的,也太聪明了些,这样吃豆花确实好吃!”胖婶毫不吝啬的夸奖道。
李清乐被辣的斯哈斯哈直喝水,也没停下筷子,只不过牛二额头有伤口不能吃辣,没有蘸料的豆花他也吃的津津有味。
“娘,这个豆花真好吃,比以前我吃的都要好吃的多!”
楚夏被他们夸的都不好意思了,她也舀了一碗汤喝,现在天气热了,做完饭菜她就没啥胃口吃了。
等李松柏一群人回来吃饭时,也都被这荤豆花吓了一跳,纷纷说着这豆花咋能做菜,还要蘸辣椒吃呢?!
李清远没忍住对楚夏说道,“你这是要挑起咸甜大战啊?”
“噗,刚才我给娘她们吃的时候也是这样想的。”楚夏也没忍住笑出声。
最后还是李松柏给儿媳妇面子,第一个先吃了豆花蘸辣椒。
大伙纷纷看向他,似乎在想李松柏会有怎样的反应。
没想到李松柏吃了第一口就开始吃第二口第三口……
王师傅是第一个反应过来的,“哎哎哎,你慢点!你别都吃完了!”
于是乎大家纷纷动起筷子,万万没想到呀,有一天他们会背叛甜豆花……
楚夏看着大家吃的满足,心里的底气又加了一分,到时候开店她更有信心了。
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