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本来浮圆子是冬至前后时令吃食,磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅,包成团,称作“冬至团”,并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的,取团圆意。
而因为李家上下都喜欢吃点心,对细点更是百吃不厌,因此这浮圆子也算得上李家早点之一。
因用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,故而吃起来香甜可口,饶有风趣。
李家的浮圆子用的是上等米,无比粘糯弹牙,馅料中加入了易消化的药材,因此吃一整碗也不会觉得噎得慌。
莫莉正饿,自然将一碗浮圆子吃的涓滴不剩,而不知是不是因为肚饿的缘故,今儿这碗……吃起来跟李家大厨房做的味道,颇为不同呢。
放在鹅黄色蒸笼里的小小烧麦,则比浮圆子还好吃。
烧麦又叫烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头等名称。
它是形容顶端蓬松束折如花的形状,以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的点心。
今天早晨莫莉吃的烧梅,形如石榴,又如如同梨花开瓣,透过面皮可以看到翡翠色馅。
其洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,且每个只有鸽卵大小,十分玲珑可爱。
莫莉吃了一口,居然没吃出来里面是什么馅料,等连着两个烧梅下肚,她才惊讶的反应过来:这里面的馅料主料,居然是秋收前才能吃到的青麦饭!
从秋收到冬至,其间日期不短,李家是如何保存这样新鲜这样翠绿的青麦颗粒的呢?
因未成熟的青麦饭有着米饭的口感,却比米饭要清香许多许多,每一口都有一种乡村原野的清新,故而新麦饼在贵族家中也是颇受欢迎的应季食品。
一笼烧梅只有五个,莫莉吃完之后彻底饱了,撑得简直坐不下去,再看外面艳阳高照,她无法再赖床,只好穿衣起身,在居室内缓缓渡步好消食。
曲锦存从外头回来,第一眼看到的就是一位身着绿衣的美人,披散着乌亮的头发,手挽批帛,身侧香风缭绕,腰肢款款的在室内绕着圈子。
☆、148|细点攻略19
莫莉拿眼尾扫了他一眼,给了他一个不屑的眼神,然后又继续摸着肚子踱步。
曲锦存登时双眼发直,智商瞬间跌停,一个哆嗦举起了食指指着她的肚子:“你,你这么快就有了?”
那披散着头发的新妇理都没理他。
太子爷定了定神,理智回笼,这才想到昨夜两人才造的人,不可能十几个时辰之内就“酿造”成功的……女娲造人都没这么快啊。
“咳,”他清了清嗓子,做出一副和颜悦色的样子,“肚子不太舒服?”
莫莉脚步一顿,脚丫蠢蠢欲动,后来掂量一下自己穿裙装抬腿踢人似乎观之不雅,只得作罢,但是她依然没搭他的腔。
见自己没能成功挑起话题,曲锦存随着她的步伐踱了两步,而后说道:“前半晌老太太把我叫去了,暂时这还上不了战场,你别担心。”
莫莉嘴角抽动,前襟起伏两下,好险爆炸,不过她再度忍住了。
“我带了好吃的粽子糖,酥松香脆,你尝一口呗。”曲锦存继续戳她的爆点,似乎是想探到她的最底线,“来,我喂你。”
一阵旋风刮过,莫莉旋身飞快的抡起手臂,向着他的面颊扇了过去。
出乎她的意料,曲锦存不闪不避,这一巴掌结结实实拍在他的脸上,发出清脆动人的bia的一声。
莫莉一呆。
曲锦存一笑。
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