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男人自从第一天见到米露就开始好奇,此时终于忍不住问出口,“你是为什么要卖外卖呢?”
米露用诧异的眼神看着男人,“当然是为了挣钱!”
男人一愣,没有想到竟然是这个答案。米露的种种举动,实在不像是将挣钱放在第一位的样子——
一份外卖只卖20块钱,可各种原料无论荤素,都是最上等的,做菜的时候还要精挑细选一番,蔬菜上有个虫眼都要扔掉一整片菜叶。
无论是切菜还是煎炒烹炸,每个环节都十分细致,如果男人不是知道米露在做的是20块钱一份的盒饭,男人一定以为米露是在星级酒店里主厨。纵使米露再熟练再会安排时间,这样一丝不苟地做菜,也是要牺牲速度的,和那些切菜全靠剁,炒菜能用多大锅就用多大锅的外卖,相差几倍的时间。
男人说道,“挣钱不是你这种挣法,你这样子就算天天累死累活,又能挣几个钱?”
米露惊愕地瞪大眼睛,听着男人为她细细分析,越听脸色越差,打断男人的话,“你说的那些,我做不到!”
“我,我从小就是这么学的做菜,也只会这么做菜。有残缺的食材当然不能用,切丝切块当然要均匀,每个环节当然是该怎么来就得怎么来,菜当然是能做到多好吃就要多好吃!”
“如果我水平有限,做不到最好的话,那没有关系,但是我明明能做好,却故意不做好的话。我过不了自己心里这一关,也对不起我师父,对不起我这么多年学厨艺的辛苦……”
“再说了,如果我天天都马马虎虎地做菜,天长日久之后,我恐怕也只能做出那些难吃的大锅菜了吧?不不不,这样太可怕了!”
米露的头摇得像拨浪鼓一样,脸上露出恐惧的神色。
男人心中长叹口气,他就猜到是这样。米露虽然口中说的开店的目的是为了挣钱,但是小姑娘这么多年接受的培养,绝对是让她向着顶级厨师发展的。
虽然男人不知道为什么,米露竟然开了外卖店,但是脍不厌细的理念早已在米露心中根深蒂固。
何况米露的担忧很有道理,如果真的为了一时之便,去做那些远远低于她水平的菜,最后的结果大概就是米露的厨艺废掉。
男人看着米露,想起她这些天丝毫没有停歇的忙碌,再累的时候做菜也一丝不苟,心中某处角落被触动了一下,突然酸涩起来。
“你现在很需要钱吗?”
“我们一起挣钱更多的钱,怎么样?”男人看向米露,眼中满满的自信。
。
伴随着男人的一起挣钱的邀约,粉蒸肉出锅了。
和男人想象中米露一脸激动地问他有什么办法,或者一脸凝重地考虑他是不是可靠的场景完全不同,米露被刚出锅的粉蒸肉摄去了全部心神,深深地吸了一口气,“好香啊!我们先一起尝尝你的独家调料有多好吃!”
男人回过神的时候,自己手中已经拿着筷子,夹起了一片粉蒸肉。
一起挣钱的豪言壮语暂时被搁置一边,男人和米露一起吃肉。
又大又薄的一片五花肉,有肥有瘦、红白相间还带着皮,外面包裹着满满的米粉,香气扑鼻而来。一口咬下去,糯而清香,酥而爽口,嫩而不糜。米粉也油润润的,被五花肉的油脂浸透。味道偏辣,五香味浓郁。
“太好吃了!”米露激动地挥着筷子,“这味道调的太棒了……我也说不上哪里好吃,但就是比我以前蒸的粉蒸肉好吃很多很多!”
米露突然顿住,“完蛋了!你调整后的配方,记下来没有?”
男人笑了,指了指桌子一旁的一张纸,米露连忙拿过来看,上面将各种调料极其用量写的一清二楚。米露高兴地蹦起来,“你真厉害,我都忘了这回事了,以为没有叮嘱你,你也不会记下来的。”
两人一起吃完粉蒸肉,男人也没再继续他的“一起挣钱”大业,而是跨上自行车去送外卖了。
只过了一天时间,销量就几乎翻倍了。
第6章另寻道路
今天的外卖里除了又酥又糯的粉蒸肉,甜脆清香的荷塘小炒,还有一小份口感滑润、香甜醇美的银耳汤。男人的自行车骑的又快又稳,小心着不要将银耳汤洒出来。难为那些顾客看到男人骑的小小的粉红色自行车,还觉得他是从偶像剧中走出来的。
送餐地址都是熟悉的,36单中几乎全部都是前两天点过餐的回头客,这早就在男人的意料之中。其实今天上午他听说开售三分钟,立刻卖出去36单,就猜到全都是老客们专门等着11点下单了。
米露的外卖性价比实在太高了,如果是他的话,吃了第一次后也会常点的。食材都是最好的,分量也很实在,味道更是没话说,绝对甩开一般的外卖几条街,比平价饭店的味道都要更好。而且一份只要20块钱,一点也不贵。怪不得大家要疯抢。
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