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虽然孔林光吃到水煮鱼的时候,菜已经有些凉了。
饶是这样,那股麻辣鲜香交汇其中的味道,还是让他震惊不已。
这手艺何止是胜过自己,对川菜调味的掌控和把握,怕是都要胜过师父。
“敢问夏小娘子师从何人这一手川菜的手艺,是从何处学来的”
孔林光心下震撼,也顾不得什么行规,直接追问道。
厨师这一行当,很是讲究师门传承。
尤其是古代,那些条条框框更是数不胜数,若是坏了规矩,都没法继续在这行做人。
夏月初的师父行事颇有古风,无论是以前的行规还是门道,也都在闲暇品茶的时候,一一说给过夏月初知道。
每每说到这些,师父就经常感慨,时代展太快,烹饪学校的兴起,学厨艺变得越来越成,好像随便抓个张三李四过来,学几个月,就敢出去开张营业,以前的老传统都快被人忘光了
所以此时,夏月初听了孔林光的话,面色顿时难看起来。
这般随意开口询问别人师承,是十分不礼貌的行为。
孔林光既然在这行做了多年,手下的徒子徒孙都不少人了,如何会犯这样低级的错误
除非他是故意为之。
想到这里,夏月初难得地沉下脸冷声道“孔大厨,今日从见面到现在,我一直敬重您是长辈。可是您不但三番两次开口讽刺,如今还用这样轻慢的态度辱人师门,怕是有些不太合适吧”
孔林光老脸一红,知道是自己太过急切,但又不想认怂,硬撑着道“的确,像你这样不知尊长的晚辈,老夫怕是要不起”
夏月初冷笑道“也用不着您要不要得起,若是不看资历只凭手艺,该谁尊谁还两说呢”
这话说得着实太不客气了,孔林光的脸都绿了。
但是这事儿是他自己先挑起来的,手艺不如人也是真的。
孔林光此时不由得后悔,大老远跑到这穷乡僻壤来,难不成就是把老脸丢在地上给别人踩的么
他气得也没顾上跟周衍告辞,直接拂袖而去。
周衍没想到自己特意请来的大厨竟然这样输不起,不免有些失望。
沈江在一旁看了出好戏,见孔林光这样有失风度,对他的观感越不佳。
虽说人品不能改变菜的味道,但却能影响一个厨师的心胸和眼界,决定了他所能达到的高度。
夏月初怼完人心情舒畅,重新挂起了笑容,落落大方地回答了周衍和沈江的问题。
周衍此时看夏月初也是越看越满意,笑着说“夏娘子,这次的家宴就全拜托你了”
“山长大人言重了。”夏月初连称不敢,“既然接了您的请托,自然要做得宾主尽欢才行。”
夏月初回到灶间的时候,另外两名厨师也已经走了。
秦铮和善大嫂子还在,守着桌上的几道菜,还在等着她回来一起吃饭。
善大嫂子看见夏月初进门,立刻笑逐颜开地说“月初,我说什么来着,只要你出手,绝对是十拿九稳的”
“嫂子,你刚才没看见,那个总是鼻孔朝天的厨子,回来时候脸色那个难看呦”
秦铮之前就看孔林光不顺眼,想起他走前那个模样就觉得解气。
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