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水煮牛肉把牛肉切片,用淀粉、盐、料酒、鸡蛋抓匀,腌制二十分钟左右。
将洗好的豆芽铺入海碗底部,锅里烧热油,把腌制好的牛肉炒至变色,盛出。
锅底流油加入姜蒜、花椒、豆瓣酱等炒香倒入麻辣油,加入一点高汤和适量的盐,把盛出来的牛肉片倒入锅里,拨撒开,煮一会儿。
然后再牛肉片上撒上大量的花椒和干辣椒,芝麻,把炒熟的牛肉片盛到垫又豆芽的海碗里,把大量蒜末和少许香菜放在牛肉片上,最后另起一锅,倒入油,烧得滚烫,浇在海碗的牛肉片上即可。
至此三个荤菜都做好了,汤也熬得差不多了,叫花鸡还要再等一会,夏晚星趁着这会儿炒了两个蔬菜。
又伴了一盘皮蛋和一碗剁辣椒凉拌海带折耳根。
“香!”唐风偷偷的吃了一筷子烤鱼,鱼皮被夏晚星考得特别酥脆,伴随着香料的味道,引发了唐风的口水分泌得更多了,唐风恨不得立即开吃。
“星星,咱们什么时候吃饭?”唐风狗腿的问道。
“等我爸回来就开饭,叫花鸡差不多了,你去弄出来吧!”夏晚星指使起他干活是一点也不客气的。
“得咧,小的这就去。”唐风耍了一下宝。
这会儿烤叫花鸡的灶火也差不多熄灭了,唐风把灶里的土团子扒拉出来,带着手套拍了拍土团子上的灰,找了根木材把它敲开。
土少久了还挺硬的,唐风敲了几下才敲开,扒拉掉土块后,露出已经变成墨绿色的荷叶,没了土团子的掩藏,荷叶香气伴随着鸡肉的香味撒发了出来。
唐风不自觉的咽了一下口水,夏晚星拿着盘子出来见他这副馋样,不由得笑着说:“我说你这个大少爷什么山珍海味没吃过,还会馋一只叫花鸡?”
“你不懂!”唐风幽幽的说。
夏晚星:“???”
唐风:“唉~”
夏晚星:“???”好好的怎么就一脸郁悴了?男人心,海底针啊!
夏晚星把叫花鸡盛到盘子里端回屋后就不理他了,现在已经八点多了,夏晚星给老爸打了个电话。
电话通了后夏晚星喊道:“老爸,开饭了!”
“你们吃,今天我和老朋友们准备去喝一点,就在外面吃了。”
“喝酒?那趁你现在还清醒,把地址给我说一下,晚上我去接你回来。”
“行吧!地址是县里xx酒家。”老夏回答。
“知道了,那你去吧!晚上十一点我去接你呀!你身体那么渣就别喝太多了。”夏晚星叮嘱道。
老夏听着自家女鹅絮絮叨叨的,心里暖暖的,果然还是女鹅好啊,女儿会关心人。
没见和他一起吃饭的几个老伙计一听女儿这么唠叨又关心自己,脸上都羡慕不已。
老夏挂了电话后,便有人说道:“果然还是女儿贴心啊!不像我加臭小子!”
“也不是没个女儿都贴心,我家那丫头就没对我贴心过,唉~”
一群中年大叔就这么聊起自家儿女们,不过他们嘴上再怎么嫌弃,但是他们对自己的孩子是真的疼爱的。
只不过父亲一般都是不善于表达的,只有在老友聚会才会聊聊自家的孩子罢了。
第27章悠闲
夏晚星和老夏说好晚上去接他的时间后,就挂了电话。
“吃饭吧,我爸晚上又聚会,不回来吃了。”
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