叶辰小说

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第97章 金丝虾球（第1页）

“难道这家伙想用这些普通的食材来烹饪菜品，参加这庄严而又神圣的请仙典仪？”

其他几位大厨更是路易十六上断头台摸不着头脑，这么重要的场合，苏沐风竟然只想用这些平庸的食材来制作菜品，这简直就是对岩王帝君的不敬重！

在这些大酒店的厨师看来，便宜的食材哪怕是再高的手艺，制作的手法再怎么巧妙，也不可能比得上用高级珍贵食材烹饪出来的菜品。

这小子也太膨胀了吧！是看不起他们这些大厨？还是看不起岩王帝君他老人家？

难道他打算就用这些最普通的食材，来制作一些普通的菜品来糊弄请仙典仪？

不过震惊归震惊，他们心底还是很期待接下来要生的事情，反正他只用普通食材，对身为竞争者的他们来说，只能说是一件好事。

“对了，沐风大厨，这里还有一包老坛酸菜，你要不要？”

在分完食材后，负责搬运食材的千岩军士兵，现食材筐里面还留着一包酸菜，便走到苏沐风身旁轻声询问。

“不要不要，怕它是用脚踩出来的。”

苏沐风头也不抬的挥手拒绝了，老坛酸菜还是得自己做的才放心。

“那。。。。。。好吧，沐风大厨，那我先告退了，还有什么需要的话，尽管招呼我便可。”

千岩军士兵双手抱拳，便转身离去。

与此同时，璃月各大名家也纷纷来到了请仙典仪的现场，这么重要的日子，就算是再忙，这些名门大家也会抽时间来到现场，想要亲眼一睹岩王帝君的风采。

璃月七星，飞云商会会长，刻晴家家主，琉璃亭老板，各大商业家族的家主，不卜庐的老板白术等等。。。。。。都是璃月名声赫赫的人物。

当然，往生堂堂主胡桃，飞云商会二少爷行秋，万民堂的香菱也都66续续来到了请仙典仪现场。

只不过胡桃好奇的是，自己往生堂的客卿钟离先生，明明非常期待这一次的请仙典仪，并且还忙上忙下的筹备了那么多事情。

可到了请仙典仪马上开始的时候，却看不见了他的人影。

而在暗处，还有一位总务司的神秘人士坐到了一张酒席边上，煮上一壶上好的茶叶，静静地注视着一切，保证着璃月七星以及其他重要人物的安全。

。。。。。。

此刻，正是所有厨师处理食材的时间，全场十余位大厨同时出手，各自在砧板上显示着自己的刀工。

尤其是琉璃亭的大厨，手中的刀工施展起来，简直让人眼花缭乱，尤其是那把镶金菜刀还反射着耀眼的阳光，令现场的观众纷纷出如巨浪般的惊呼声。

花里胡哨的刀工，以及菜刀和砧板接触，所出的嗒嗒嗒的声响，一时间充斥着整个请仙典仪现场。

苏沐风望着其他那些大厨龙飞凤舞的表演，脸上没有丝毫表情，只是淡定的将所有的食材取出，安静的处理食材，并没有像其他厨师那样花里胡哨。

毕竟，自己是来做饭的，又不是来表演杂技的。

不一会，所有的食材便是处理完毕，接下来，苏沐风便开始从璃月传统菜，金丝虾球做起。

只见他右手轻握着菜刀，左手轻轻屈指，在菜刀表面微微一弹，轻微的震颤便是迸而起。

紧接着，苏沐风又是一掌猛地拍在了砧板上，风元素便从手掌涌动而出，将事前摆好的新鲜大虾吹飞到了半空，并让其在半空中不断旋转。

随即，苏沐风手中那把菜刀便随之一转，甩起一个简单的刀花，随后便朝着在空中飞舞的大虾挥去。

在菜刀不断的旋转中，那半空中的大虾竟然被不断的切割着，每一只大虾的头部也纷纷掉落下来。

最令人惊叹的是，大虾的虾线竟然也在空中被挑出，虾壳也在菜刀的不断旋转中，纷纷脱落了下来！

苏沐风抓准时机，拿出提前准备好的白色餐盘，将这些在半空中处理好的虾肉接住。

这些处理好的大虾被摆放的整整齐齐，每一只大小统一，并且都保留了完整的虾身和虾尾，像是提前计算好的一样。

不过看苏沐风那轻松无比的模样，显然这还不是他的全部实力。

经过不断的练习，苏沐风此时的西风刀法早已修炼到了第三重，早已能够做到空中切物。

处理完大虾，再将其下入盐，姜片，葱，料酒中开始腌制。

这些大虾虽然还未经过烹煮，但是因为处理手法的巧妙，其身上已经有一股淡淡的香味散出来了。

随后苏沐风便是又耍了一下刀花，准备将土豆切成丝。

他这切丝的方式也是与常人不同，将一个剥了皮的土豆往那么往空中一抛。

随后手中的菜刀像是一阵风般席卷过去，仿佛有金色的剑光闪烁，空中那颗土豆便是被切成了细薄细薄的土豆丝儿。

苏沐风这一套刀工行云流水，没有任何多余的动作，流畅程度也让其他厨师目瞪口呆，这小子对于食材的处理方式完全让周围的人叹为观止。

只不过苏沐风并没有在意其他人的惊叹，而是继续低下头，挤干了土豆丝的水份，起锅烧油，将锅中的油烧至6o度左右，随后下入土豆丝，将其炸至金黄。

在煎炸的过程中，温度始终都保持着三成热，在炸至金黄后，苏沐风将其捞出，放在了自己从餐厅带出来的餐巾纸上，吸取土豆丝上的油分。

紧接着，苏沐风马上将腌制好的大虾捞出，放在砧板上，用菜刀在其虾的脊背片两刀，深至大虾的五分之四。

再加入适量胡椒粉，进一步的对其腌制，再加入干淀粉，用手不断揉捏抓取，一直抓到白浆出来，将整个大虾包裹住，

随后将虾球下锅，炸到三至四成热，看到虾球开始泛起焦黄的脆皮后，苏沐风便动手将其迅捞出。

又把炸好的虾球，裹上事前准备好的沙拉酱，再放到炸好的焦黄土豆丝里面，一个金丝虾球便是做好了。

苏沐风如法炮制，做了满满一盘金丝虾球。

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