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齐皓恍惚地回应道。
“方才在店里,听说您购买黄油蟹,是为了做菜,然后在店里卖的,是吗?”
“怎么了?”
“我倒认识一个老板,他是专门做青蟹养殖的。前不久,他的养殖场里,产出了几只极品黄油蟹,现在没有卖出去,如果你想要的话,我倒是可以帮您联系联系!”
“没有卖出去?这是为什么?这黄油蟹的市场,不一直都很好的吗?”
回过神来的齐皓,好奇地问道。
毕竟,作蟹中极品的顶级黄油蟹在市场上的地位,那是千里挑一,堪比黄金,有些时候,一些贵族为了得到这样一只蟹,甚至不惜在拍卖场中花重金购得。
眼下正是螃蟹热卖的季节,他养殖场里产出的黄油蟹竟然卖不出去!
是不是品质不行?有价无市?
想到这里,齐皓不禁有些窃喜。
如若真是如此,在不会对最后菜肴品质产生影响的情况下,自己倒是可以低价接这个盘!
“是这样的!”
季长标解释道
“这黄油蟹弥足珍贵,那位老板其实是想留着给自己和家里人享用。过段时间,不就是中秋了嘛,他最近正在寻摸一位有实力的大厨,打算中秋这天,让他将这几只黄油蟹做成料理…”
“我刚刚听你们在谈话,所以我就想问问,你有没有兴趣报个名。兴许做出一道让那位老板满意的菜肴来,他能低价饶几只黄油蟹给你做生意,也不是没有可能的!”
季长标在这里侃侃而谈,齐皓的眼神,却越明亮起来。
老板的身份,显然是不缺钱的主儿…
“看来,这六蟹芙蓉斗的位贵客,有着落了!”
是以,他立马给司机说道
“行啊!那你帮我引荐引荐!如果他有意愿尝试我的手艺,一公里外的方糖金街二期,有家金浦宴饭店,就是我开的,到时候你们可以去店里找我!”
说着,齐皓又将自己的电话号码给了季长标。
……
黄油蟹这边,大抵算是解决了,接下来,就是用到的六种鱼。
因为在系统里,齐皓已经从金天畴口中了解到,这道菜肴里所用到的赤鳞鱼、鲟鳇鱼、松江鲈鱼以及长江刀鱼,目前已经是国家二级保护野生动物,而长江鲥鱼,更是被列为了一级野生保护。
所以,这些鱼的采购渠道,只能通过人工养殖来获取,这就得需要找关系、找门路了,毕竟这种鱼类的养殖,可不是什么人都可以的。
唯独一个不是保护动物的,还是全身都带有剧毒的长江河豚,而它的获取,貌似也不是件容易的事情!
如是一想,齐皓简直是崩溃到了极点。
这系统抽奖,抽什么不好,却偏偏抽到这么一道菜,处处限制,难怪会失传。。。
但抱怨归抱怨,食材终究还是要准备的。
可惜,最后在这座大型的农贸物流市场里,齐皓也只找到了人工养殖的松江鲈鱼,至于其他鱼类,纵使他跑遍了全部鱼摊,都没有找到一家有卖的。
“算了,回去吧!”
眼看中午饭点就要到了,带着刚刚买来的螃蟹,齐皓匆匆跑到停车的地方,骑上电驴,回到了金浦宴。
仅仅开业两天,金浦宴饭店,就因为极好的口味,而被顾客口口相传,名气很快打了出去。
这齐皓一回到店里,刚好就看到两个气质还不错的学生,站在门口,像是等候多时的样子。。。
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