叶辰小说

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第九十三章 筹备开业（第1页）

秋宁也没有想到这么容易就把合同订下了，秋宁立马让王管家备好笔墨，然后亲自拟合约。

乔羽书看着手中书写规整的合约，还真有些不敢相信，这么一个乡下丫头居然写的一手好字。重点是这字很苍劲有力，而且透着一股坚定和毅力。

这样的字形和力量，很少女子能写出来。不得不说这位秋宁姑娘真有些特别，乔羽书看完字接着就看合约，本来以为至少得有些语病什么的。

可是当乔羽书一口气看完后，还真挑不出什么问题来。在乔羽书看来，这样的合约就是专门似合约的管家们，也未必有她拟的细。

乔羽书突然觉得，也许自家这铺子真能一直租下去呢？常言道字如其人，文如其品，从字看这个人，从文章看这个人的品性和能力。

那么自己两者都看过了，而且结果是让自己满意的。“秋宁姑娘文笔不错！”说完乔羽书直接提笔签名，然后按上手印。

秋宁大方一笑，心想废话，想当初自己不知道拟过多少合约，不管多大的客户都谈过，还怕一个小小的租约合同吗？“乔少东家见笑了，既然合约生成了，我这就让王管家拿到衙门去盖上公章，这样对咱们双方都有利。”

乔羽书不由对秋宁又高看一眼，这姑娘做事很严谨，居然立马就想到去官府过明路。

有了官府的公章之后，这合约就更有法律效力，不过呢？自己倒是不在意，有人愿意租一年，不管铺子经营如何。租金照付这对自己没任何损失。

“行，本公子这就先行一步了，请过好明路之后再把合约送到乔府，另外先付一个月的租金。”乔羽书说完转身就出了厢房。

秋宁和王管家互相看了一眼，露出一个笑容，“王管家，这事就麻烦您帮我跑腿了。我还要去铺子瞧瞧。另外再寻工匠好好谈谈。铺面既然租下来了，就必需马上动工收拾好，不然就是浪费租金了。”

王管家呵呵一笑。习惯生的捏胡子，“你这丫头倒是会过日子，放心这跑腿的事情保管帮你办好。老爷子可吩咐过了，一定要全力帮助秋宁姑娘。”

秋宁感激一笑。“那就劳烦王管家了，等我手里的事顺了。一定会好好向老爷道谢。”

王管家走到厢房门口，摆摆手，“谢倒不必了，只要秋宁姑娘将来继续供老爷的点心就成。”

秋宁微微一笑。只能说感激这些愿意帮助自己，并且真态帮助自己的人，如果不是这些人。自己也不会这么顺利的走下来。

秋宁同王管家分头行事，秋宁先去寻王大哥。因为铺面要重新动工收拾一翻，秋宁自然希望请王大哥来帮忙。

之前王大哥也说过了，由他带人帮自己装修铺面，希望可以把铺子弄好，另外也能帮自己把不必要的花费省掉。

秋宁领着王大哥把铺面里里外外仔细的打量过，秋宁同王大哥一起把装修的图纸画好。秋宁是很想用现代的方式装修，可是呢？一半也必需尊重古代的装修风格。

最后秋宁就想到了中西合并，希望自己这个创意能得到顾客的喜欢。而王大哥也是第一次做这样大胆的装修，还真有些不知道说什么，王大哥只是觉得秋宁太能干了，居然连图纸也会画，

还有她自己的装修想法。就连自己这个多年的木工，居然也没有秋宁想的那么仔细，那么全面。

秋宁给了一部分钱王大哥，然后把整个装修的工作就交给王大哥，而王大哥也向秋宁保证十日内就可以做好。

秋宁觉得古人没有油漆这种东西也挺好的，虽然做出来的颜色不那么艳丽，可是装修好了就直接可以用了，不需要放那么久，说怕装修的气味会致癌什么的。而且呢？

秋宁的和王大哥一致认为的风格就是简约，点心最需要的就是充分的展现在顾客面前，所以尽可能的做柜台做大一些，然后空间留足一些，充分让客人看到点心的样式。

秋宁已经尽可能的同王姐商量过开支和用度问题，现在只等着铺面装修好，进到源料了，就可以直接开业了。

而王姐请好的三个工人，也全是周边几个村子的农妇，她们愿意进城帮工，也是希望多挣一些银子。

秋宁觉得王姐能看中的人，就一定有可取之处。所以就让王姐带着三个人，开始熟悉点心的制作过程。而村子里的点心作坊依旧继续，秋宁和王姐开始手把手的教她们。

而让秋宁欣慰的是，这三个大姐都挺老实勤快的，没有什么坏心眼，做事也极为认真。秋宁也完全放心把她们留在店里，秋宁已经把铺了里的工作安排好了。

自己负责铺子里的生意，也负责在后面做点心，现在一些点心只需要自己配好料，王姐就可以做出来。重要工序自己把握，其它部分王姐一人就行了。再加上有三个人帮忙，一切都按秋宁的预想，进行的很顺利了。

秋宁最后选中了一家比较高档的铺面，专供他们点心，而这家酒楼的给的价钱也让秋宁很满意。

与其做多靠数量上取胜，最重要的是做出最美味，最精致的点心，让大家品尝到什么叫美味。所以选一家做好，做精才是重点。至于后面的事情，自己可以继续着手。

而秋宁也成功的同这家洒楼签定了合约，并且拿到了第一笔签约金，这又成为秋宁资金上的助力了。

秋宁已经算过了，就算第一个月铺面不挣钱，也不会亏钱，就这家酒楼的收入也够自己应付一部分的开支了。

等到一切就绪之后，秋宁又重新在城里直接买进一大批的设备，用秋宁的话说是投备。

做点心最好的设备，完全是按秋宁的要求订做的，不管是凉点心的架子也好，还是烤炉也罢，全部重新多订了几台。

秋宁知道除了自己的工艺之外，想要提高产能，设备也很重要，完全古代的工序真的很不方便。

而所有的工具全是秋宁自己制图，然后请工匠按自己的图纸制的，而所有做点心的模具，秋宁也重新更换了一批。

这些依旧是请王二做的，主要是王二在雕刻上面的手艺确实很好，这是秋宁没办不承认的，而模具越精制，能做出来的点心外观就越好看。未完待续。

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