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“是,之前在别的酒楼做账房时,会去外出采买”
“好,其他的都上马车”
楚凝烟仔细打量他们五人,蓬头垢面的,衣服也脏,这个状态,可没法接待客人。
楚凝烟将六人带回酒楼,酒楼的生意也已经忙完。
所有人见状也是懂规矩的立马开始收拾桌椅。
“账房,你跟我来,你姓什么”
“小的姓吴”
“今日已经营业结束了,今天的账你来算算,我看看你的能力”
“是”
“收拾完了!凝烟,这几位是??”
“大嫂,他们是我请来酒楼务工的”
“原来如此,我看几个小姑娘小伙计怎么这么灰头土脸的,我去打盆水给他们洗洗”
“辛苦了大嫂,等二嫂和云浩在后厨忙完,咱们一起开个会”
楚凝烟在一旁看着吴账房正在算着今日的总账,他熟练的将账本写好,交予楚凝烟查看。
“夫人,请看”
“好了,我一直在旁边,知道你没算错,过来开会吧”
楚凝烟让吴掌柜把后厨所有人叫出来聚在一起,他们洗过脸后看着倒是白净了不少。
“二嫂今日一个人在后厨,辛苦了,这几位是我们水云间的新员工,都做个自我介绍吧,吴账房,你先来”
“各位夫人、公子好,小的姓吴”
“小的是厨子,名为小胖”
“小的名为小瘦”
“你们仨呢”
“回夫人,奴婢们没有名字,请夫人赐名”
“为了方便,你们就叫小青、小红、小绿吧”
“是,谢夫人”
“以后小吴,你就负责做账,平日下午有人会送食材来,你和两位厨子要一起清点食材的量,如果不够就去集市买,之后记在账上”
“小瘦、小胖,你们两以前做的菜,很抱歉,在我这里不需要,你们跟着张夫人学习,下午清点菜品”
“小红、小青、小绿,你们就负责酒楼的接待、上菜、桌面的清扫,客人走后帮后厨洗碗”
“后院有两间房,你们男子一间,女子一间,自行分配。
咱们做吃食的都讲究些卫生啊,夏日每日洗澡,冬日至少三日就得洗,遇到客人的时候都亲切一些。
最后说说我的规矩,你们的卖身契在我手上,我希望大家都是聪明人,不要做吃里爬外的事情。
特别是后厨,如果被我知道,那咱们就黑市见了,都听明白了吗?”
“是,明白了夫人”
楚凝烟把今日的银钱给了自家人,其余人看着眼睛都直了。
“这些银子给你们,一人一百文,一会吃好饭就拿好银子去街上买衣服。
日后每月也会给你们一百文的工钱,三十日可休息一次。
至于吃饭问题,你们就在酒楼自行解决。
女子的衣服你们买一样的,所有人把自己的头洗洗,今晚回房休整休整。
明日我要看见你们最好的状态,平日的工作就交由吴账房管理”
“是!”
众人没想到楚凝烟还会给他们工钱,更是喜笑颜开。
“可以了,一起坐下吃饭吧”
“夫人,这。。。这不合规矩”
“吴账房,虽说我会在工作方面对你们严格一些,但平日咱们还是怎么舒服怎么来,一起坐下吃吧”
楚凝烟瞧着他们也太瘦了,应是在牙行根本没吃饱过。
楚凝烟说这话不容反驳,六人只得忐忑不安的坐下吃完第一顿饭。
与牙行的待遇相比,一个在天上,一个在地下。
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