手机浏览器扫描二维码访问
茄子嵌肉是北方餐桌上的常见菜,要做这道菜需要两步,第一步是炸茄盒,第二步是将炸好的茄盒炝锅炖煮。
难倒是不难,但也挺繁琐先要调制肉馅、夹成茄盒、裹上面糊、炸成金黄,还要用油把葱姜蒜辣椒爆香,倒入酱油蚝油这些调料,然后将炸好的茄盒放进锅里,加水煮熟,最后大火收汁。收汁前,舒宜还放了一点西红柿丁和香菜,用来解腻提味。
这样做出来的茄子嵌肉,既有茄盒的喷香,又没有油炸食品的油腻。一口咬下去,先是茄子的爽口,再是肉馅的鲜美,咸香微辣的汤汁经过炖煮浸透了茄子,和米饭更是绝配,是一道极好的下饭菜。
舒宜做好茄子嵌肉之后,看了一眼墙上的挂钟,已经临近八点了,她连忙淘米蒸饭家里如今没有电饭锅,舒宜在厨房里找了一圈儿,看到一个搪瓷盆的大小正好。于是将大米和水放在搪瓷盆里,在高压锅里放上水,架上篦子,再将搪瓷盆放在篦子上,开始蒸米饭。
一个灶眼上蒸着米饭,舒宜在另外一个灶眼上做干煸豆角,这道菜比茄子嵌肉要简单得多,想要做得好吃,唯一的诀窍就是要将豆角煸得干煸得透。舒宜将火开到最小,十分有耐心地把豆角用油慢慢煸干。渐渐的,一股若有若无的焦香味飘了出来。
最终煸好的豆角,看起来色泽鲜嫩,但其实已经炸透了,吃起来焦香脆爽。
舒宜将豆角盛出来的时候,高压锅的放气阀已经在呲呲地往外喷气了,黄铜色的阀门一边喷气一边被气流冲得来回转圈儿。
舒宜刚将蒸米饭的火拧得小了一点,就听到皮鞋踩在楼梯上的声音,随着声音越来越近,舒宜的心揪得越来越紧。
缓慢的、轻声的、带着几分疲惫的脚步声虽然和二十年后的脚步声不太一样,但舒宜还是一下子就听出来,这个上楼梯的声音是属于妈妈的。
“汪汪汪”
楼下邻居家养的狗叫了起来。紧接着,舒宜就听到妈妈略带嗔怪的声音,“球球叫什么呢是我”
小狗听到舒宜妈妈的声音,果然不再叫了,出哼哼唧唧的声音,听起来很是委屈。
舒宜在厨房里再也待不住,三步并两步跑到门口,一把拉开防盗门,“妈”
就在此时,舒宜妈妈的身影出现在楼梯拐角,烫成波浪卷的长、纤细瘦削的身形舒宜下意识地屏住了呼吸。
舒宜妈妈又上了几节台阶,抬头望向家门口,这时候舒宜已经能将妈妈的脸看得很清楚了眼角的鱼尾纹少了八成,脸上的皮肤十分干净,没有任何斑点,但是更黑了,想必是每天骑车上下班的时候被太阳晒的。
舒宜直愣愣地看着年轻时的妈妈,心中像是打翻了油盐酱醋糖,说不出是什么滋味。
然而舒宜的妈妈却没有给舒宜仔细打量她的机会,刚走到门口,神色顿时就变了,“什么声音你用高压锅了”
舒宜妈妈一阵风似的从舒宜身边跑过,径直跑进了厨房里,啪嗒一声将煤气关上,高高提着的一颗心才落回肚子里。
从厨房里出来,对着舒宜就是一顿教训,“和你说过多少次了,不能动刀、不能动火、自己在家谁敲门都不准开你还用上高压锅了你会用高压锅吗你知道高压锅有多危险吗用不对那可是会爆炸的”
舒宜看到妈妈万分后怕的样子,顿时后悔自己思虑不周,连忙和妈妈说道,“妈,我会用高压锅,不会有危险的,开始呲气儿之后要把阀门放好,我知道的。”
舒宜妈妈又是劈头盖脸一顿教训,“你会用什么啊多少大人用高压锅一不小心都会爆炸呢”
舒宜看着妈妈骂人的样子,顿感十分熟悉,相隔二十年,她妈骂她的样子竟然一模一样。
舒宜妈妈骂完一通之后,刚想喘口气,一扭头又看到舒宜摆在餐桌上的两道菜,茄子嵌肉是用大海碗盛的,满满一碗,干煸豆角也是绿油油一整盘。
舒宜妈妈一口气又差点没提上来,“你还做了菜你”
舒宜趁着妈妈新一轮的教训还没开始,连忙往舒宜妈妈手里塞了一双筷子,“妈,你先尝尝我做的菜。”
舒宜妈妈一脸不信,“你会做什么菜”舒宜妈妈虽然这样说着,但手中被塞了一双筷子,教训舒宜的话也暂停了,一双筷子朝着茄子嵌肉伸过去,心想如果没熟的话她去回下锅。
“你这豆角要是没熟,吃了可是要中毒的,肉馅也是”
舒宜妈妈将茄子嵌肉放进嘴里,声音戛然而止,一双眼睛蓦地瞪大。
舒宜妈妈将茄子嵌肉咬开,仔仔细细地看了看里面的肉馅,又仔仔细细地在嘴里嚼了嚼。干煸豆角也是一样,舒宜妈妈小心翼翼地确认了一下,干煸豆角有没有熟透。
在确认两道菜都是熟透的之后,舒宜妈妈的动作顿时一变,从小心翼翼变成风卷残云,又狼吞虎咽地吃了好几口之后,才放下筷子审问舒宜。
“这两道菜是你做的”
“你什么时候会做菜了”
新书我,木叶的人生导师已发布千明穿越后,成为了木叶中一只猫。没错,卡卡西口中拦路的黑猫。本来我只想安安静静度过猫生,没想到绑定了个恶霸系统当一只合格的恶霸猫就能变强。于是,千明走上了一条不同的道路。欺负忍犬揍一揍蛤蟆,顺便失踪一下为木叶贡献GDP。我就是我,木叶不一样的烟火。...
各位书友要是觉得盛唐风流还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
创世VIP20140810完结,总推荐21772原本的横店小龙套捡到一个装满了未来影视资料的移动硬盘。然后,从盗梦空间地心引力超人钢铁之躯开始,他的电影票房攻陷全球。从地心引力开始,他成为奥斯卡常客,夺下多项大奖。他是华娱的绝对传奇,也是世界娱乐历史永远无法跳过的一页helliphellip他叫罗陌,传奇从2005年开始。第一章群众演员和来自未来的移动硬盘 ldquo收工!rdquo剧组副导演手中的喇叭里传来这一句大家等待已久的话,地上,一堆堆被颜料染红的lsquo尸体rsquo如释重负地站起来重新变成了活人。下午六点多钟就收工了,不得不说今天大家的运气挺好。罗陌跟着大家一起站起来,伸手张腿,放松身体。横店的傍晚,晚霞漂亮得仿佛少女初吻时的双颊,夕阳把旁边的一个小湖染得波光粼粼,天地一片昏红。很快,旁边的一个地方已经站成了一条长龙,群众演员工资日结,现在就是结工资的时候,罗陌头昏脑涨地排在队伍里,跟在身后的他在横店的朋友刘顺文,拍了拍罗陌的肩膀ldquo晚上有安排么?rdquo罗陌转过头苦笑着望了他一眼ldquo哪能有什么安排,我还是早点回家吧。rdquoldquo就你那家?rdquo刘顺文几乎嗤笑了一下ldquo有什么好回的。rdquo罗陌皱眉ldquo那我有什么办法,又没钱,现在的房租那么贵,还至少得半年付,我哪里去找那么多钱?rdquohelliphellip领了今天的七十块工资之后,罗陌坐着公交车往家里赶,一路上,公交车摇摇晃晃,仿佛喝醉了酒的老汉。窗外的风景在他的视线中走马观花地掠过,色彩斑斓却乏善可陈。二十多分钟后,罗陌下公交车,天色差不多要黑,十月份的江南省有些冷,罗陌抱紧了自己的胸脯,往前走了一步,却突然感到一股凉风从头顶正上方轰然砸了下来。顾不得去管是什么东西砸到自己,罗陌便用最快的速度往前面跑了一步,果然,他刚刚站立的地方,有东西把那儿砸出了一个坑。...
关于千亿爹地宠妻忙传闻许家四爷许连城是个变态,貌丑心狠还克妻,人送绰号许阎王,光听名字就能吓哭小孩子,就连他的太太庄沫沫也在媒体前承认了这个事实。庄沫沫我老公的确是个变态,钱变态多,脸变态帅...
方菡穿越了变成了九岁的方菡娘,身后还多了两个弟弟妹妹。爹娘不在,爷奶不爱,亲戚使坏,一手烂牌!然我偏要把命争,斗极品亲戚,养弟弟妹妹,走出一条康庄大道来!请叫我致富小能手!只是,那个面瘫王爷,你能不能离我远点?你这条大腿,我并不是很想抱姬谨行那就抱腰。...
穿越重生温水煮相公作者不爱钱只爱财完结文案胭脂没有穿越前的人生目标只有一个活下去ampampampampampamp胭脂穿越后的人生目标活下去,做个有钱的小寡妇!贤王爷在没有遇到胭脂之前的人生目标只有一个活下去ampampampampampamp贤王爷在遇到胭脂后的人生目标活下去,赖着娘子吃一辈子软饭!**═══**═══**这是一个用智...