叶辰小说

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第120章 雪霞羹（第2页）

到了天色全暗后，人家其他家的小铺子都不关门，还等着夜宵的时候再赚一波。

渭河边一盏盏竹灯亮了起来，这街景看着也是挺暖人心。

王大娘脚下生风的抱着挣的钱回去了，到家后全堆在一个箱子里，王妍说先不算账，等到这一担大米用完后统一算一下。

第二天，刚把早上第一批船夫们回来买的饭做好。

侯府那边来人了，路棋嘛！这不是老夫人寿宴过了，那山食杂记上不是还有最后一道大菜吗？

嘿嘿（??），想学！

王妍听到有人来叫她，高兴的把手里的刀一放，撒着欢儿的就跑了。

和角门婆子报备过后，直接给王妍接到了大厨房。

王胖子畏畏缩缩的坐在一张小凳子上，听着师哥骂他，

“我跟你苦口婆心的说了那么多，你是听不懂是不是？

想出府也行，别的菜不说，给我练出一道菜！鲜虾蹄子烩，你给我练成了，我就亲自去给你求恩典。”

王妍正好过来，听见这话咧了咧嘴，爹又挨骂了。

太难了，太难了！但是吧，听到被骂的话，她就是忍不住想笑，幸灾乐祸，哈哈哈。

王胖子正好是对着她，把闺女的嘲笑看的一清二楚，忍不住一瞪眼。

路棋一看，哎呀！还敢瞪眼了！个没大没小的！

袖子一扁，双手叉腰，正准备破口大骂。

就听到王妍在后面脆生生的叫他，“路伯伯！”

一转头看见她来了，路棋的脸一下就变了，笑一下就出来了。

“闺女来了。来来来，这刚切了一盘切片橙子。先吃着，伯伯去给你做午食。”

今儿大厨房里那些婆子们去摘了些芙蓉花，取上一块鲜嫩的豆腐，做一道芙蓉雪霞羹。

芙蓉花去花蕊花蒂，放入山泉水中，清洗浸泡片刻。

嫩豆腐切块，烧一锅山泉水，加一点盐豆腐，下入锅中焯烫。

泡好的芙蓉花也下锅汤焯一下，三息即可，不可过久。

取火腿，母鸡，猪骨煨的清汤，再把豆腐和芙蓉花放里同煮。在简单的撒上一层胡椒，盐稍微调一调味即可。

捞出吸了鲜清之味的豆腐，放入盘中，芙蓉花与豆腐红白交错，如雪霁之霞。

此菜一眼望过去，端得一副清雅洁白之姿。

大厨房除却送到主子院里的，路棋特地给王妍留下了一份。

王妍拿了勺子舀着吃，入口清嫩鲜美，看起来寡淡，却不失滋味，真可谓是色香味俱全的一道菜。

再搭配上一碗6伯伯做的笋泼肉面，王妍吃的痛快极了。

这两天家里老做豆腐，王大娘也不出去买饭，一连吃了好几天的麻婆豆腐烧汁豆腐了。

所以知道雪霞羹虽然很惊艳，但王妍还是觉得笋脯肉面吃着香，笋用的是酸笋，加上一点肉丝，放入锅中大火翻炒。

酸脆爽口的笋，加上鲜美十足的肉，王妍吃了两碗。

吃完后，路棋又是同样的神情，在一边巴巴的等着。

王妍一乐，不提食谱的事情，“伯伯，我们家开了个小食肆，您等到假了的时候去看一看吧，生意可好了。”

路棋一愣，嗯?

“是做什么菜色的?”

“豆腐甜口的烧制豆腐和辣口的麻婆豆腐。我们家的生意在那一片是顶好的。生意再这样红火下去，人手就不够了。”

她回完这句话后，又看了看踌躇满志的站在一旁的她爹。

路棋扭脸儿看了一眼王胖子，“想让你爹出府啊?”

“嗯呐！”

“哈哈，行，你家只要能三个月保持你说的火爆程度，我就给他放出去，现在说什么也不行。

他不出去，你们多一份稳定保障的收入来源，等你们在外面，真的能立得住，让我看见。

不用你爹开口，我去，我自个儿去给你爹求恩典。”

王妍皱着脸嘻嘻笑了几声，看了看到后面耷拉下脑袋的王胖子。

好吧！6伯伯说话是斩钉截铁的，既然能说出这话，那就代表他心里也动摇了，想让爹出府了。

而且三个月保持火爆生意，王妍有这个信心的。

所以山食杂记，拿出来吧！最后一道记录在此书上的大菜就要在万众期待下登场了！