叶辰小说

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第十七章爆炒田螺（第2页）

“今日的功课做完了么?”

五郎刘娘齐齐摇头，只有四娘骄傲地点点头，“二姊，我都认全了。”

这些都是叶霓布置的，四娘确实有些聪明劲在，二娘跟着看，居然也学会了不少，因此考校功课这活计，叶霓全权交给二娘。

“二姊，你先做着饭，我给里正叔也送点。”

“里正叔家里人多，多给些。”

“我知。”

村里正为人公正，又帮过叶家许多次，因此叶霓一直记着他的好。

一路往村南走，许多户人家都炊烟不停，到里正家里时，他家媳妇也正在屋里蒸豆腐呢。

一听是她来，连忙洗好手将正在磨豆子的里正唤出来。

“阿公，三娘找你哩。”

“就来，就来。”

等里正出来，却只见桌上摆放的一个小竹篮，他道：“三娘呢？”

“三娘要给下一家送螺肉，就先走了。”

“哦，倒是辛苦她跑一趟。”

螺肉是个甚物？

里正揭开麻布一看，里面喷香的味道立马传开了，他咽了咽口水：“等大郎他们归家，一道吃吧。”

媳妇抿唇笑道：“三娘言此物凉了不好，还是阿公先吃。”

说着她洗了洗鸡蛋，这东西是叶霓一道送来的，言自家阿公腿脚不便，所以送些过来补补，足足六个鸡蛋呢！

里正叹道：“三娘是个好的，咱们要记着。”

“我知。”

看着自家媳妇瘦削的身影，他道：“那些个鸡蛋也煮了吧，白日里恁多活计，你也要补补。”

“哎。”媳妇揩揩眼泪，进了屋里又蒸上了豆腐，只是这次多了一碗黄澄澄的鸡蛋。

仓河村就这么大点的地方，一时间人人都知晓这三娘又做出了个美食，还是用螺肉做的，路上遇见几个从石头城赶回来的村民，两人也就唠上了瞌。

村民问：“三娘，这炒田螺，也是要卖的么？”

“是哩，眼下定做的物什还未送来，我先拿些菜色试试水。”

“这倒是稳妥，不是以后是个什么价？”

“一文钱一碟，和枣糕一个价。”

那村民摆手，“甚贵甚贵，不过是泥巴里挖出来的，怎好卖得这般贵？”

叶霓笑着从篮子里装了一小碗给他，那人尝了也道：“又香又有嚼劲，确实不一般。”

“是哩，这东西长在泥巴地里，洗一个晚上才得这么些，还放了好些葱姜蒜沫，豆油也舍得给。”

村民一咂摸，也是这个道理，此物滋味甚美，但叫他掏一文钱来买，还是有些肉疼。

“可用旁的换么？”

“还是那么些，豆子豆渣、螃蟹田螺也收，若是有猪下水，也是极好。”

“猪下水？”这村民家境殷实，闻言有几分嫌弃。

“那般腥臭的东西，三娘要来作甚？”

这时候的人缺少调味料，烹饪方式也简单，因此味道很重的下水一类，只有贫苦人家捡去吃，价格也很低贱。