叶辰小说

手机浏览器扫描二维码访问

第77节(第3页)

顾名思义,通过揉搓,可以洗出许多面筋。

容器里放入大量清水,水倒多了没关系,反正一会儿也要倒掉。

往水里加盐,搅拌开来,尝着咸淡适宜即可。

倒入面筋粉,放250克。

用手揉成一块较大的面团,过滤掉容器里多余的清水,用手抓一抓,抓掉面团里的多余水分。

面筋团被颜国华盖上保鲜膜,放到一旁静置,醒发。

颜烟上前一瞧,面团有点像她做葱油饼时,不小心把面糊调稀的状态,不如普通面团看着光滑,已经能看到面筋的形成。

因为面筋需要醒发一个半小时,她们先吃饭,这些面筋,准备当做饭后小零食。

颜烟瞅见桌上的三菜一汤,纳闷:“刚才我在厨房看见白萝卜了,还以为会炖汤吃。”

颜国华神秘一笑:“夏天的萝卜偏辛辣,不好吃,冬天的萝卜跟骨头一起炖汤,才好喝。”

颜烟追问:“夏天萝卜不好吃,那你还买白萝卜?”

颜国华:“可以做酸辣泡萝卜啊!”

颜烟:“这个好,夏天当然要配酸辣泡萝卜了,配稀饭很舒服,还可以当零食吃。”

嘶,她立马脑补出酸辣泡萝卜的脆爽,嚼起来酸酸辣辣,还带着一些甜丝丝。

颜烟好奇,老爸以前是怎么泡得萝卜,明明夏天的萝卜是辛辣的,怎么吃起来会是甜津津?

吃完饭,颜烟在水池洗碗,时不时瞄向颜国华。

面筋还没醒发好,颜国华把洗净的白萝卜去皮,切成薄厚均匀的细长条。

终于被颜烟发现了关键之处,别人家放食盐腌制泡萝卜,他加白糖腌制了萝卜。

之后需要静静等待,让白萝卜杀出水分。

容器里的腌制白萝卜条,被颜国华放到一旁。

这会儿,面筋醒发得差不多。

醒发好的面团,表面光滑,弹弹的。

放到菜板里压成规则的形状,切成长条,切出的面筋长条,被缠绕在木筷上。

颜烟站边上瞧,触不及防被颜国华抓了壮丁。

被分配到缠面筋的工作,颜烟只能老老实实以工抵面筋钱。

她把面筋长条的尾巴紧紧按住,收好尾,免得水煮的过程中散掉:“一会儿我要多吃几串。”

颜国华庆幸:“还好我做的分量够多,家里两个小吃货,应该够吃。”

切完面筋条,颜国华往锅里加水,大火煮开。

这时候,颜烟已经把面筋条全部缠好。

长条的面筋,两头尖尖,白白净净,隐隐约约飘来浓郁的小麦香。

所有的面筋下锅煮熟,顺便起到一个给面筋定型的效果。

read_xia();

热门小说推荐
西游:开局灵明石猴,孙悟空他哥

西游:开局灵明石猴,孙悟空他哥

孙宇重生到西游记世界,于补天石中率先醒来,成为孙悟空的大哥。融混世四猴血脉,成就混沌魔猿血脉。融三清祖巫血脉,成就盘古血脉。多年之后,孙宇站在洪荒的巅峰。佛门想要大兴我不管,但拿我弟弟当棋子就是不可以,佛门注定灭亡,就算是天算计的也不可以,天都给你掀了。我弟弟永远是齐天大圣孙悟空,不是斗战胜佛。西游开局灵明石猴,孙悟空他哥...

错撩疯批霸总后我一胎三宝

错撩疯批霸总后我一胎三宝

盛景商冷清禁欲,传闻他不喜欢女人,不让任何女人靠近,但白若欢可是体验过,夜晚和她独处时,又疯又坏,他道德高尚,也斯文败类,他是盛景商,只手遮天的存在,但是倒在她的裙下。后来,白若欢消失不见,盛景商发动自己所有的人脉去找,但都是无济于事,盛景商找了整整五年,有人说他疯了,得了神经病。五年后,盛景商见到白若欢时,她身边已经多了三个孩子,三个孩子跟他长得一模一样,盛景商将她堵在墙角,红着眼哽咽说道老婆,我一直再找你,跟我回去吧她翻着白眼对不起,你认错人了...

九五至尊

九五至尊

作品简介朕,贞观十一年入宫永徽六年,被立为皇后,宫中呼为二圣弘道元年十二月,废中宗,临朝称制。文有狄仁杰,武有黑齿常之,四海升平,百姓安乐。元老重臣如长孙无忌...

第一符师:轻狂太子妃

第一符师:轻狂太子妃

天才符箓师,重生为七岁小女娃稚嫩的外表,狠辣的手段。荒郊野外,她痛殴仇敌被太子撞见,她表情漠然,太子却一见倾心太子殿下不好了,太子妃大人一张定身符,把皇帝陛下定在大殿里吃土了。这不很正常么...

夫君总是想杀我(穿书女配)

夫君总是想杀我(穿书女配)

gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...

【快穿】你老婆很好,给我好不好

【快穿】你老婆很好,给我好不好

简介关于快穿你老婆很好,给我好不好穿越星际时代,伊柠成了一个参与真梦的新人演员。真梦是直播式的,演员需要封闭记忆代入角色,还要在剧情中面对人性的抉择。顶替妹妹,就能获得盲人男主的感激,从此拥有荣华富贵推倒别人,让他替自己去死,就能从丧尸口下逃生滴入芒果汁,对家就能在众目睽睽下毁容伊柠oo她抗住了名利和生死的诱惑。把每一次惊险刺激的抉择都变得画风清奇。娇娇炮灰被宠日常(已完结)bking丧尸王你自己弄丢的老婆,我捡走就是我的了!偏执救世主(凶狠)还我!!!笨蛋美人陷入恋综修罗场(已完结)傲娇腹黑总裁冷酷随性顶流阳光明朗忠犬温润俊雅影帝四选一,选哪个?伊柠愁哪个都不能选,我得先把婚离了。总裁竖耳嗯???网骗少女豪门逆袭(已完结)柠柠是个只会说甜话哄人的笨拙的小网骗但是冷淡寡言的权贵浪子回头的舔狗清冷贫苦的校草口是心非的男高依然喜欢她。不,是痴迷于她。只会喵喵叫就不能当大佬吗?...