叶辰小说

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第二十一章 炸串摊主的感谢（第1页）

当陈枫快要到达摊位时，美食街此时的人流尚且稀疏。

可是陈枫看到，自已昨天出摊的位置，已经有人在等待着了。

“是回头客？可是现在这个点来吃晚饭也太早了吧。”陈枫不禁想道。

而随着距离的拉近，陈枫才看清对方的面容。

并不是顾客，而是附近另一处摊位的摊主。

陈枫当然记得对方，就在昨天，陈枫想要去对方的摊位上卖炸串，但是没想到对方太过于热情，竟然免费请自已吃。

陈枫在品尝炸串时还对他的炸串酱料提出了改进的意见。

炸串摊主看到陈枫接近，笑着朝陈枫挥手示意。

昨天陈枫提出改进的建议之后，随着顾客的到来，炸串摊位也逐渐忙了起来，一忙起来，摊主就把陈枫的话忘在了脑后。

直到收摊回家，他都没想起陈枫的建议。

直到今天下午，在为出摊准备食材时，他突然发现上次制作的一批酱料快要用完了，于是便准备制作一批新的酱料。

这时他才想起陈枫对他说过的话。

炸串摊主努力回忆起了陈枫昨天提出的建议：“每斤多加二十克孜然，十克胡椒粉。提高花生粉的一成比例，将一半鸡精换成味精。”

虽然炸串摊主对自已的酱料足够自信，不相信陈枫如此年轻的一名小伙能给自已的酱料配方给出改进建议，更何况陈枫是卖面条的，怎么可能这么了解炸串。

但他面前不断浮现出昨天陈枫说出这些话时自信的神态，那时陈枫的气质完全不像一个年轻的大学生。

摊主甚至想起了自已年轻时在小吃培训学校学徒时的经历，陈枫昨天的神态像极了小吃培训学校的老师。

于是摊主还是抱着试一试的心态，先用陈枫改进过的配方制作了少量酱料，自已尝一尝味道。

待酱料入口的一瞬间，卖了近十年炸串的摊主眼睛猛地瞪大。

明明只是稍微改变了几种香料的配比，但是最终呈现出的味道却比之复杂了数倍。

几种香料的香气相辅相成，仿佛经过配平之后的化学式，让这道廉价小吃的酱料竟然有了“厚重”的感觉，各种味道变得更加鲜明，冲击着他的味蕾。

和改进之后的酱料比起来，自已之前制作的酱料不知差了多远。

因此他才今天还没出摊便提前来到了陈枫的摊位等待陈枫。想要好好感谢陈枫。

比起昨天陈枫给他酱料提出的改进建议，他请陈枫吃的那顿炸串简直不值一提。

在惊喜的同时，炸串摊主也感到十分疑惑。

为什么陈枫提出的配方能这么完美最重要的一点是，陈枫并没有直接说出配方，而是尝过他所制作的酱料之后，直接给出了改进的建议。

这说明陈枫在品尝他所制作的酱料时，就已经品尝出了酱料的配方，甚至发现了其中的缺陷。

陈枫刚把餐车停好，炸串摊主便立刻迎了上来。

“小兄弟，昨天的配方……”

“哦，我就是随口一说。”陈枫笑道。

“我根据你说的改进了一下，味道提升很大。”炸串摊主正色道。“我不能占你的便宜。”

“这样吧，这个酱料的配方我花钱买，你出个价。”炸串摊主说道。

这个决定是他经过深思熟虑后才做出的。

作为资深小吃从业者，他当然知道一个好的酱料配方，有着多大的商业价值。

他之前制作炸串的酱料配方，是在小吃培训学校花了五千块钱学来的。

在陈枫改进过他的配方之后，炸串的味道可谓是更上了一个台阶。

陈枫这么年轻，因此这个配方极有可能是家传，对方既然把家传酱料配方传授给了自已，那么如果不回报对方，炸串摊主难免感到良心不安。

“别给钱，我不要。”陈枫果断拒绝。

哪什么家传配方，他给出等待改进建议只是陈枫尝过对方的酱料之后，凭借着调味一道的高深造诣直接补全了对方酱料的不足罢了。

“你以后能经常请我吃炸串就行了。”陈枫笑道。

听闻陈枫此言，炸串摊主说道：“行，那兄弟你以后什么时候想来吃随时都能来，的摊位永远对你免费。”

“还有你的配方，我保证不会外传。”炸串摊主又补充道。

“其实可以外传。”陈枫突然说道。

前世学习了许多厨艺流派的陈枫并无门户之见，也没有敝帚自珍的想法。

陈枫只想让更多人品尝到美食，门户之见只会阻碍美食的传播。

“老哥要是遇上合适的学徒，把配方出去也没关系。”陈枫笑道。

“老哥你摊位上来客人了。”注意到有几人走向了炸串摊位的方向，陈枫提醒道。

炸串摊主又感谢了陈枫一次，这才离开。