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虽然只是流动的糊状,可那甜丝丝的味道,不就是糖嘛!
林糯糯又满脸无辜,用一番童言童语哄骗了过去。
至于唯一看出端倪的林言,已经彻底被林糯糯所折服。
【糯糯做事向来都是一副胸有成竹的样子,根本不是误打误撞将这糖浆熬制出来的,而是早有考量,糯糯果然是个福星,小脑袋里的点子很多。】
林糯糯在心里默默吐槽,林言果然是对她有滤镜吧,竟然都不觉得她的言行诡异。
不过这样也好,免得被当成妖怪抓起来。
将糖浆灌入瓮中,就可以暂时撒手不管了。
静静等待两日后,蔗浆的液面上析出如细沙的糖晶粒。
小小的一点点,这就是冰糖的雏形了。
根据她曾经看过的记录片来讲,如今要做的就是等待。
直至五月春生夏长之际,结晶不复增长,这时取下竹篾上及釜壁上的结晶,那些晶莹剔透的结晶,就是冰糖了。
林大山和李婉娘很疑惑,眼见林糯糯忙活了这么多天,但却把那东西丢到瓮里后就不管了,还不允许别人打开,只有她自己偶尔蹲在旁边,从各种角度观察竹席下的情况。
夫妻俩笑着直摇头,也没在意,或许只是小孩子过家家,觉得好玩罢了。
林糯糯自然不可能完全不管,只不过现在能做的便是等待。
经过漫长的几个月等待,她才能吃上美味的冰糖。
林糯糯砸吧着嘴,盯着那个大瓮眼馋不已。
随后反应过来,一拍脑门,不对啊,自己空间里要多少有多少,还用等着做出来吃?
不过是冰糖罢了,林糯糯吧唧吧唧吃了一包牛奶糖,心满意足。
折腾完这甘蔗炼糖,距离大年三十越的近了起来。
家家户户半月前就咬牙买了肉,如今都在熏腊肉。
过年前后,是杀猪的高峰期。
有些富裕人家养了猪,那肥硕的都拉出去宰了,自己家吃,多了的则卖出去。
林糯糯还去围观了杀猪现场,直接在路边地上挖了个灶,架起大锅烧热水,做好杀猪准备。
那猪或许是因为吃得太胖,也没怎么挣扎哼唧,走得安详。
林糯糯只看了几眼,对着猪猪露出了敬佩之色。
猪猪一身都是宝,哪哪都好吃。
但屠夫杀完猪后,那猪下水就跟垃圾似的,随手扔在了路边。
林糯糯见状眼睛一亮。
她忍着那股冲鼻的味道,将那些猪下水捡了回来,还特意问过猪的主人,确定这些东西不要才动手的。
猪主人以为林糯糯是个穷人家的孩子,有些怜悯的看了她一眼。
这哪怕再穷再缺肉的家庭,也看不上这猪下水。
实在是这猪下水的气味太难闻了,做出来也腥臭无比,根本没办法下嘴!
这种肉还不如不吃哩。
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