手机浏览器扫描二维码访问
顾名思义,通过揉搓,可以洗出许多面筋。
容器里放入大量清水,水倒多了没关系,反正一会儿也要倒掉。
往水里加盐,搅拌开来,尝着咸淡适宜即可。
倒入面筋粉,放250克。
用手揉成一块较大的面团,过滤掉容器里多余的清水,用手抓一抓,抓掉面团里的多余水分。
面筋团被颜国华盖上保鲜膜,放到一旁静置,醒发。
颜烟上前一瞧,面团有点像她做葱油饼时,不小心把面糊调稀的状态,不如普通面团看着光滑,已经能看到面筋的形成。
因为面筋需要醒发一个半小时,她们先吃饭,这些面筋,准备当做饭后小零食。
颜烟瞅见桌上的三菜一汤,纳闷:“刚才我在厨房看见白萝卜了,还以为会炖汤吃。”
颜国华神秘一笑:“夏天的萝卜偏辛辣,不好吃,冬天的萝卜跟骨头一起炖汤,才好喝。”
颜烟追问:“夏天萝卜不好吃,那你还买白萝卜?”
颜国华:“可以做酸辣泡萝卜啊!”
颜烟:“这个好,夏天当然要配酸辣泡萝卜了,配稀饭很舒服,还可以当零食吃。”
嘶,她立马脑补出酸辣泡萝卜的脆爽,嚼起来酸酸辣辣,还带着一些甜丝丝。
颜烟好奇,老爸以前是怎么泡得萝卜,明明夏天的萝卜是辛辣的,怎么吃起来会是甜津津?
吃完饭,颜烟在水池洗碗,时不时瞄向颜国华。
面筋还没醒发好,颜国华把洗净的白萝卜去皮,切成薄厚均匀的细长条。
终于被颜烟发现了关键之处,别人家放食盐腌制泡萝卜,他加白糖腌制了萝卜。
之后需要静静等待,让白萝卜杀出水分。
容器里的腌制白萝卜条,被颜国华放到一旁。
这会儿,面筋醒发得差不多。
醒发好的面团,表面光滑,弹弹的。
放到菜板里压成规则的形状,切成长条,切出的面筋长条,被缠绕在木筷上。
颜烟站边上瞧,触不及防被颜国华抓了壮丁。
被分配到缠面筋的工作,颜烟只能老老实实以工抵面筋钱。
她把面筋长条的尾巴紧紧按住,收好尾,免得水煮的过程中散掉:“一会儿我要多吃几串。”
颜国华庆幸:“还好我做的分量够多,家里两个小吃货,应该够吃。”
切完面筋条,颜国华往锅里加水,大火煮开。
这时候,颜烟已经把面筋条全部缠好。
长条的面筋,两头尖尖,白白净净,隐隐约约飘来浓郁的小麦香。
所有的面筋下锅煮熟,顺便起到一个给面筋定型的效果。
read_xia();
作品简介一代兵王完成潜伏任务,却现自己青梅竹马的女友被富二代侮辱自杀。暴怒之下,失手杀人,一代兵王,被剥脱军籍!无奈之下只好重回都市,本欲全力复仇,却意外救了初恋女...
文娱爽文全能穿越什么?你是郭天王,李天后,流量鲜肉的粉丝?不好意思,你说的这些人都是我的粉丝。我不是你们的偶像,但是我是你们所有偶像的偶像!开局被甩,林枫在天后演唱会上一十年打穿平行世界娱乐圈,来自蓝星的全能高手林枫来到平行世界,拳打乐坛,脚踩影视圈,摁着异世界的文娱,让你知道什么是文化入侵!从此成为诸多明星的偶像!...
疼轻点少女蹙眉祈求道。乖忍忍男人黯哑的嗓音响起,利落将她伤口的碎片拔出。身体被夺舍,雇佣兵女王无忧重生成了受到诅咒的喵系少女池婉。敢夺她身体,她就夺她男人!从此,墨尘枭身后多了个小尾巴,在他的养成下,她成功成长为一名优秀的病态!人前,她是羞涩萌萌小萝莉,人后,她是妖娆嗜血暗黑女王!他是杀诱夫入怀喵系萌妻别病娇!...
简介关于长姐重生,踢开渣爹渣母奔小康柳依依死了,劳碌致死,被傻夫君打死,临死之前,她只想问问父亲这恩情还完了吗?柳父在战场上被同乡的战友宋远山所救,只是宋远山为此丢了性命,柳父也伤了一条腿。柳父自觉有愧,还乡后就想照顾宋远山的妻儿。只是,他的照顾就是把自己的儿女全部都变成宋家吸血的奴隶。大女儿柳依依被嫁给了宋家的大儿子只有六岁智商,又有暴力倾向的傻子宋恩之。两个双胞胎的小女儿被他卖给了青楼,只为了给宋家女儿,宋如烟,嫁人准备丰厚的嫁妆。小儿子的军功直接被柳父送给了宋家的小儿子。柳依依没有想到的是,她重生了,这次,她不想当父亲报恩的工具,她想让弟弟妹妹幸福快乐,有尊严的的活下来。渣爹不靠谱,那就不要也罢。...
简介关于港岛漫画大师李万年百科人物评价黄玉朗年仔是我的一生之敌,也是我永远的老师。鸟山鸣我感觉我一直都活在李桑的阴影中。斯坦李我很荣幸,能够与李并称东西双李,但他才是真正的漫画大师。网友评论坑王请填坑!万岁爷,才凌晨两点,你还有多少漫画没画,你怎么睡得着的?孙子,请将死神龙珠海贼王的大结局烧给我,不然我死不瞑目!...
在仙侠玩儿魔法,在都市当神仙,在古代开飞船!我们是诸天万界三观崩坏者!ps每个万赏加更一章,盟主十章,白银能1oo章,黄金盟1ooo章!普群群号532933487v群群号573837399(需要1ooo粉丝值)崩坏诸天万界...