叶辰小说

手机浏览器扫描二维码访问

第28节(第2页)

苏油眯眯笑:“掌柜的还真实在,那我教你一个乖,以后你这里杀鹅,将鹅羽送到程家,能够得一笔钱,然后杀鸡鸭鹅的时候,先化得半碗盐水,将血滴入其中,能得到一种吃食,叫血羹,十文钱一碗,应该好卖。”

掌柜的明显不信,不过脸上还是堆着笑:“那感情好了,这平白一日能多上百文的收入,我得天天给小少爷烧高香!”

苏油也懒得多说,只告诉他东西送到找程家账房要钱,便急匆匆地去了。

从后屋穿过甬道来到厨房,苏油便叫道:“厨子大叔在不?”

厨子大叔抢出厨房来:“怎么当得起小少爷这么叫!你叫我周胖子也行,老周也行。”

苏油笑道:“那就叫你老周了!赶紧赶紧,今天又有新菜式!”

老周得意洋洋:“嘿嘿,史家的厨子这两天跟我打听雪盐的方子,说是史家村子上吃的盐比家里还好,说那帮泥腿子这是要造反啊。话不投机,我都不希得告诉他!”

苏油笑道:“对的,不告诉他,让他自己求泥腿子去!别说那些了,我们先开锅!”

铁锅直径两尺有多,一个凹底,底部厚些,边缘较薄,锅边还开了三个孔,用铆钉铆了个把手,把手用螺钉接了个木柄,制式和苏油图纸上边的一模一样。

苏油让厨子将锅放在灶上,烧起火,切了一块肥膘在里边来回抹,抹得青烟四起。

厨子贼听话,一边抹一边问:“少爷,这又是什么讲究?”

苏油说道:“这个啊,做炒菜用的!急火快攻出菜,不过第一次使用之前,先要开锅,嗯……我是受那天肝腰合炒的启发,对了你没吃过肝腰合炒是不?”

厨子脑袋摇得呼噜呼噜的。

苏油笑道:“那今天就让姻伯尝尝炒鸡杂,改天再肝腰合炒。”

厨子笑得见眉不见眼:“少爷今天又赏赐手艺了,那我得踏踏实实接着啊!”

见锅烧得差不多了,苏油叫厨子将锅重新洗净,这时候肉铺掌柜来了,送来三包荷叶包裹的肥油。

一见到苏油就拱手作揖:“小人有眼不识泰山,多有得罪,这鸡血羹的章程,刚刚忘了向小少爷请教。”

苏油笑道:“刚刚你不是明显不信吗?”

掌柜嘿嘿笑道:“瞒不过小少爷,刚刚路过书店,便被掌柜的程三爷叫住了,说打今后鹅羽程家包了,小少爷真没有拿小人开心。”

苏油笑道:“其实很简单的,我给你演示一下得了,看,这么多水,这么多盐,化好盐水,滴入鲜血后这么搅拌几下,然后静置起来即可。”

掌柜的开心不已:“这么简单?多谢小少爷了,我这就去准备起来,家里的盐还得磨成粉才能用。”

苏油一把拉住:“别忙,这鸡血羹要入菜须得用荤油,一小勺荤油熬化,两片姜片几粒花椒呛一下,加水烧开,滑入鸡血,熟到快过心的时候丢入菜叶子,加盐起锅即可。要是没有那一小勺荤油和那两片姜片,这菜就没法吃。你要卖这东西,须得让别人知道做法才行。”

掌柜一躬到地:“多谢小先生,我这便回去试试。”

第四十二章八菜一汤

苏油笑着对掌柜回道:“去吧,这菜适合老人孩子,那就家家都吃得着,一日多入百文,真不是什么难事儿!”

苏油目送肉铺掌柜离开,一转身,就见到厨子老周满脸怨念。

苏油讶异道:“怎么了?”

老周很替苏油不值:“小少爷你就是不拿自己手艺当钱!你想那肉铺掌柜,从今天起一日多入百文,一月就是三贯!一年就是小四十贯!轻飘飘一句谢,当什么事体?”

苏油听了这话翘了翘嘴,摇摇小手:“不至于计较,人家赚的也是辛苦钱,我想着反正杀生也杀了,能将食材尽量多地利用起来,不造成浪费,也算功德不是?”

老周气鼓鼓道:“小少爷就是宅心仁厚。”

苏油不以为然:“扯远了,我们熬油开锅!”

肉铺掌柜的活挺细,猪油条子切得又细又均匀。

热门小说推荐
浩渺神武道

浩渺神武道

地球的武者叶天纵突破境界时遭到暗算,即将死亡之际,被穿梭于诸天万界无尽时空的浩渺仙府选中,成为无上大能的考察弟子。在穿梭世界的过程中,叶天纵一步步铸就属于自己的辉煌,最终脱诸天万界。浩渺神武道...

万妖帝主

万妖帝主

地球突变,整座城人间蒸!苏逸与全城人诡异的来到异世界,这里妖魔横行,王朝争霸,没有现代文明的和平,只有弱肉强食!好在他的手机也跟着产生异变神魔妖佛仙等,全都被他拉入手机中,为他所用!万妖我为帝,万神我为主!...

将直球进行到底

将直球进行到底

简介关于将直球进行到底明栀是舞蹈系系花,原星予是音乐系系草。虽然学校的八卦帖里经常有人磕这对神颜cp,但两位正主却没有任何交集。直到大二那年明栀作为一个性子冷淡对爱情无欲无求的女孩,平生第一次遭遇了舞蹈危机老师说她不懂少女情愫,在舞台上的表情表现力不到位。为了突破瓶颈,她遵循老师的建议,决定找个人谈一场恋爱。而这个人就是原星予。明栀你愿意跟我谈个恋爱吗?原少爷!天,她真的对我有意思!!原星予一直把自己的理想型定位为可爱会撒娇的软妹。直到他现自己喜欢上了冰山美人明栀,并跟她开始了一段奇葩恋爱而第一天就被告知自己是突破舞蹈瓶颈的工具的纯情少爷倒也不必如此坦诚。他还以为她对他真的有想法。算了,那就认栽吧。谁让是他先动的心。Tips#清冷直球Vs纯情忠犬##关于梦想和爱情##搞点纯爱少年感yyds...

建议严查:这个主播太无敌!

建议严查:这个主播太无敌!

简介关于建议严查这个主播太无敌!正上大一的宋航,因失恋喝醉酒坟头蹦迪解锁了直播系统,一夜之间系统让其成为主播新秀,从此开启了各种类别的直播生涯。生吃巨大活章鱼给上万观众开阴阳眼还有班级表演上表演砍头反正万界无敌,怎么刺激怎么来!...

陈东南佳熙

陈东南佳熙

意外撞见女友和工头在办公室鬼混,又遭狗男女暗算生死一线,却不料机缘之下获得天医传承,从此逍遥花都!清纯校花?温柔御姐?高冷总裁?你们喜欢我什么,我改还不行么...

穿越四零:从1940开始

穿越四零:从1940开始

简介关于穿越四零从194o开始抗战,无cp拿种田随身空间当仓库用,当屠宰场,一步步的摆脱绝望。没有吃没有穿,从敌人的仓库搬。杜娇娇既然我来了,绝不让这些鬼子好过...