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“苏苏,今日生意不大好,都没几个人来买包子、吃面条什么的,你有没有什么法子,让咱家生意做的红火起来不。”黄连想到今日摆摊的生意不大好,估摸着只赚上一百多文钱,这点钱,也只堪堪抵得两个人的一天的工钱,今日他们家可是出动了五人,只赚两个人的工钱回去,这买卖不划算。
他知道自己侄女一向是有主意的,主意不仅仅好而又多,说的头头是道又有理,也有先见之明。让她想想办法,能不能让自家生意做的红火起来。
黄柏、黄赵氏、黄冯氏以及黄苍术四人也期待的望向黄紫苏。
也都想他们家苏苏能不能想出什么好办法出来。
“爹,今日路过咱摊子面前大概有多少人,你们卖出去多少东西,买的人又有几个人。”黄紫苏想了想问道。
既然自家支摊做了生意,而她二伯又愿意干,总不能够让她二伯失望,黄紫苏自然是得想办法让自家的生意做起来。
“一上午路过咱家摊子的人我没细数过,百来人总是有的,至于买咱家东西的人不过二十人,卖出去二十多个包子、十多碗面条。”黄柏虽然不知道他家苏苏问这些是什么意思,他想了想回道。
“这样啊!”黄紫苏闻言,沉吟了起来,并未接话。
那么说来,人流是有了,就是没把握住这些人流买他们家的东西了。
她伯娘做的吃食,味道好吃是肯定的,至于包子、面条的卖价都是按照市场价卖,这也不应该只卖出去这么点东西的,这其中肯定是有原因的。
“爹,你们卖东西叫卖了没有?”忽然间,黄紫苏见到对面那条街卖水豆腐的摊子,摊主热情的招揽客人,还时不时的叫卖几声。
难道他们家支的摊子,她大伯和爹不会没叫卖,都是坐等客人上门来买不成。
“嘎!没有叫卖,这还要叫卖不成?”黄柏一听,也反应了过来道。
之前他们在老家开药铺的时候,也不用叫卖,都是坐等病人前来看诊,他习惯性的以为,也是坐等别人前来买包子、面条吃了。
难怪今日他们家摊子没多少人来买,原因是出现他们没叫卖上了,这又让他学了一招了。
“卖吃食肯定得热情招待客人,还得叫卖。
比如,有些人原本是犹豫要买,但是被你扯一嗓子喊,他就过来买了。
也有人会受不了热情,不好意思也就买了,还有叫卖也可以吸引人,特别是把价钱一块叫卖出去。”有些人囊中羞涩,又腼腆不好询问价钱的人,听到别人叫卖的价钱,心理能够接受价钱,都会被吸引过来买的,所以,叫卖还是很重要的。
“原来问题是出现在我们身上了。行!明儿我来叫卖了。”黄连一听今日生意没做好,是出现在他们身上,他一拍自己大腿道。
还是她家苏苏有主意,只说道几句,就找到今日生意没做起来的原因了,明日那生意肯定能够做起来。
黄连对黄紫苏有种盲目的相信。
“爹,码头那群扛包的人,午食都是自己带,没一个人来出来吃不成。”等黄紫苏找到他们家今日没卖出去什么东西的原因之后,她看了一眼坐在码头屋檐下那群扛包汉子,都是在寒风禀冽之中就着水吃着家里头带来的饼子。
这群人大多是附近十里八村的村民,趁着大冬天闲农的时候,出来赚些钱。
这一大波人,少说也有一两百来人,都是潜在可展的客户。
“倒是没看到过出来吃饭的,基本上都是自带自吃的。”
“好,你们先吃午食,我过去转两圈。”黄紫苏心中微微一动,有个注意了,她起身便往码头的方向走去。
“姑娘,你这是找人吗?你找谁,和叔说,叔说不定认识,把人给你找来。”周行见黄紫苏在他们码头双目环顾了一圈下来,似是找人般,他好心的上前问道。
“这位大叔,我不找人,我家在哪里支了一个小摊,卖些包子、面条什么的,我就过来看看你们这群人,你们都是吃的自家带来的东西,就不外出去吃东西的吗?”黄紫苏问道。
“外面卖的包子、面条贵,我们干苦力赚些钱不容易,都是咱家带来吃食,中午随便吃一点了。
要是姑娘你过来拉生意的,叔就看不必了。”周行以为黄紫苏过来拉生意,想要他们这群在码头上扛包的人去他们家买东西吃,周行顿时摇了摇头道。
“叔,如果两文钱,能够有一大碗热乎的猪肺萝卜汤吃,还能够顶小半个肚子的饱,又有个遮风挡雨的地方给你们吃午食,你愿不愿意花钱这两文钱呢?”
“这,我会买。从家里头带来的饼子、馒头什么的到中午都冷掉了,又干又硬,上午又干了一天的活儿,中午能够在遮风挡雨的地方吃上热乎的东西,两文钱不贵,也值得。”周行想了想道。
之后,黄紫苏又问了几个在码头上扛包的汉子这个问题,问了十几人,其中有六人说会买,大概是三分之一的人说会买。
黄紫苏知道结果之后,觉得煮一大锅猪肺萝卜汤,卖两文钱给码头扛包的人,这买卖值得做。
猪肺便宜的很,一副猪肺大概是在五文钱左右,白萝卜更便宜了,五文钱能够买的七八斤,买的更多,这两者还能够更便宜的。
估摸着一碗猪肺萝卜汤的成本,是控制在一文钱以内,卖两文钱的话,能赚一文钱,利润已经是很高了。
到时候到点吃饭了,这群人乌泱泱的来他们家支的摊子吃饭,人又喜欢凑热闹,到时候不仅仅能够吸引行人来他们家买东西之外,还能够吸引原本在码头上干活的人来买。
“苏苏,你和码头上那群人说了啥?”黄柏吃完午食,他目光不自觉的望向他闺女的位置,见她闺女时不时的在码头那换一个人说话,黄柏顿时好奇了起来,等他闺女从码头那便走过来后,他便迫不及待的问道。
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