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江婉儿现6德最近对她好到过分,有求必应,有问必答,比以前还要好。她有点丈二和尚摸不着头脑,6德是受到什么刺激了?难道是叶源和他说了什么?
江婉儿懒得去问6德原因,总之好处她心安理得的受着。
成亲之前的日子很清闲,江婉儿和6德决定正好趁着这个时间将他们的美食大业展下。
江婉儿以前和舍友经常到处旅游,不仅看到了祖国的大好河山,更是尝遍了全国各地的各类美食。后来和舍友商量了一下,几个年轻的小姑娘一拍即合,做起了美食博主。
每天她们做些不同种类的食物分享到网络上,在某音和某博上积累了几十万的粉丝,靠着这些收入,大学直接实现了自给自足。
也不知道她穿越到这个地方来之后,她的舍友们有没有想起她?有没有好好地经营他们的账号?
“哎。。。。。。”江婉儿很是怅然。
有些回忆不能多想,想的太多容易内耗。
6德这几天打猎得来的猎物没有再送到“逐香居”的酒楼里,江婉儿让6德直接将猎物宰杀,然后切成大块放到清水里进行浸泡。
有些野味清理不到位就会有很重的膻味和腥臭味,这是6德猎物不好卖的重要原因之一。
江婉儿做美食视频时遇到过类似的问题,跟有经验的大厨请教过处理方法。将肉泡在加了盐分和些许醋的清水里,可以很快将肉里面的血水排出,接着多清洗几次,肉类的腥味或膻味就会减轻很多。
江婉儿将这个方法告诉了6德和6王氏,两个人一脸震惊地看着面前的女孩。
“就这简单的处理办法吗?你确定没问题吗?”6德还是一脸的不可置信。
这么多人都处理不好的野味,江婉儿随随便便的几句话就将事情解决了。
江婉儿并没有因6德的质疑而有任何不悦。
以前拍视频的时候遇到很多黑粉无理由的唾骂她质疑她,如果连这点承受力都没有,她如何在网络上混的风生水起。
6王氏恨铁不成钢地用手掐了下木头一般的大儿子,哪有这么傻的男人,也不会哄着点婉儿。
江婉儿笑了笑,淡定地将切好的肉块放到调配好的清水里浸泡。接着提前买好的佐料一一摆放到灶台前。
不看不知道,很多佐料6王氏连看都没有看过,完全想不到这些东西可以作为佐料使用。
看向江婉儿的眼神越来越满意。
很难置信自家大郎的运气真好,竟然能够娶到如此一个多才多艺的姑娘。
江婉儿可从没有用过农家的土灶,这个烧火的光荣任务就交给了6德来完成。
在肉类浸泡的时候,江婉儿也没有闲着。带领6王氏一起调配待会要用的卤料。卤肉好不好主要就看卤肉的料汁靠不靠谱。
一一将各种卤料在清水中清洗的干干净净,按照她印象中的比例开始搭配佐料。工作起来的江婉儿完全沉入到工作中,不受外界的任何影响。
全身心做某件事的时候,任何人看起来都是充满了吸引力,江婉儿更不例外。6王氏和6德都要看呆了。
半个时辰后,江婉儿慢慢直起腰身,长长地舒了一口气,刚才眉头紧皱的人儿此时像是完成了一个艰巨的任务,整个人不自觉的放松下来。
还以为自己都忘记了,没想到有些东西就算你平时不使用,但关键时候还是能够立即想起来。
“婉儿,这是调配的卤肉汁吗?闻起来好香。”6王氏看到盆里的料汁,浓郁的香气扑鼻而来,还没有开始卤肉,她都想喝两口了。
“是的,6大娘。基本上作料已经调配好,待会把肉和料汁一起煮就可以了。”江婉儿简单地解释了下。
“可是。。。。。。可是这么多的料汁一定很贵吧啊,难道卤完肉之后这些料汁就扔了吗?是不是太浪费了?”6王氏对卤肉不是很了解,但是对金钱还是很计较的,看着这么多佐料才构成的料汁用完之后就扔,心里上难免觉得接受不来。
“哈哈哈。。。。。。”江婉儿被6王氏的表情逗笑了。
“大娘,你放心的。卤完肉的料汁可以一直用下去,并且是时间越久越香越入味,以后说不定可以成为老汤底,成为咱们得活招牌。”江婉儿赶紧解释清楚。
6德和6王氏满脸惊喜,他们是贫苦人家,最见不得浪费。听到江婉儿的话语,两个人皆是松了一口气。
看看时间差不多,江婉儿让6德起锅卤肉。看着一块块白花花的肉放到满满的卤肉汁内,江婉儿口腔里不断分泌出口水。
啊!终于可以吃上香喷喷的卤肉了,江婉儿眼眶里情不自禁的有点酸,日子真是过得太苦了。平时可以随时吃到的食物,现在对于她来说都是难得的美食。
江婉儿蹲在烧火的6德旁边,不时的指挥着对方何时火旺一点,何时火小一点,整个人像个陀螺似的忙个不停。
6王氏满面笑容的坐在院子里,看向厨房内两个靠得越来越近的未婚夫妻,心里满满的喜悦溢满周身。
渐渐地,6王氏闻到阵阵奇特的肉香从小厨房传来,香气浓郁的让她口腔里不断分泌着口水,连吞咽都要来不及。
6王氏满脸惊奇赶紧拄着拐杖走向厨房。、
“婉儿,婉儿,这卤肉好香啊!我还是第一次闻到这样子的味道,真的太香了!”6王氏激动地说话都有些颤,这个卤肉如果拿到县城去卖,还怕没人买吗,估计都要供不应求。
6德早就被满厨房的香气香迷糊了,双眸晶亮一脸佩服的看向旁边的女子。
江婉儿也早就忍不住了,估摸着时间,赶紧将锅盖揭开,扑面而来的热气熏了一个趔趄,但是馋猫已经忍不住拿起筷子夹起几块肉放到碗里。
剩下的接着让6德用很小的火细细的温着。
三个人走出厨房,江婉儿将卤肉分给其他两个人,大家迫不及待地往嘴里送。
“斯哈。。。。。。”性急的6德被大块卤肉烫了下,但是没有住口,依旧往嘴里送。
瞬间,滑腻软糯的感觉从舌尖传来,香浓的滋味盈满口腔,6德整个人惊呆了。这真的是那些野味做出来的吗?怎么如此好吃。说着小半碗的卤肉很快见了底。
6王氏和江婉儿细嚼慢咽的品味着手里的卤肉,每个人的脸上都露出了满意的笑容。
看样子卤肉美食妥了。
江婉儿没想到自己这么久没有做过卤肉,竟然还可以做得如此惊艳。想了想更大的可能是因为野味的原因,无污染无添加剂的纯天然食品直接赋予了这个美食最大的完美。
6王氏和6德还在讨论的时候,大门被拍得“砰砰”响
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