叶辰小说

手机浏览器扫描二维码访问

第69章 涮羊肉(第1页)

搬家这事说起来简单,但是真弄起来事情还挺琐碎的。孙昌山一家子收拾了大半个月才收拾妥当,将家里的一应家伙什儿都搬进了县城新买的宅子里。

县城的宅子又收拾了几日,才算有个样子,能够邀请孙长和大李氏带着大房一家子过来,一起闹热闹热。

“家里宅子小,就在院里摆了两桌,就咱们自家人乐呵乐呵就是了。”小李氏挽着大李氏一路带着她参观这个两进的院子。

大门处有个小门脸,到时候可以将琥珀蛋摆出来,有人来拿货也方便。

于是就将作坊放在前院,人都住在后院。

“家里养鸡场就由昌福帮忙照应着,我让他每三日就将鸡蛋送过来一次,倒也不耽搁什么。我另外还在族中寻了位靠谱的后生一边帮衬着,应该没什么问题。况且我也不是完全就丢开手了,十天半个月总要回去看一看的。”孙昌山跟孙长道。

孙长虽然不当家不知柴米油盐贵,但是平日里听大李氏说多了,也清楚这县城里一粒米一棵菜都是要花钱买的,且价格可不便宜。每个月光是菜钱,就得花不小的数目。

老三一家子跟老大家还是比不得,这样搬进城里,也不知道吃不吃得消。所以尤其关注他们的营生怎么样了。

“家里那几亩地我也赁给别人了,让他每年交两次粮食过来,粮食我们是不用买了。自家又有鸡场,鸡蛋和鸡肉还能缺了?日常要吃的肉菜是少不了,但这样算下来,要买的也就不多了,况且,这院子里还有些土,咱们自己也能种上一些。”孙昌山一向是有成算的,很多事情都已经考虑到了。

孙长听了也点点头,觉得他安排的不错,也就不再操心这事了。

今日除了孙明诗还在书院读书没有来,连在家读书的孙昌家也一起来了。等于现在是孙长和大李氏两个,加上大房四个,三房四个,另外还请了李采荷一个。一共十一个。

刚好小李氏也没置办多大的桌子,他们一家子就四口人,县城里也没什么亲戚朋友,家里的四方桌尽够用了。

今日就摆了两张四方桌,原想着男女各坐一桌。还是大李氏道:“都是一家子,分什么男的女的,将两张桌子拼成一张,他们几爷子坐在一处就行了。”

小李氏想着人确实不多。两桌子也坐不满,拼成一张大的也好。

“那你们先坐着,我去看看锅子准备得怎么样了。最近天气凉了,炒菜上桌没一会儿就冰凉,我也是图方便,准备了两个锅子,咱们边涮边吃,一直都热乎乎的。”小李氏笑着道。

孙昌山家当然还没有采买丫鬟婆子,都是自己动手做惯了的人,请个人回来还没那么多事情给他做呢。

“你也是,你大姐过来做客,怎么还让她干活了?”大李氏嗔怪道。

小李氏和李采荷关系好,不在意这些,本也是刚刚两个人一起忙活。孙家人来了小李氏才出来招待他们几个。李采荷只露了个脸,就在灶房里继续忙活了。

“我也没干什么,小妹现在能干得很,我只能帮着摘摘菜,洗洗菜。”李采荷见着大李氏跟着小李氏一起来了灶房,嘴里还在数落小李氏,忙帮着她解释道。

小李氏也对自己的厨艺很有信心,说起来尾巴都是翘着的:“今天的锅子我炒料用小火炒了一炷香的时间,那香味,怕是周围几户邻居没人没闻见的。”

平日里看小李氏尾巴翘惯了,大李氏和李采荷只是带着笑意看着她,并没觉得有什么不妥。李采荷还兴致勃勃地捧场:“我今天倒要试看看你这个锅子能有多好吃。”

“我这可都是跟明琴学的,她读书多见识广,什么东西都能引经据典说出个一二三来。这方子也是她给我的呢。去年冬天咱们也吃过几次,真的绝了!”小李氏一边说着,一边回味着,好似什么天下难得的美味似的。

“就你爱做这些怪动作!”大李氏笑着推了推她。

锅子准备起来确实方便快捷,小李氏早将羊肉切成能透光的薄片,还切了酸菜和猪肉,蔬菜也准备了不少,各种样式装了好多盘。

小李氏现在基本上是已经摸准了孙明琴的喜好,当然也可能已经被孙明琴潜移默化地影响了,要吃多种类多颜色的蔬菜。

“哇,好久没吃锅子了。”孙明琴见着小李氏将锅子端出来,忍不住欢呼一声。

而且今日还是吃涮羊肉。

“我寻思以后在县城里买羊肉也没那么方便,便跟隔壁陈村养羊那户买了头羊子杀了,羊子本就小,拢共也没多少肉,正好够咱们一家子吃。”孙昌山为着这次乔迁宴也算费尽心思,又想要新奇的,还得是大哥一家平时没怎么吃过的。

不然按大房平日里吃食的标准,什么山珍海味对他们来说也不是什么稀罕玩意儿,自己费了大价钱未必能让大家都吃得欢喜。

“难为你们想得周到,这丫头馋锅子得不行,中秋那日就吵着要吃。我们来这边没去买专门的锅子,也就一直没弄过。”陈氏撇了孙明琴一眼,笑着说道。

小李氏也笑道:“这东西我也想得很了,今日趁着招待大家,我也尝尝鲜。”

说完小李氏又嘱咐孙明礼和孙明义两个不要伸着手乱抓,这个烫伤了可不是闹着玩的。

两个小的乖乖地点头,今日见着大姐两人都乖觉得很,亦步亦趋地跟着孙明琴当小跟屁虫。

两个方桌拼在一处,两个方桌中央各放着一个锅子。菜都摆在外围,大家想吃什么菜自己夹起来烫就行。

涮羊肉孙明琴去北方吃时锅底都是直接加的矿泉水,她虽然也觉得鲜得很,但她嗜辣,清水锅底吃起来总归不过瘾。于是她参照清油火锅锅底的做法,教的小李氏。用清油、猪油将豆瓣、八角、干辣椒、花椒等香料炒香。用这个红油再加上筒子骨汤做锅底,不仅肉鲜,连蔬菜烫出来都是够味的。

小李氏的刀工很好,活羊肉都能切得薄得透光,夹一片羊肉,往滚烫的筒子骨汤里一烫,羊肉瞬间就卷了起来。

羊肉切得薄就很好熟,只要颜色一变,看不见血色了,就可以下口。

热门小说推荐
为她着迷白柠贺时舟

为她着迷白柠贺时舟

为她着迷白柠贺时舟白柠贺时舟贺时舟白柠贺时舟白柠为她着迷白柠贺时舟...

拥有神豪系统后,我肆意享受生活

拥有神豪系统后,我肆意享受生活

开局男主直接重生回到2o16年,并意外获得一个神豪系统。系统不仅帮男主重生,还把他的家境给改变了。前世以卖鱼为生的父亲,今世凭借着一己之力,成为当地的富。前世文盲的母亲,今世却成为国内某一所大学的教师。重生直接赢在起跑线!酒吧内,富婆不知晓自己身份。富婆小哥哥,要不要和我一块去我家打游戏呢,我一个人住!男主拥有神豪系统后,我肆意享受生活...

原神:我无奈了,三神跪求我祈愿

原神:我无奈了,三神跪求我祈愿

纪凡穿越提瓦特大6,觉醒好感祈愿系统。凡是对纪凡有好感的人,就可以进行祈愿!未来骑士艾琳这就是火箭筒吗?这玩意可比风压剑好用多了!执行官女士时光机?我能回到过去?可莉替身使者杀手皇后?好可爱的大猫猫!刻晴最强斩魄刀流刃若火?帝君,我不做雷系啦!枫原万叶荒古圣体!我为叶天帝,当镇杀世间一切敌!八重神子允许你摸我的尾巴,怎么?亲密度还没上升吗?若干年后,纪凡的事迹传遍提瓦特。七神排着队,甘愿付出任何东西,只求纪凡祈愿!温迪纪凡,这瓶蒲公英酒给你,就让我祈愿一次吧!钟离已普遍理性而论,你的祈愿,确实很神奇!雷电将军影我命令你,不许看其他的女人!简介无力,移步正文!...

直播投资,带粉丝横扫全球

直播投资,带粉丝横扫全球

主播云骁获得了系统,只要积攒直播人气,就能兑换使用系统功能。一位名叫小热热的粉丝给云骁打赏了两万,帮云骁解锁了系统功能。于是云骁决定满足小热热的愿望。亲自演示如何在一个月内,从一万本金挣到一个亿!粉丝们纷纷表示不信,主播绝对在吹牛。然而云骁仅仅用了短短一个星期就做到了!同时,相信云骁,跟着云骁操作的网友小直播投资,带粉丝横扫全球...

重回七六年之不当女配

重回七六年之不当女配

6向红没想到会穿到一本架空年代文炮灰女配身上。在原文中,炮灰原主被强制下乡后,又被嫁给了队长的傻儿子,没多久就被虐待致死。而原文女主却借着原主的死亡,在队长那拿到回城名额,与男主相遇后逐步成为一方大佬!6向红过来之后,决定远离剧情远离男女主,带着属于自己奋斗了大半年的空间物资在这艰苦的年代重新奋斗属于自己的人生。可她却没想到甩掉了男女主,却没能甩掉女主求而不得的白月光,还是个黑心肝的白月光。!...

穿越全能学霸

穿越全能学霸

曾经每一个遇到叶棠的人都说,她是罕见的天才,还是一个集才华与美貌于一身的天才。大家都以为她能有锦绣前程,她却开始自暴自弃,放飞自我。直到一天,她遭遇海难,穿越到同名同姓的十九岁自闭症女孩叶棠身上。从高高在上的天之娇女跌落到最底层的平民。她决定雄起,从学霸到学神,不再做不学无术的纨绔。可是为什么,那个她一直当做弟弟的穿越全能学霸...