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想着这些童年趣事,6安珩的脸上不由浮现出一抹温柔的笑意来,夕阳金色的余晖洒落在俊美的面容来,莫名让这装饰简朴的厨房都生出几分华美之色来。
看着厨娘熟练地铲锅巴,6安珩的眼神恍惚了一瞬,莫名生出了一种回到了童年的错觉。垂眸掩去自己眼底复杂的感情,6安珩微微一笑,上前接过了厨娘的锅铲,带着一丝喟叹,开口道“看着挺有趣的,让我试试吧。”
两口锅的锅巴并不多,6安珩让厨娘分了两份,一份给自己和6昌兴几人吃,另一份则给厨娘和家中其他四个仆人尝尝鲜。
锅巴弄好了之后,6安珩的注意力便放在了新鲜出炉的腐竹上。因着天气比较冷,大部分腐竹还没完全晾干,只有最先开始出锅的那几块,勉勉强强算是干了,能够着手将它们做成菜端上餐桌了。
见厨娘对着这个新食物无从下手,6安珩忍不住轻笑出声,而后告诉了厨娘腐竹的做法。
腐竹最常见的吃法有两种,一种是将它放在凉水里泡软,然后炒青椒。或者是打一两个鸡蛋搅匀,把腐竹裹上一层蛋皮再放入油锅中煎炒,这是6安珩外婆家当地一道比较有名的菜式,叫做腐竹炒蛋。
不过6安珩自己更喜欢另外一种吃法,晾干了的腐竹比较脆,稍微用点力就能将它碾碎。6安珩便指挥着厨娘用手将一块腐竹捏成几个小块放在碗中,一点水都不能沾。
而后,6安珩在平时用来做菜的锅里倒好了油,等到油开始泛红后,6安珩便示意厨娘将小块腐竹一块一块的放进热油里,嫩黄色的腐竹一碰到热油,顿时出了噼里啪啦的响声,而后便在热油的威力之下膨胀了些许,逐渐变成了金黄色。
6安珩见状,拿过灶台上放着的干辣椒粉,在金黄色的腐竹上洒了一圈,而后将他们捞出来放在碗里,接着炒姜和蒜。等到炒出香味后,再把腐竹倒进去,一起翻炒放盐,就能出锅了。
通常情况下,一块腐竹就能做一碗菜,像6安珩这种把腐竹炸得膨胀的方式,做出来的腐竹菜碗都快装不下了。
想来是做出了腐竹太兴奋,6安珩又指挥着厨娘炒了一碗锅巴和腐竹炒蛋。很好,今天6家的餐桌已经完全被腐竹给霸占了。
至于剩下的豆渣,6安珩便让厨娘收拾收拾,送给附近家里有养猪的人家,这可是难得的猪食,猪可喜欢了。
晚饭时分,6昌兴三人对自己餐桌上的新菜式表示了热烈的欢迎,一筷子接一筷子夹菜,一看就知道这菜挺他们的合胃口。
6安珩也就放下了心,在心里盘算了一下,今天一天就做出了五十块腐竹,刨去后头卖相不太好的焦糖色小腐竹,还能剩下三十块的样子。不过要送的人太多,还是再多做两天攒一下数量再去送礼吧。
不过,6安珩思忖着,焦糖色的腐竹虽然卖相不太好,但是味道比嫩黄色的腐竹要甜上许多,或许小豆丁们应该会喜欢
于是,6安珩在小豆丁们面前憋了三天,等到厨娘将腐竹做得差不多了,6安珩便拎着腐竹开始挨家挨户地送礼去了。
腐竹这玩意儿,体积大,重量轻,特别能占地方。上辈子6安珩看到有人去隔壁婆婆家买腐竹时,只一斤,婆婆都要弄个特大号的塑料袋给装好,其他的塑料袋根本装不下。
这会儿没有塑料袋,6安珩还为腐竹的包装了回愁,最终决定用一根细绳小心地将腐竹捆好,而后放进一个大布包里,为了避免把腐竹碰碎,6安珩也不敢将布包挤在一块,只能差人去租了辆马车,将一堆包好了的腐竹全部堆进马车里,这样就不会在路上不小心把腐竹碰碎的情况了。
第一个去的就是将军府,6安珩和萧恪可是好几年的交情了,萧将军也把6安珩当成半个儿子来看,将军府中的下人都记住了6安珩这小半个主子,门房一见6安珩到来,赶忙撒腿通报去了。
萧恪见到6安珩很是高兴,冲过来大力拍了拍6安珩的肩膀,笑道“你最近可是越来越忙了,前些日子弄出个什么真题,考生们都怨声载道,恨不得亲自揍你一顿,这会儿你竟然还敢出门”
6安珩摸了摸鼻子,弯唇笑道“有阿兄在,莫非还有人能在你的眼皮子底下伤了我不成”
萧恪一听这话,极为受用,他这几年在军中混得风生水起,马上就要升官了。萧将军又为他定了一桩亲事,对方同是将门虎女,翻了年不久就要办婚事了。这事儿萧恪还羞答答地不好意思说,还是6安珩上回来送红薯时听萧将军提了一嘴。
6安珩自然是为萧恪感到高兴,逮着空儿就忍不住逗萧恪一回。比如这会儿,一见萧恪脸上的自得之色,6安珩又开始犯二嘴贱了,对着萧恪挤眉弄眼道“你看我可够意思吧,做出了新东西立马就想着你了。特地给你带了双份,让你拎着去岳父家,讨未来老丈人的欢心去,你说我对你好不好”
萧恪被6安珩调侃惯了,这会儿也不脸红害臊了,脸皮厚度升级后,萧恪还能面色自如地回笑6安珩一句,“看来你这是经验丰富啊,怎么,等会儿出了我家大门,就得去讨好岳父去了吧”
6安珩的脸皮厚度萧恪可是拍马都及不上啊,一听萧恪这揶揄自己的话,6安珩一点都不带脸红的,神色自若地点了点,极为自然地接过了话头道“是啊,老丈人总归是要费心讨好的。”
萧恪无语,败退在6安珩的脸皮之下。
事实上,6安珩不仅想着去讨好未来岳父,还顺带把给未来媳妇儿的小礼物也给带上了。
嗯,就是之前给小豆丁们准备的漫画书,6安珩又重新用心画了一份,准备带给姜德音解解闷。这年头儿的娱乐项目太少,男性还可以出来玩玩散散心,女性就悲催了,只能蹲在后宅那一亩三分地中,好些日子都不带出门的。
当初姜德音在6安珩受伤之时,亲手照顾了6安珩好长一段时间,人心都是肉长的,6安珩对她也比以往上心的多。是以6安珩在给小豆丁们画漫画时,6安珩便给姜德音也画了一份。可以说是非常贴心了。
到了姜府,6安珩恭敬地将腐竹递给了姜锦渊,顺道儿把腐竹的做法和吃法也一并递了过去。反正6安珩也不指望用腐竹挣钱,也不太在乎什么秘方之事,再说了,这方子还得上交给元德帝呢,多给几个人也没差。
6安珩索性就直接做法吃法大放送了,每一家被他送腐竹的人都顺利得到了他友情赠送的小纸条一张,上头清清楚楚地写好了做腐竹的方法以及腐竹的几种吃法。要是吃着觉得不错,依这些大佬的家底,分分钟能差人弄出个作坊来,专门做腐竹供应全家的餐桌。
元德帝得到这6安珩张方子也很高兴,天冷了,皇家也没几个新鲜的菜式。元德帝又素来简朴,不怎么重口腹之欲,宫中的餐桌可能还没姜家这些世家大族丰盛。这会儿6安珩弄出了个腐竹,吃法挺多,成本也不贵,元德帝表示很满意。
事实上,收到腐竹的人家也觉得挺不错,反正他们也不差钱,吃过后便按照6安珩纸条上写的那样,让人去买铁锅和黄豆了。
京中的黄豆价格因此还上涨了不少,农户们也很高兴,想着今年又能过个好年了。
6安珩则暗搓搓地对自己比了个胜利的手势,心说自己的目的又达到了。
这话就要从头说起了,6安珩当初想到将腐竹弄出来时,本来是想着把方法直接告诉农户们的,然而转念一想,做腐竹需要好几口铁锅还要许多黄豆,煤炭的用量也大,普通人家还真承担不起这个成本。于是6安珩便曲线救国,换了一种方式给农户们创收,目前看来,效果很是不错。
6安珩表示自己很满意。
转头想起家里的那些焦糖色的甜腐竹,6安珩便想起小豆丁们来,想着这些日子自己总是在跟他们上常规课,领着他们背三字经啥的,比较无趣。6安珩便暗搓搓开始琢磨再给小豆丁们上一堂实践课。
这个念头一出来,6安珩便立即跑到元德帝面前,再次给元德帝打报告,申请带小豆丁们出宫。
元德帝顿时警惕地看了6安珩一眼,皱眉道“你不会是又想着忽悠着他们给你干活去吧”
6安珩干笑,揉了揉后脑勺,讪笑几声,开口为自己辩解道“这怎么能说是让他们给我干活呢明明是为了提高小殿下们的动手能力,我才让他们去上实践课的。”
元德帝笑着瞪了6安珩一眼,挥挥手示意滚蛋。6安珩见状,明白元德帝这是默许了,立马麻溜地滚去将小豆丁们通通打包拎回自家了。
小豆丁们就这么懵懵懂懂地跟着6安珩来到6府的厨房,一脸懵逼地看着厨房里的两口大铁锅。
6安珩这个坏心眼的夫子还在诱惑他们“我们今天来比赛做腐竹,谁做得最好,我同样有奖励哦”
小豆丁们立马在脑海里划了个等式,奖励=有趣的漫画书。
这么一想,小豆丁们顿时就双眼放光,摩拳擦掌地准备做腐竹了。
为了心爱的漫画书,必须好好把腐竹给做出来请牢记收藏,&1t;
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