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下设御膳房、御茶膳房、寿膳房、外膳房、内膳房、皇子饭房、侍卫饭房,分别承办宫廷饮宴和日常饮食。
而其中的“御膳房”是负责皇帝饮食的专职机构。
内设管理事物大臣若干名,都是由皇帝特派的心腹之人。
管理事物大臣下设尚膳正、尚膳副、尚膳、主事、委署主事、帖式等官职,专司皇帝吃饭事宜。其下再设厨役、掌灶,具体为皇帝备膳。
清宫饮食制度严格,不仅有专门的厨师,专门的膳房,还有一套祖先留下来的膳食制度,有严格的份额规定,即每人每天有固定的米、面、肉、菜及调料,称为“口份”。
能吃到“御厨”的手艺,可不容易,这不过年不过节的,可康熙却让人送来了熘鸡脯、荷包里嵴、鼎湖上素和凉拌金丝瓜。
这都是御厨的手艺,上面的签子都是红纸金边,这可是只伺候万岁爷的御膳房出来的好东西。
两个女人吃得少,但是皇帝赏赐的菜肴是一定要吃完的,幸好啊,四阿哥吃的不少,小十三跟小十四也吃的很多,而且这些人光吃万岁爷的赏赐,足够吃完了,但是其他的就吃得少了。
小十四明知道这里头有内幕,眼巴巴的看着他哥跟额娘,可惜,德妃吃过了饭,就让四阿哥带着俩小的回去:“放心吧,这件事情,额娘一定不会让你吃亏。”
德妃摸了摸小儿子的头,心里却狠狠地记了一。
“好,儿子这就带他们俩回去,请额娘和敏嫔娘娘放心。”四阿哥板着脸,还是很有气势的,他是永和宫的长子。
“额娘就把两个弟弟交给你了。”德妃这个时候才觉得,还是有个大儿子好,起码她能放心一些。
小十四就这么跟着他哥回到了承露轩。
然后他现,身边的人看到他回来,一个个笑的犹如重生一般,尤其是费莫氏,抱着他哭的不能自己。
“我的小爷啊,以后可别带着几个人就出门!”费莫氏是十四阿哥最喜欢的奶嬷嬷,可是此时此刻,一直稳重慈爱的她,却哭的鼻涕一把泪一把。
“嬷嬷,你别哭啊,小爷我这不是好好的么。”小十四有点尴尬。
“好好地也不行啊,奴婢们差点被吓死!”费莫氏一拍大腿:“孙氏也是个没用的东西,德主子已经让她滚回家去了!连小爷都照顾不好,留着她有什么用?还有那几个跟着您的,都被打走了,一个个不经心,不尽意!”
“没,他们都挺好的,而且那个婆子,我觉得是故意的。”小十四摆脱了费莫氏的怀抱:“让人都回来吧,用功不如用过,有了这次的意外,他们肯定有了经验和教训,日后就不会再犯啦!”
“有您这句话,他们也算是逃出生天了,不然就他们犯得这个错误,要是别的主子,早就杖毙了!”费莫氏说话特别狠,但是十四爷能将那些人一句话原谅了,也是这个小主子心善。
小十四晚上睡了个好觉,第二天就看到了原来的那些人,一个个跪在他跟前谢恩。
尤其是孙嬷嬷。
“奴婢日后一定看顾好您,再也不犯这个错误了!”孙嬷嬷身上还是有伤的,小十四闻到了一股红伤药的味道,他伸手示意费莫氏嬷嬷把人扶起来:“嬷嬷尽忠职守,只不过力有不逮而已,其他人的反应算是快的啦,以后当心一二即可,我这不是没事吗!”
他如此大度,这几个人却感激涕零。
没办法,德妃将几个人全都打出去了,还连累的伺候的十四阿哥其他人,都被罚了三月的月例。
小十四知道之后,大度的给每个人都了三两银子。
不过当天下午,小十四这里就来了一堆人!
一个大太监叫马连英,这是德妃宫里头原来的副总管,到了小十四身边,就成了十四阿哥的总管大太监;
两个总管太监,一个叫马宝一个叫马福,这俩是马连英的徒弟,也跟着他姓了马。
四个管事太监,分别叫康保、高喜、那文和伍德。
其中伍德是个大力太监,人会那么两手功夫。
青烟虽然没事儿,但是此时此刻却被德妃叫了回去,重分配给小儿子两个大宫女儿,一个叫青莲,一个叫青梅。
而费莫氏升了大嬷嬷,成了小十四身边妇女的领导人,孙嬷嬷还是嬷嬷的级别,她犯了大错,没有照顾好十四爷,能留在十四爷身边,已经是万幸了。
所以她也没跟费莫氏争这个“大嬷嬷”的位置。
又有八个宫女儿,四个归青莲管,四个归青梅管。
剩下的小宫女,归孙嬷嬷教育和管理,她们也就做一做旁的活儿,是不能近身伺候阿哥爷的,而剩下的二十几个粗使嬷嬷,都归了大嬷嬷管。
后头的三十多个太监,分给了康保、高喜、那文和伍德。
其中伍德特意挑选了八个人,都是身强体健之辈,随扈在十四阿哥身边,把十四阿哥围的水泄不通,这回别说冲出来一个粗使嬷嬷冲撞阿哥爷了,就是冲出来一个犀牛,他们都能给联手撂倒了去!
这帮子人一点不像是太监,更像是角斗士,一个个膀大腰圆的样子,要不是没胡子,小十四都要怀疑人生了。
而且这些人很能吃,每顿饭都是一碗大肉,三碗大米饭的量,还不算青菜、豆腐和咸菜,但是宫里头供得起。
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