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而拿麵粉做辣條,最關鍵的就在於做麵筋,她取了一斤的麵粉,加水和成麵團後,醒差不多半個小時,就拿著麵團放在盆里接水反覆揉搓,就見嘩嘩的白水,被洗了出來。
這一幕看得姜成武眉頭直皺,從麵團下水那一刻,他臉色就不大對。
直至洗不出白水,看著後者手裡拿的那團蜂窩似的東西,他突然開始懷疑自己是不是太相信自家小妹了。
姜果兒哪裡會讀不懂對方眼裡的掙扎和疑惑,不過她並不急著解釋,而是將麵筋切成一兩指寬的劑子,撐麵條似的拉成長條。
這時候就得看麵筋有沒有揉到位了,要是淘得不夠勁兒,這會兒一拉准斷,姜果兒雖然許多年沒做,但是靠著記憶,多少還是有些手感的,因此可以說很順利的做成了。
之後,她如法炮製的將一團麵筋全都拉成長條,一條條的碼放在竹篩上,讓自家三哥拿出去曬。
現在這麵筋太軟,直接做辣條口感缺乏緊實,而且放不住,所以得在太陽下曬乾,收在陰涼地方存著。
要吃的時候拿出來,放蒸鍋里一蒸,蒸軟了用辣椒香油一拌,味道瞬間就衝上來了,姜果兒想到那味兒,忍不住咽了咽口水。
她想著到時候給江美月也分點,她也是個愛吃的,尤其是無辣不歡,這辣條絕對符合她的胃口。
她還記得上次給她送酸梅湯,她喝完後的高興樣,嘴邊不自覺的掛帶上笑容。
而有些人經不起念叨,說曹操曹操到,晌午的時候江美月噠噠的上門,她今天換了身的確良的印花裙,扎著兩條麻花辮,怪別說還是挺有氣質的。
可當她看到人,一張口這淑女氣質瞬間告破,「果兒啊,我好無聊,這幾天你都在幹什麼,都不來找我玩了。」
她眼神中帶著幽怨,這些天她跟家裡人折騰她大哥的相親,挑來挑去,愁得她兩條眉毛都快掉光了。
這年頭不僅男人不好找,靠譜的姑娘也一樣難。
想到這茬,她忽然記起來自家姐妹上回沒有尾的相親,自己竟然忘問後續了,這會兒正好想起來,她沒什麼顧忌的問道:「上回相親的事,伯父伯母怎麼說?」
江美月清楚姜家人有多寵自己姐妹,但寵歸寵,這種事總得有個說法。
然而,姜果兒卻擺了擺手道:「還能怎麼說,坦白唄,瞞肯定是瞞不住的。而且我也交了底,最近不想處對象,他們同意了,這下算是能輕鬆點。」
「啊?就這樣?」
「不然呢,還能是怎麼樣的?」
江美月看到面露疑惑的好友,心頭不由得一陣無語,什麼叫還能怎麼樣?就解釋一句不想談,然後家裡就不逼了?這究竟是什麼神仙父母,為什麼跟她家的差那麼多。
想到相過的那些奇葩,她忍不住打顫,跟那種人生活在她眼裡還不如當老姑娘自在呢。
可是,自己一次次失敗的相親,非但沒讓家裡打消念頭,反而更加樂此不疲的給自己找了。
而且越著急找,找來的越是歪瓜裂棗,她現在聽到相親兩個字,頭都要炸了。
她記得自家姐妹之前似乎並不排斥處對象,怎麼突然轉性子了。
面對死黨的詢問,姜果兒想想原因,不由得覺得好笑。
因為之前佟康平說談戀愛要悄悄的,怕讓家裡知道,他還沒做好他爸媽的工作。
所以,姜果兒就瞞著沒說,別說江美月,就連她父母,都是佟康平他媽上門前一天才知道自家閨女談了個對象的。
那段時間,為的不引起家裡人懷疑,姜果兒相親還是照常去,就是每次都不了了之。
她這種情況,江美月當然不知道,也就認為她不喜歡相親這種形式。
現在姜果兒恨不得按死姓佟的,加上她本來就不想談對象,哪裡還有必要裝。
不過,為的給閨蜜有個過渡,她還是解釋道:「還記得我上次給你帶的飲子嗎?」
「嗯嗯,」江美月聞言小腦袋如同搗蒜似的點了點頭,她第一次喝到酸梅湯的時候整個人都驚了,因此印象自然深刻。
「我這段時間正搗鼓做這飲子的買賣,反正我是看明白了,與其相親去一堆男人里挑有用的,倒不如自己是個立得住的。」
「靠山山會倒,靠海海會竭,但自己永遠不會,我也是拿你當最親近的朋友,才給你說這些。」
「總之,這年頭手裡有錢比什麼都強。」
畢竟時代在飛快的蛻變,短短十年的變化,幾乎能趕得上過去幾十年的發展。
而幾十年,說不好聽點的兩三輩人都差不多了。這樣的變化,若還按著以前的活法,被時代淘汰是必然的。
而他們沒有其他飛黃騰達的門路,那麼錢就是這大改變里最關鍵的,也是物質上的最大保障,這是自古以來的道理,必然不會是錯。
「自己要立得住!」
江美月身子僵在原地,她可以是頭次聽到這種說法,可卻有種振聾發聵的感覺。
怎麼說她也是讀過初中的,她並不笨。
只是受這時代的局限,很難能有契機去碰撞那些絢爛的思想。
可一旦碰撞上,那麼激發出的火花根本不能預先能料想到的。
這一刻,像是受到啟發似的,江美月眼中的光越發亮了起來。
而對於自家死黨是怎麼會有這樣的見解,在目眩神迷的道理下,反而被她下意識的忽略掉。
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