叶辰小说

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第八十五章 糖葫芦(第2页)

孩子们一听,一个个挺起了小胸脯:“怎么做?小姐尽管吩咐。”&1t;p>

施晨星却微微蹙起了好看的眉毛:“小姐,这山楂树在我们家乡那边并不少见,但是因为味道又酸又涩,没有多少人喜欢吃。”&1t;p>

“那真是可惜。”6可儿笑道,“还好大家不知道山楂的妙用。这山楂啊,可是好东西。具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降血脂、降血压的作用,总之,就是适量的吃,对身体有好处。”&1t;p>

“可是小姐,好酸,不好吃。”施晨雨皱起了眉头,小小的脸儿皱成了一颗核桃,似乎正品尝到了那山楂的酸。&1t;p>

“哈哈,小雨,咱们不怕,咱们有秘招,可以让这山楂变得好吃。”6可儿问道,“你们厨房在哪?”&1t;p>

众人将她带到一个简陋的房间。那房间四面透风,中间筑起一个灶台,旁边两口大缸,一口盛水,一口放着一些米面。一些蔬菜食材零星地摆放在靠墙的一张破烂的木架上,有些还用绳子绑着,挂在房梁下。&1t;p>

灶台上架着一口锅,锅被刷得干干净净。灶台也被收拾得很是整洁,食盐酱醋这些调料盛在小罐子里,摆在灶台上。&1t;p>

见6可儿目光打量着厨房四周,施晨星说道:“小姐,这些都是用你给我们的钱买的。在这之前,我们几乎都没有自己开过火做过饭。”&1t;p>

“自己做饭,卫生又方便。”6可儿道,“就是厨房太破了点。以后你们赚了钱,可以将这里整修一下。”&1t;p>

众人听了,都很是激动。&1t;p>

小姐说,他们以后能赚钱。&1t;p>

6可儿挽起袖子,准备动手,被秋雨拦住了:“小姐,这些粗活,让奴婢来。”&1t;p>

公子特意交待过,要侍侯好小姐,可不能让她干这种活。&1t;p>

6可儿却眨了眨眼,笑道:“你担心我干不好?放心,在家我可是干惯了的。”&1t;p>

将锅洗干净,她将一袋饴糖拿了出来。启国因熬糖的技术有限,还没有出现像现代那样白如雪的白砂糖。这种饴糖虽然也是甜的,但色泽并不好看,是灰褐色的。&1t;p>

施晨雨小朋友一看到饴糖,眼就亮了,不断地咽口水。&1t;p>

“小姐小姐,是饴糖,很甜的!”她兴奋地叫起来。&1t;p>

其他孩子一听,也激动起来。&1t;p>

饴糖在他们的生活中可是奢侈品,平常也只有富贵人家吃得起。他们大多是贫苦人家的孩子,从出生起就没有吃过饴糖。虽然没有吃过,但他们都听说过,饴糖是甜的。&1t;p>

没有孩子不喜欢吃甜食。&1t;p>

施晨星的好奇心也被勾起来了:“小姐,你准备做什么?”&1t;p>

“糖葫芦。”&1t;p>

“这是什么?”大家很是好奇。&1t;p>

“一种酸酸甜甜好吃的吃食。孩子们的最爱。”&1t;p>

6可儿一边回答,一边生火。&1t;p>

秋雨和丑丫自告奋勇,主动要做她的助手。其他孩子看到,也纷纷要来帮忙。6可儿于是给所有的人都分配了任务。&1t;p>

男孩子们做竹签,女孩子们洗山楂。山楂洗干净后,要用干净的布擦干净水。&1t;p>

“一定要将水擦干,要不然等会裹糖浆的时侯,裹好的糖浆不容易变硬。”6可儿解释道。&1t;p>

山楂擦干后,一个挨一个地串在细长的竹签上。每根串五个山楂。&1t;p>

接下来,便是熬糖浆。6可儿按五十两饴糖二十五两水的比例,将饴糖和水倒入锅中,先用中火来煮。在锅内糖水还没有沸腾时,不断地用木勺轻微搅拌。待糖水沸腾后,转小火熬煮,一直煮到糖浆粘稠时,便好了。&1t;p>

然后,还未等糖浆冷却,用最快的度,把山楂裹上糖浆。&1t;p>

6可儿买的山楂不多,也就串了二十来串。很快,这二十多串糖葫芦就做好了。&1t;p>

6可儿拿起一串,递给施晨雨:“小雨,来,尝尝。”&1t;p>

施晨雨看着手中这串裹着糖浆的糖葫芦,欢喜得不得了,都舍不得吃了。&1t;p>

“来,吃呀,怎么不吃?”6可儿见她迟迟不张嘴,不由催促道。&1t;p>

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