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思来想去,萧家搬来九里村的时间不长,但做法高调,的确得罪了些人,最近一次便是罗掌事,还有便是传闻中的接生婆……莫要觉着她多想,从他人口中,唐臧月便知这位接生婆的性子,总归不是那般大方的,不然一门手艺至今没个传承。她的医术一旦打出去,对接生婆的利益存在影响,即便波及不深,对方难免隔着千山万水也要惦记。
再来便是这门泡菜生意。
九里村因她医术有顾及,其他村已经有人效仿,往镇上摆摊子,抢生意了。
泡菜的生意真有这么好做,岂不是人人都能赚大钱?可市场就那么大,人人都能赚钱了=市场饱和,接下来便是优胜劣汰的场面了。
唐臧月至于目光这么浅短?
若不是柳姨娘手艺的确出色,就是在后世生活了三十几年,吃遍大市小县不少美食,也觉着柳姨娘有天赋在身的,她至于鼓舞柳姨娘做这门生意?自己还为之奔波?
果真,那打擂台的几家,在效仿了萧家人泡菜的试吃法,以及买多少赠多少,还有泡菜水的打底的前提下,一开始的确有客人上门。对比萧家,他们家在价格上,一斤便宜了一两文钱。
可吃食一行的,谁不是靠味道留住客人?
萧家价格是贵了一两文钱,可人家泡菜是真的爽口啊,哪像那几家新开的,吃着只有齁咸味儿。
人家萧家的泡菜,咸味儿是淡淡的,还有股辣味儿不说,另外有种说不上来的味儿。若是让唐臧月来形容,是股泡椒水味儿。
那几家的泡菜水拿来浇地,蔬菜瓜果都嫌咸,更别说人吃了,就是烧菜……那也是放丢丢泡菜水进去就不用撒盐巴了。也不晓得这几家卖泡菜的人家,哪来这么多盐巴。
新客过一道,总觉着买这几家的泡菜,还不如自己做的,于是继续当萧家的回头客,贵也就贵几文钱的事。
在知道与镇上食肆生意黄了后,最失望的人莫过于柳姨娘。
唐臧月见她沉思,以为她陷入自责中。唐臧月漫不经心地解释“之前我还在想,大酱生意真与白东家合作了,以后我们萧家自己开食肆,该如何处理这门合作关系?现在好了,可以省去麻烦。”
柳姨娘却缓过神来,愁眉苦脸的不是自责,而是大酱的去处“老夫人,后院已经制了十几缸大酱,该如何处理?还有你定了缸子能退吗?”
“当然不退,这也是我想与你商量的。大酱酵好,我会找地方储放起来,小部分继续摆到集市上散卖,一斤按十五文钱出售。
至于储存起来的部分,待你开了食肆,生意忙起来,没时间做这些,恰好储存的派上用场,能让你少分一些心。”
柳姨娘“……十五文钱,是不是贵了些?”
唐臧月摇了摇头,“若是与白东家谈拢合作,我是打算十二文钱一斤成交的,相当于薄利多销了。毕竟制作过程的确费力些,散卖肯定得更贵些,不然对不起人力物力和租地的成本。到时候看看能卖多少吧,实在不行,就不散卖了,自产自销,做垄断也不错。”
反正没指望着散卖。
商量完,下午玲姐儿没去村里玩,而是和唐臧月神秘兮兮地分享自己得来的消息“祖母,你知道昨晚村里生什么大事了吗?”
唐臧月很配合地凑过去脑袋,“生什么事了?”
“小六叔叔和他兄弟打起来了——”
嗯?
唐臧月视线落在萧月浓身上,后者点头,道“母亲,王小六上头有五个兄长,心思各异。听说昨天夜里因为我们萧家端回去的东西打了起来……母亲,王小六这人,还能用吗?”
唐臧月抬眸,道“为何这么问?是怕麻烦?”
“……是。”
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