叶辰小说

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第46章（第2页）

“5两多银子。”元母高兴的回答：“除了成本，能落4两银子。”

“那不错啊！”唐姝真心为元母高兴，“这样一来，娘你的棺材本，又丰厚了不少。”

元母根本不觉得这是冒犯，反而更加乐呵呵。“今儿回来的时候，我看到卖鱼郎那鱼十分的新鲜，就买了两条。一会儿老二家的，你好生做，我就好那一口酸菜鱼。”

元母买的两条鱼，个头都不错，而且是鲢鱼。一条就5斤左右，两条加起来差不多10来斤。

唐姝干脆就把鲢鱼脑袋单独剁了，和着买回来的豆腐炖了一锅鱼头豆腐汤。鲢鱼身子，则剁成块，用鸡蛋清加面粉将鱼块腌制一会儿，起锅烧油炸。炸到表皮焦脆，然后铲出放到一旁，

再捞泡了很长一段时间的萝卜缨子切断，加姜片、蒜瓣、葱段、盐一起翻炒，炒出香味后，将炸好的鱼块放入，加水没过鱼块，炖煮10分钟左右，就可以了。

没有辣椒，唐姝用的是茱萸。并且没有事先放入，而是起锅的时候，将茱萸剁碎和着葱花一起撒在表面，红白相间，看起来格外诱人。

除了酸菜鱼块，鱼头豆腐汤外，唐姝还炒了菘菜。不过10来斤的鱼，得用盆装，并且装了两盆，再加上一盆鱼头豆腐汤，一碟清炒菘菜，完全够一大家子吃的。

并且由于家族成员多，孩子们还单独开了一桌。

唐姝身旁坐着元母，元母居中，除了挨着唐姝外，还挨着王氏，陈氏则坐在王氏下手，

元杰、元盛、元昌三兄弟坐在一块儿，俩姐儿外加五个哥儿则坐在另外一张桌子上，元梅还小，目前正在摇篮里睡觉。

摇篮就放在不远处，只要王氏一抬头，就能将动静看得清清楚楚。

“二t嫂的厨艺，就是这个。”王氏竖大拇指，赞叹唐姝的好厨艺。

其实唐姝的手艺，放在后世来说，也就可以。好吃在哪儿，好吃在舍得放佐料。

没有辣椒就用茱萸，没有胡椒，就用花椒，反正各种佐料舍得放，做出来的酸菜鱼块，自然好吃得不得了。

唐姝有些矜持的笑了笑。“手熟尔。弟妹经常下厨的话，做的饭菜也会跟我做的一样好吃。”

才怪！

陈氏皱了皱眉头，她就做不好，每次她下厨，元母就会嚷嚷说浪费粮食，到最后灶台上的活儿，陈氏干脆就不沾了。

陈氏叹了一口气，用筷子夹了好几筷子的鱼，将碗堆得满满的，才埋头开始吃。

元昌突然拿出一壶酒，还是挺贵的女儿红。

“东家赏的。”元昌乐呵呵的道：“刚好一壶，我就拿回来，和二哥、三哥一起喝。”

元杰惊讶：“你这回做工的东家，是位大方的。”

“是挺大方。”元昌感叹，依然乐呵呵的：“赏钱给得很快，一点都没有拖欠。”

“那的确可以。”唐姝插了一句嘴，“外出做活儿，最怕遇到的就是不老实的东家，干了活儿，找各种各样的理由克扣工钱。”

哪怕古代的阶级是士农工商，工匠还排在商人的前面。但实际上，很多工匠还要靠商人吃饭。

比如说木匠，平日里帮人打家具。就是做工，得称呼对方东家。而由于家具是每家每户都需要，自然人人都可为东家。如此一来，自然有大方的东家和抠门的东家。