叶辰小说

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第9节(第3页)

他在酒店休息了一上午,当天下午带着五百斤底料来到店里。

鸿香居火锅店位于京云亿达广场,一到六楼是商业广场,七楼餐饮广场。他租的是家五百平店面,位于京云南区CBD,每年租金二百万。

鸿香居经理加服务员共十七人,大家看到张义泽后招呼:“张总。”

“准备的怎么样了?”张义泽问。

“牛羊肉和冷冻菜品已经准备好了,蔬菜明早去市场买。”

“活动价格怎么样?”

“都定好了。”

鸿香居是参考海上捞月,巴蜀天下这些连锁火锅店定价的。

一份蔬菜拼盘22元,羔羊肉48元。锅底和小料另点,锅底有清汤,番茄,麻椒,牛油辣等多种口味。之前鸳鸯锅单点38元,现在成本提升,他把价格提到了48元。至于有没有吃的……他也是心惴惴的。

张义泽问了一些细节,接着指向底料:“把这些放后厨。”

“每份放多少?”后厨问。现在锅底小料已经准备好了,就差牛油辣底料了。

“三味锅150克,鸳鸯锅200克,全辣锅350克。”后厨听完后开始分割整理。

张义泽逛了一圈,看向时间:9月24日17:36。

现在离开业还有十六个小时,是骡子是马……明天溜溜了。

作者有话说:

鸿香居火锅:欢迎光临。

第八章

“实习工资五千六,一件裙子一千二,这日子没法过了。”

九月二十五日上午,黄熙蕾咬着吸管,一脸郁闷的走在商场里。黄熙蕾和周佳慧都是今年毕业的大学生。她们学的电子编程专业,毕业后也顺利到了软件公司实习。

她们实习工资五千六,减去房租吃饭,每月剩一千都非常厉害了。

今天周日,黄熙蕾本想买一些换季衣服。现在衣服动辄两三千,一千二都属于便宜款了,她被现在的物价震惊了。

周佳慧见黄熙蕾真的郁闷,在一旁宽慰道:“亿达衣服卖的贵,咱们下午惠德百货看看。”

惠德百货离亿达有三个路口,是相对平价的一个商场。

“唉。”黄熙蕾叹了口气,她现在没有买衣服的心思了。

两人转了一圈,来到商场七楼。美食广场占地七千平,里面有五十多家大大小小的餐饮店,两人打开团购APP。正思考吃什么吃,路过一家新开张的火锅店:【鸿香居开业大酬宾,除酒水外全场五折!舌尖火锅,舌尖的诱惑!】

黄熙蕾周佳慧是北方人,但喜欢火锅麻辣烫这些偏重口的食物。两人对视一眼,黄熙蕾问:“咱们吃火锅?”

周佳慧从服务员手里拿过传单,确定上面都是平价菜品后,比了个OK手势:“可以。”

两人非常愉快的进店了。

鸿香居是典型的南派火锅装修风格。墙壁是红色带图案的,桌椅是典雅木质,环境看起来非常有食欲。

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