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一张大的米粉皮子,可以分成两份的量,切下来做成两大碗粉来卖,一百五十张也就是三百份,如此销量倒是有些出乎珍娘的意料之外的。
听自己大哥二哥说,现在城里的人都爱吃这一口,还有几户大户人家的主子,打了家里的下人过来买的,弄得镇上的那些面条摊子都没啥生意了。
大伙从一开始的鲜稀奇,到后来一个个的闻着名,专门过来尝试。
珍娘分析原因,觉得主要还是他们这回赶的这个点好,年关底下每天进城的人多,十里八乡的谁尝过一嘴,回去一宣扬。
赶明儿同一个村里进城来的人,都过来吃一碗,他们这米粉的名声就这么传开来了。
如此一来,他们兄弟俩每天真是忙得连喘气都嫌累的,就连珍娘他们在家里也得不着闲的时候。
这么大数量的供求,也是有的他们在家里忙的,要提前把米粉蒸出来,还要熬大骨汤,准备食材,外加做各种各样式的浇头。
现在的米粉摊上,还没有添上炒粉这样的,光是汤粉,也只四五种口味,只加了青菜的素粉,鸡蛋的汤粉,还有猪肝的,酸菜肉丝的,另就是一种三鲜口味的。
珍娘每天跟着蒲氏忙的跟个陀螺似的,也就晚上有空能歇会。
不过,她们娘两再累,还能有个喘气的机会,唯独蒋老二没有,几乎从早到晚的,磨米磨个没停的时候。
“娘,咱家置办个大磨台吧,再买个驴回来,省得我爹这一天到晚的忙个没完的时候。”
在珍娘的建议之下,蒋老二的双手才算是得了解放。
腊月二十,原本他们家说好了要杀年猪的日子,不过,蒲氏眼看着家里,实在是忙的抽不出手来忙活这个,干脆就把这事给省了。
“反正你大哥他们一年到头的打了野味,咱家也不缺那一口肉吃,就咱家屋檐下风干的,烟熏的肉,还有好几只兔子野鸡的呢。”
“等到年底的时候,娘给你们买鲜的猪肉吃。”
所以,蒲氏大手一挥,做了个决定,把家里养的那六头大肥猪都卖了,正赶着这年节上肉价贵的时候,一头都没留,都卖给了隔壁村的那个杀猪匠。
他们家猪养的肥,一身的膘,每头猪都有二百斤的样子,一共卖了十五两银子左右。
这一银子,再加上那兄弟两每天挣的,平均下来一天也有一两,原本说好了这钱是给他们自己分账的。
不过那两个都嫌麻烦,每日里得的银钱全上交给了蒲氏。
“都是一家人,还分什么分啊。娘你心里有个大概的数就成,等到回头咱哥俩用钱的时候再说吧。”
因而,他们家年底这进项还是挺不错的,再加上先前卖芝麻得的小一百两银子,还有关键的大项,珍娘卖糕点方子得的三百两银子,他们这一年也进账了不少银子嘞。
这还不算蒋大壮平常上山打猎卖野味得来的钱,蒲氏是个过日子手很松的人,尤其在几个孩子的吃穿问题上,都很舍得花银子,所以,那些钱就花在日常开销上了。
“这两年家里盖房子,再置办家具啥的,去年又添了十亩地,把钱都折腾干净了。好在今年咱又赚了不少回来,这样看来,明年的日子是不需要愁了。”
蒲氏私下里拉着珍娘,清点了一下家底。
如今,家里的钱箱子就在蒲氏的手里把着,至于里头的数目,也只有她们娘两知道个仔细。
珍娘知道,她娘这是防着她爹呢,倒不是怕他自己花用了银子咋的。
从本质上讲,蒋老二自己算得上是个勤俭节约的主,他吃喝嫖赌样样不沾,平常唯一的消遣就是下地干活,地里没活干的时候,他也会在家里给自己寻摸点活来做做。
也算是个另类吧,比如这大冬天的,村里的大多数男人们都喜欢聚在一起,窝在炕上摸个牌啥的,蒋老二却没这喜好。
蒲氏主要防他什么,家里人心里都清楚,也没谁提出个异议,包括蒋老二自己。
腊月二十五,已经过完了小年,离着过年真没几天了。
城里乡下的年味都浓了,蒋小壮上完这一天的学,从明儿个开始也放假了,一直放到正月十五。
晚上,这家伙一回来,就把书袋子一扔,蹦的跟个蚂蚱似的。
连吃晚饭的时候,都心情飞扬的,一边啃着包子,一边哼着小曲。
“咱们老百姓啊,今儿个要高兴,咱们老百姓啊,今儿个要高兴,哟么哟么哟呵哟嘿。。。。。。”
哼的是珍娘前些时候,在锅上做饭的时候闲的随口唱出来的,没想到还被这家伙给记下来了,又盗用了过去。
“好好的吃饭就吃饭,还唱啥玩意了,能不能安静点啊。”蒲氏听着就嫌呱噪,给了他一巴掌,让他闭嘴。
蒋小壮皱了个鼻子,“我这不是给你们增加点气氛嘛。上回小妹唱的时候,娘不是直叨叨了好听的吗?咋今儿个听我唱,就嫌不好听了?”
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