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木香跑出门,顺着来路,很快就到了张屠夫的摊位前。他刚要收摊,见到木香气喘吁吁的跑来,忙问:&1dquo;丫头,这么急,是要gan啥?”
木香也不跟他啰嗦,指了指地上的木盆,&1dquo;你把今天手两条猪小肠送给我吧,我先说好,今天是要试试,如果能成的话,以后你家的猪小肠,我会买下来,至于价钱,回头咱们再算,如果你要钱,那我去别家要好了。”她不傻,也是大方。本来就是要扔的东西,她拿了,他还省得扔了呢!
张屠夫先是听到她要猪小肠,心里一喜,脑子里迅盘算着收她多少钱合适,可再一听她后来的话,顿时笑不出来了,哪还敢找她要钱,赶紧找了个糙绳,把两条猪小肠都栓起来递给她,讨好的笑道:&1dquo;张叔哪敢要你的钱,这些都拿去,我家就在这,你随时来都成。”
木香接过东西,对他道了声谢,转身便快步走了。同时,也在考虑要是这事真成了,收猪小肠的事,不能在他一家,否则他坐地起价,猪小肠的价格就该涨了。虽然这事没做过,但她确信,等到东西做出来,一定好卖。而且清洗gan净,风gan的猪小肠也经搁,又不会坏掉,全当储存好了。
这样想着,很快就到了陈德家门口。
林长栓跟陈德两人正在往板车上码放木料,看样子都快装好了。见着木香回来,林长栓问道:&1dquo;你的事办好了没,我这边快好了,咱们啥时候回去?”他也惦记着好些活呢,早gan完早收工。
木香提着东西,走过去,神秘的笑道:&1dquo;别急,我还得跟陈嫂谈个活,这事呢,你们就别管了,哦对了,陈大哥,我要跟你订些家具,”她没进门,就站在门口,把自己需要的家具,大致跟林长栓说了一遍。
其实她要的东西都很普通,堂屋需要一张大桌子,还有四条长板凳,不是带靠背的那种,是长条板凳,用的时候,摆在大桌边,能坐好几个人,不用的时候,也可以架起来,也不占地方。
两边的屋子,也得各摆一个小桌,另外,炕上还得摆个小矮几。至于零零碎碎的东西,等房子盖好,再慢慢添置也行。
陈德听的认真,他不识字,就回屋拿了纸,把她要的东西画下来。
木香把自己的事说完了,便绕过他俩进屋去找陈氏,她正坐在院里纳鞋底,背上的小娃不见了,想必是睡着了,放在屋里。
看见木香回来,陈氏脸上蕴开一朵笑容,&1dquo;你回来啦?哟,你拎这些猪大肠做啥?”
木香在她身边的小板凳上坐下,把猪大肠往地上一搁,&1dquo;这就是我需要你帮忙做的活,等下我去打水,教你洗一遍,之后就是风gan,不过你得注意,不能把小肠壁弄破,等洗gan净,也风好了,我再来收,至于价钱嘛,我想想看,就十文钱一整条,你们去收的话,价格应该很便宜,我估计两文钱就能买一副回来,这样一来,你们就能赚到差价,嫂子,你觉得这买卖能做吗?”
陈氏听她说了一遍,脑子有些晕,&1dquo;妹子,你等等啊,让我想想,你说的太快了,我还没听懂。”陈氏歪着脑袋想了一会,把木香的话,从头又捋了一遍,总算是明白了。
其实洗猪小肠不是什么难事,就是麻烦些。可她不明白的是,木香要这猪小肠做啥。
&1dquo;妹子,洗出来的猪小肠,真的有用?”
木香笑了,&1dquo;大嫂,你只管洗,其他的就别问了,我买回来,自然有我的用途,等事qíng成了,你自然就知道了,这样吧,我先弄一遍给你看看。”
木香卷起袖子,去厨房找妞儿奶奶要了一个大木盆跟半桶水。
洗猪小肠,得先把猪肠翻过来。因为没有衬手的东西可用,木香只能用手去掏,其实这是很恶心的,但是没办法,闭着眼睛也得洗好。以后要是洗的多,可以做个工具,方便把猪小肠翻过来。
陈德家没有明矾,木香便倒了些醋跟面粉,把猪小肠搁进盆里,使劲揉搓。等揉到一定程度,即可用清水冲洗。
木香一边搓洗,一边教陈氏,&1dquo;千万不能用盐洗,那样猪肠会破,我要的是完整的肠衣,最好是有明矾,等洗完了,用明矾泡一下,可以去掉这上面的粘膜,另外,你家要是有咸菜水,也可以拿来泡,那样的话能去掉异味,等洗好了,才可以用盐腌,腌满一天左右,再掏出来清洗gan净,之后还得netg,如果没有的话,就把两边扎紧,搁在通风的地方晾gan,完全gan了之后,再拿针从头的地方刺破,最后压平裹好。”
她说的很细,也是边说边想,毕竟时隔一个时空,做肠衣的知识还是无意中看见的,时间久了,都不太记得了。
陈氏本来还犹豫不定,可当她听见木香说的有板有眼,不免认真起来,细细把木香的话听进去了。加之,木香先前也说了,十文钱收一副猪小肠,价格上来说,也不低了。听说临泉镇每天屠宰的生猪,大概有二十几头,那她每天至少能洗十几副猪肠。这样算下来,一天的收入也算可以了。
木香把猪小肠搁在盆里泡着,见她不说话,以为陈氏不愿意gan,&1dquo;大嫂,这活你觉着咋样,你要是担心我不收,我可以先付定金给你。”
&1dquo;不是不是,我哪是这个意思,”陈氏急着的直摆手,她绝对不是信不过木香,&1dquo;我就是在想,如果我洗的肠衣多,万一你用不完咋办,要不你给我定个数,我每天按着量给你洗,你看咋样?”
木香想了下,觉得她说的在理,&1dquo;这样也成,那你每天至少洗十副,最多洗十五副,反正这东西一担洗好腌好,搁一两年都不会坏,我先给你一两银子,算是定钱,嫂子你别推辞,你也要本钱进货嘛!”
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