叶辰小说

手机浏览器扫描二维码访问

第四十一章国宴川菜总厨（第2页）

这些食材都太普通了，刚才自己在下面吃的都有大虾，鲍鱼之类的。

叶钧倒是不在乎田仓说的话，而是带着神秘的笑意招呼道：“要不你们先试试这个开水白菜？”

大家看到叶钧这个笑意，不自觉的都夹了一块开水白菜到了自己碗中。

“这个看上去就清汤寡水的，这个是不是酒楼骗钱呀……”

田仓夹着这块娃娃菜送到了嘴里，话音戛然而止。

脸上带着凝重的神情，细细咀嚼，缓缓的吐咽了下去。

放下了筷子，窜起身，狠狠一拍桌子，惊呼道：“我滴个娘呢？白菜能是这个味？”

其余人也此时也吃完了碗中的开水白菜，都惊疑不定的望着叶钧。

叶钧环着手，脸上挂着一副尽在掌握的笑意，笑盈盈的问道众人：“好吃吧？”

“好吃，好吃。这个白菜还能做出这个味，绝了。”

“匪夷所思，这个看上去是清汤，但是滋味太鲜了，太足了，比海鲜都鲜。”

周媚也用纸巾轻轻擦拭刚才沾到嘴边的清汤，娥微颔，轻声附和道：“却是很不错。”

她此时嘴上委婉的表达，但是心底却是在吐槽，刚才吃的什么大虾，海鲜都是些啥玩意，比一颗白菜都比不过。

“叶哥，这个是啥菜系呢？咋做的我也学学。”

马可一脸笑眯眯的问叶钧。

叶钧微微一笑：“亏你还是个蜀都人，开水白菜是经典川菜。”

“至于做这个菜，你就别想了。”

“什么，这是川菜？不能呀，川菜不是麻辣口味吗？还有，我怎么就不能做这个菜了，我也是下过厨房的人。”

叶钧继续科普道：“谁告诉你川菜是麻辣的？传统川菜这有三分之一的麻辣口味，剩下的都是不辣的。”

“还有这个菜。”叶钧环顾了众人一圈，现大家都很好奇，便缓缓开口讲来。

用火腿，土鸡，土鸭，干贝熬制……肉蓉制清汤……

“这光是制高汤都需要一天时间，还得用北方的大白菜最好最细嫩的菜心……”

叶钧说完，几人已经听呆了，这个过程是做白菜？不知道还以为是在做导弹呢！

“算了，算了。我老老实实吃就好了。下次我出去也奢侈一下点这个菜。”

马可当即打了退堂鼓，笑嘻嘻的说道，刚才他在中途问了叶钧，这个菜在外边几百一份，还是可以接受的。

叶钧淡淡的看了他一眼：“那你多吃一点吧，这可是黄大厨做的，出去就没有这个味了。”

“这黄大厨是？”

“国宴川菜总厨。”

国宴？众人倒吸了一口凉气，如果说五星级，米其林这种餐厅，大家努力一下都是可以去消费的。

但是国宴距离自己太遥远了。

“刚才那个经理说，这桌菜是黄大厨做的？”

赵庭握住筷子的手有些抖，声音颤的问道。

叶钧沉默的一点头，缓缓说：“对呀，黄大厨是专门做川菜。这一桌都是出自他手，你们若是吃不惯，再加点其余菜？”

“不了，不了，我就吃这个！”