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简家大门口已经没人了,都跑去抢茅厕了。
简小禾受不住邻居们的指指点点,一步一步往大门里面挪。
鲁金花和赵三娘笑得最大声。她们就是故意的,谁让钱氏想讹诈她们来着。
简家的热闹真是好看,一出接一出的。
简小禾羞愤欲死,哭着挪进了院子。
简月才不管他们死活,背上自己的背包,去了月宅。
今天月宅很忙碌。
部掌柜找了很多人在后院搭棚子。木头买来了,两个木匠正在加紧赶工。
茅神医和云中鹤都在监工。对于建造酿酒坊,他们比简月还上心。尤其在简月说了温家酒肆的玉醅酒的品质一般后。
酿酒的原料一车车送进月宅。主要是高粱,其次是桃子和杏子。
这个季节桃子杏子也到了末季。而且卖相不好,口感酸涩,大多是野桃野杏子。集市上一文钱三斤都无人问津。
简月决定捡个便宜头,酿一批果酒出来。而且,果酒比粮食酒工序简单,且时间短。
但是,月宅只有五个人,人手又不够了。云中鹤又赶紧去买人。
于是,月宅又增加了四个婆子,十个丫鬟,十个小厮。小厮年龄在十五至三十岁左右,都是干活的好手。
沉香和毛婆子带领其他丫鬟婆子清洗桃子杏子。留下四个小厮打下手。范大带着六个人继续出去收桃子杏子。
瓷器店把现有的,符合尺寸的酒坛酒缸先送来了一批。简月让留下的四个人清洗出来。
简月托部掌柜买来五百斤劣质白酒。
铁铺连夜赶工,先打造出来一套蒸馏设备。简月试了一下,又修改了几处小细节,让部掌柜把图纸带回去抓紧做出来。
简月把蒸馏设备放在自己院子里。把西厢房整理出来,专门当蒸馏房。
中午,简月没有回清水胡同。她亲自做了几个菜,犒劳茅神医,云中鹤,部掌柜。
她拿出一坛一斤装的酒,给每人倒了一杯。
茅神医和云中鹤同时抽抽鼻子,看向酒杯,满脸惊喜。
简月笑着说:“部掌柜买来的劣质酒,我又处理了一下,先凑合喝。一个月后,就有好酒喝了。不过,这酒经过特殊处理,度数已经达到五十度左右,每人最多喝两杯。”
南昌国的酒度数不高,大多在二三十度,简月怕他们猛一喝度数高的,身体适应不了。
云中鹤迫不及待小啜了一口。他眯起眼,细细品,直觉烈酒入喉,酒气非常霸道,刺激着味蕾。紧接着,一股带着涩味的酒香弥漫口腔。
他不禁点头:“这酒过瘾!”
茅神医品了一口,赞同道:“比宫里的御酒还要霸道。不过美中不足,后劲有点涩感。”
简月点头:“师父舌头很灵敏。劣质酒因发酵工序有问题,所以口感不行。这种酒只是纯度提高,口感没改变多少。”
部掌柜感叹:“说实话,部某都不大相信简姑娘会酿酒。但尝了简姑娘处理的酒,部某信服了。”
简月又说出一个惊人信息……
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