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配菜师傅们有条不紊的摆盘,小二也在有序的上菜。
那客人看着面前的辣味卤肉,先是凑近闻了闻,确实有一股原味没有的独特味道。
他用筷子夹起一片放进嘴里,麻辣鲜香的感觉瞬间刺激口腔,分泌出大量口水。
他不自觉的嚼了嚼,香料的香,花椒的麻,辣椒的辣,全部在舌尖绽放。
“哈哈哈,好吃,过瘾。”
这人喝了一口酒,朗声大笑,瞬间吸引了所有人的目光。
客人当中有人认出来,他就是整个京城里最会吃的人,袁滨。
“袁先生也来了,怎的,这辣卤有这么好吃?能值得袁先生一句夸赞?”
袁滨今日尝到了从未吃过的美味,心情颇为愉悦。
“没错,堪称人间美味。小二,这辣卤每样给我来一份,再给我来几个馒头。”
掌柜的听见袁滨的话,迅反应过来,立刻笑呵呵的自个儿端了一份辣卤拼盘和几个馒头送到了袁滨桌上。
“袁先生今日能光临小店,真是小店的荣幸,这份辣卤拼盘由我个人出资请袁先生品尝,还请袁先生笑纳。”
“那就多谢掌柜了。”
袁滨也不拒绝,平日里他经常会受到店家的友好对待,已经习惯了。
其他客人也不眼红,毕竟袁滨好美食在整个京城都是出了名的。
他简直是京城老饕们的风向标,凡是他说好吃的店,那就一定不会差。
况且他本人又是一个进士,基本没人会和他过不去。
玉隐坐在楼上的一个单间里,观察着楼下的情况。
她对这次掌柜和小二两人的一系列应对很满意,不枉费她下了大功夫给他们培训。
馒头本身没有太大的味道,不会夺走卤味的锋芒,两者搭配,恰到好处,相得益彰。
时不时再喝一口酒,真是赛神仙。
一份拼盘吃下来,袁滨隐隐开始冒汗,辣的呼吸都加快了不少,但是还不肯停下来。
一直到吃完,还有些意犹未尽的感觉,无奈已经吃饱了。
袁滨恋恋不舍的起身,无意间看到店里挂的小木牌上写着可打包,立时反应了过来。
“小二,给我打包一份辣卤拼盘、一份原味拼盘,我要带回去给家人尝尝。”
“好嘞,先生请稍等,马上就好。”
别的客人看到这一幕,都默默地转身寻找店小二的身影,也准备点一份辣卤尝一尝。
第一天午时初(中午十一点)开业,午时末(下午一点),短短一个时辰,准备的卤肉就全部卖完了。
后面来的客人只能点一些冷锅串串尝一尝,他们本来是抱着来都来了的心态,总不能空着肚子回去,高低得吃点什么再走。
没想到,冷锅串串给众人带来了意外的惊喜。
各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用竹签把菜品串成一串,放入特制配方的锅里煮熟。
客人吃的时候,还可以根据喜好添加油碟、醋碟等。
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