叶辰小说

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第72节（第2页）

林斐嘿嘿一笑，从柜子里把姜大厨做的蜜制酱拿出来，道：“这是咱们淮省本地山羊肉，我买了小羊养到半大，年前专程杀了当年货的。”

“这羊肉嫩呐。”

嘴上说的嫩可不算，等他们实际吃到那几乎是入口即化那羊排时，才是真被彻底惊艳到了。

羊肉有着淡淡的膻气，但吃着却只能品尝出来羊肉的香，还有野蜂蜜中的糖类物质与肉中的氨基酸反应后，产生的上千种新分子给人嗅觉和味觉刺激。

这种刺激叫做美拉德反应，这本是西餐烹饪中人们经常提到的一个词汇，之前林灿还觉得主厨们那种表情太过夸张，可实际到自己来切身体会时，他才发现简简单单几个词根本没办法秒回出这种喷香的味道来。

只能让人为之沉迷，林灿：“为什么会有这么好吃的羊排？”

林珈也抱着一根啃得精光的羊肋排，见铁板上炙烤着的还不能立即吃，还抱着上一根肋排依依不舍地嗦味道呢。

突然，林珈问起自家爹妈：“老爸老妈，之前你们去澳洲过二人世界吃红烛晚餐时，跟现在相比怎么样？”

二伯嗤笑：“哪能跟现在这比？”单不说林斐家的小肥羊味道确实比那边要好，光是一家人和和气气坐在这温暖的屋子里一边烤火、一边热热闹闹吃晚餐，便是一个多么令人难忘的幸福时光了。

林斐眼巴巴地看着铁板上被烤得吱吱冒油的羊排，忍不住吞口水：“爸，现在还不能吃吗？”

林爸瞥眼：“瞧你那出息！”

林斐也双手一摊：“我也没想到啊，就随随便便养着玩的羊，居然还挺好吃。”

嘿！这可不是一般的好吃，比学校动物学系那边养出来的有机羊好吃得多。

一般羊肉很难让人忽略那股子羊的膻味，就算养得再细密，多少还是让人没办法不在意的，特别是一些比较讨厌羊那股子膻的人，真真儿是吃不下去。

说实话，林灿就恰好属于这种人。一般他根本就不会去吃羊肉，太膻了，吃完了嘴皮子、嘴角、嘴周都一直挂着膻，刷牙洗脸都不能轻易除去。

可林斐这儿的羊肉却不走寻常路，它没有走现下一般肉羊的路线，羊肉本身的膻味并不掩盖，它很单纯很直接也很奔放，自打摆出来就明晃晃地告诉所有人，它有着羊肉特有的膻味。

一开始林灿没想吃羊肉，反正电磁炉里还炖着鸭肉呢，他等着大伙吃完了一起吃啤酒鸭就行。

但羊肉在炙烤时，那带着淡淡甜蜜的芳香一股脑往他鼻孔里钻，上冲他脑瓜子，下流窜到他的胃中。

林斐其实是看出堂哥林灿对羊肉兴趣不大的，但还是主动给他递了根肋排，并且跟当初与笑笑说的一样，告诉他：你尝尝，不好吃丢掉在这儿不算浪费。

林灿爹妈知道儿子对羊肉不感冒，打一开始就没想着跟儿子一起吃，夫妻俩上去就抓羊排吃得贼香，根本就没考虑到儿子。其实在烤羊排时那香气萦绕在身旁，林灿就已经有些跃跃欲试了，但没想到大伙儿根本就没顾虑到他。

碍于面子，林灿也就没伸手，只是没想到堂弟林斐奇奇怪怪跟他说了什么丢掉不算浪费的话，林灿虽然不解这莫名其妙一句究竟是怎么个意识，但不可否认，林斐递过来的这根羊排确实打消了他的顾虑。

林灿先是小口浅尝，在发现羊肉的膻其实并没有想象中那么可怕后，甜蜜与芬芳又在空荡荡的口腔中反复催促他——再尝一口吧，好像还不错。

寂寞又空虚的口腔与味蕾短暂懵逼了林灿的大脑，他暂时忘记了自己之前对羊肉的偏见。

放下对食物长久以来的偏见后，林灿愕然发现好像每一口肉都各有精彩。肥的多那块糯香、油香，瘦的多那块略有些弹，里面是丰盈的肉汁与外面是炙烤后的焦脆，筋骨多的那一口吃下去软糯极了，还带着浓浓的甜蜜……

大伯跟大伯娘是在津津有味地啃完一根肋排，失望地看着还没完全烤好的第二盘子，随后两人加一块计算完觉得不对，按理说应该是多一根肋排才是。

随后，夫妻俩才愕然发现打小就不吃羊肉的儿子，这会儿竟也抱着一根被啃得骨头还带着牙印的排骨，静静等待下一轮。

“不是，你不是不吃羊肉的吗？”大伯纳闷。

林灿脸上有些挂不住，硬撑着给自己找借口：“我这是尝尝，堂弟辛苦养的羊，还亲自给我递过来了，不好意思不接。”

“咳！”林爸一个没忍住。林斐养羊辛苦？

不是那些听话懂事又聪明机灵的狗孩子们辛苦吗？

大伯娘看儿子都到这儿了还嘴硬呢，顶他：“那行啊，你尝一根也就算尝过了，下一炉你的那根妈妈帮你解决。”

“别……”林灿最终还是得叹气，给老妈认错，也是给林斐一个交代：“真的很好吃，比我之前吃到的所有羊肉都好吃。”

一个蜜制铁板烤羊排，基本就已经把大伯他们辛苦劳动一天而受伤的心灵抚慰好了，接下来的啤酒鸭更是令他们大呼过瘾。

甚至于大伯二伯的酒瘾还上来了，直叨叨可惜林斐这儿没白酒。

林斐笑嘻嘻道：“我们年轻人不懂得品鉴什么好酒，等明年大伯二伯再来了——”

都不用林斐继续往定会带上几瓶上等的好酒来助助兴。

……

今年的春节，绝对是林家一家人最难忘的一个春节。

别人家过年，春节都是打牌、赶集、逛庙会，最不济也是坐在家里打游戏，或者是出去串串门，走走亲戚，或者呢，就干脆一大家子人凑钱拼车出去自驾游去。

但林家这一家子不走寻常路，林斐不光是大年三十拉着他们下地搬白菜，简单过个初一初二，祭拜祖先走了几家亲戚后，初三初四林斐就又拉着他们下地干活了。

白菜搬得差不多了，林斐就布置大家去拔萝卜、砍苤蓝、收莴笋，辛苦过到初五，林斐终于给他们放个假，结果还是半天的。

下午林斐就嚷嚷说初六要去卖菜，要求大伙儿赶紧到地里收一些叶类菜。

于是，一大家子人又开始到地里手香菜、菠菜、芹菜、生菜……

这一个新年，林大伯跟林二伯是彻彻底底对这个侄子刮目相看了，真是没想到，竟然还有比他们俩多年老油条还能坑人干白工的老板。

两个伯伯只能再次感慨：“青出于蓝而胜于蓝呐！”

感慨也没用，林斐不光拉着他们下地干活，晚上大家在林斐家里吃了萝卜炖排骨和葱油鸡、三汁焖锅后，林斐还不许他们走。

吃了他的饭，还得给他干。

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