手机浏览器扫描二维码访问
第七十三章 开水煮白菜豆腐（第2页）
而清汤之上，还有一个级别，那就是“精制清汤”，也叫作“顶汤”！
清汤本身就是高汤中难度最高的，而真正上等的“顶汤”，甚至要汤汁犹如白水，看不到一点油腥，偏偏却又鲜味浓郁。
顶汤通常是搭配高等食材来食用，上等的顶汤可谓是最好的辅料。
而现在刘昴星正是要将爱丽丝的清汤，加工成顶汤，使用的是“黑暗料理界”的“鸡顶汤”的菜谱！
在“中华一番”中，“锦毛虎骆可”以鸡顶汤迎战唐三杰的弹跳甲鱼汤，结果却因为“鸡顶汤”的味道太过浓郁，作为第一道料理不如“弹跳甲鱼汤”拥有爽口开胃的功效而落败。
不过现在刘昴星不用考虑这些，虽然已经有爱丽丝的清汤作为汤底，时间是足够的，但是等到他呈递“鸡顶汤”的时候，早就不知道有多少学员已经呈递过了料理，味道浓郁些才好……
只见刘昴星，直接将五只无骨鸡，放入清汤中再次煮了起来，也再次加入了各种平衡味道的葱、姜等等。
而在爱丽丝看来，刘昴星的做法太粗糙了，换做是她的话，绝对不会在汤里直接加“原料”，而是将葱、姜等等，加工萃取出有用的精华部分之后，再加入到汤中。
中途刘昴星将五只鸡取出来过两次，之后又重新放入，第三次放入的只有三只鸡，而且最后取清汤之前，向里面打入了几个鸡蛋清……
面对最终成品的精制清汤，刘昴星并没有加入什么高等食材，而是将切好的白菜和豆腐放了进去！
明明已经又经过了三次熬煮，但是刘昴星手中的汤，却比之前本来就清澈见底的鸡汤，更加透明了几分，连淡淡的金色几乎都看不到了。
看起来就像是清水煮的白菜豆腐一样！
而这时刘昴星看了看时间，现也已经四点四十五了，于是盛出了一碗端了上去。
看见这碗“开水白菜豆腐汤”，不少学员都露出了撇嘴的样子。
没错，之前宫本主厨提到过，他在学院的时候，最终就是在毕业前，靠一道“青菜豆腐汤”赢了当时的十杰第十席，扬眉吐气了一次的。
所以其他一些学员也想到了，煮一锅“青菜豆腐汤”，肯定可以获得“好感分”。
不过事情显然没有那么简单，“青菜豆腐汤”的几组学员，没有一最能靠这个合格的，还好他们之前也准备了后路，留了汤底，所以才来得及第二次尝试。
“呵呵，又是青菜豆腐汤！原来也想要打感情牌啊！”
“难道是开水煮的汤吗？宫本主厨又要生气了……”
“不对吧？之前那些高汤哪去了？”
“谁知道，可能是因为什么原因废了吧！”
“也没有办法，之前就被爱丽丝耽误的只剩下两个小时，中途似乎还失败了一次，也就只能打打感情牌了……”
刘昴星对这些风言风语不为所动，将看起来好像是开水煮白菜豆腐的“汤”，摆在了宫本面前。
与此同时，爱丽丝也赌气似的，单独盛了一碗白菜豆腐汤，亲自品尝起来……
爱丽丝对刘昴星也没有十足的信心，因为她清楚的记得，刘昴星中途又去后面找过一次食材，不过最后却空手而回，还令其颇为苦恼了一会儿。
之后就好像自暴自弃了一般，居然转身去取了些最常见的白菜、豆腐回来！
反而宫本虽然之前忙着品尝其他人的汤料理，并提出斧正意见，所以没有注意刘昴星这边的料理过程，但是也本能的感觉到了，这不是清水那么简单。
只见宫本仿佛手中的汤勺有千斤重一般，严肃的将一勺“白开水”送入口中。
“唔！这是……”宫本的惊叹一声之后，手中的汤勺一下子轻快了起来，接二连三的将清澈见底的汤汁，与白菜、豆腐送入口中！
其他学员不由得眼角抖的说道：“喂喂喂，不会吧？难道是因为老年人喜欢吃清淡的？”
“原、原来用白水煮一下白菜和豆腐就可以？”
“果然，宫本主厨是年纪大了吧……”
说着真的有些还没有通过的学员，准备尝试直接用白水煮白菜和豆腐！
医武神婿
作品简介燃文小说网免费提供作者九戒大师的经典小说医武神婿最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说李霄，被亲哥哥打断双腿，并且送往叶家成为赘婿。在叶家鄙夷之中得到李家传承，从此一飞冲天。众多宵小之辈轮番上阵，而得到传承的李霄则是丝毫不惧。今日，你瞧我不起，他日，你高攀不起。父兄，我回来了！当李霄回到家族之后，让所有人为之胆颤。...
东京校的DK也会被绿茶吸引吗
直哉「第一次见面，她就戳烂了我的眼睛。我誓要报复她，折磨她，看她痛苦崩溃跪到我腿边求饶。但慢慢的，我竟现她长得还不错，在禅院家一个有好看皮囊的废物女人，如果没人保护，就只能堕落了吧」「愚蠢的堂兄们果然看上了她。」「可看她被别人欺负，我却涌现出很强烈的不爽。她是我的女佣，就算要堕落到那种地步，也应该由我来做才对吧」「所以我佯装路过救下了她，她第一次冲我笑，梨花带雨的脸上轻柔的笑像月下银光点点的白山茶。我想，如果她更听话一点，不再做错事，也不是不能让她母凭子贵，可她竟又用小刀狠狠刺进我的脖子，逃走了。」夏油「那是个黏湿湿的雨夜，我刚做完任务，在脏乱的巷道里碰到了她。她丢了一只鞋正拎着和服下摆艰难逃跑，身后追兵不断。她逐渐黯淡的眼睛在看到我时瞬间变得明亮，像抓住了最后一根稻草般满脸是泪地央求我，求一定要帮她。」「我同意了。」「京都那个禅院家的小少爷找人找到疯，悟，硝子，七海灰原他们也都不知道。」「没人现她就藏在我的寝室里。」五条「杰最近有秘密。」「除了苦夏外，他还在寝室偷偷藏了个人。是个田螺姑娘唷，会帮他洗衣，整理房间，还会细心替他准备任务途中的便当。」「我们是挚友的...
军需官也能打鬼子
简介关于军需官也能打鬼子国破山河在，一个现代平凡的企业职员，以外穿越到了大时代中，他平凡，唯一的优势，就是知道历史的走向，他无力搅动风云，且看他用自己的力量，为即将到来的胜利，添砖加瓦。...
拜托，谁说强扭的瓜不甜？
简介关于拜托，谁说强扭的瓜不甜？郁椒是个医研所年纪最小的研究员兼所草，一朝身亡接手了平行世界自己的人生。没想到这居然是本不可描述虐文，而‘郁椒’则是死的最惨的的替身工具人。替身？工具人？拜托，渣渣剧情都离我远点！但他本就身患罕见绝症，注定身体孱弱。为了苟（有）活（趣），他将主意打到了书中白月光同样早亡的顶级a1pha秦纣身上。郁椒区区洁癖，你合该是我的盟友。郁椒什么强扭的瓜不甜，不扭一扭怎么知道。秦纣。洁癖？你管这叫洁癖？如果患者只能感知到一个人的信息素，那和告白有什么区别？白雪公主的双标日常医学研究对象是自己...
爽翻天！穿到古代搬空国库去流放
特种军医穿越古代，刚穿越就与历史上的大英雄墨玖晔拜堂成亲。据历史记载，墨家满门忠烈，然而却因功高盖主遭到了皇上的忌惮，新婚第二日，便是墨家满门被抄家流放之时。了解这一段历史的赫知冉，果断使用空间搬空墨家财物，让抄家的皇帝抄了个寂寞。流放前，又救了墨家满门的性命。担心流放路上会被饿死？这不可能，赫知冉不但空间财物足够爽翻天！穿到古代搬空国库去流放...
重生，从亲奶奶诬陷我偷钱开始
作品简介关于重生，从亲奶奶诬陷我偷钱开始（原名重生八三，手撕偏心奶奶护家人）李银川重生了，回到了偏心眼子的奶奶为了把他卖给人家当上门女婿诬陷他偷钱的那一天。凭什么大堂哥结婚，二堂哥上大学需要老子卖身去换钱？凭什么我的老娘和弟弟妹妹在这个家中饱受欺凌。李银川拍案而起，上一世坑害过我的人全都不会有好下场，我的亲人我一定要让他们过上好日子。这辈子，我要过的不憋屈。这辈子，我要有我的白月光。这辈子，我要过的风生水起。...