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“接下来是这样。用来炒面的腌肉和做石锅的大骨汤都有我和娘,姐姐们来弄。”
“然后洗盘子,洗碗,提水之类的就由白叔三个男人轮流着来。”
“最后就是切那些配菜和肉。朱婶,杨婶或者我两个姐姐都可以来弄,要提前准备出来。如果时间来不及,两位爷爷奶奶可以帮忙。”
“到时候出摊的话,提前准备一下,朱婶,杨婶还有明辉负责招呼客人,收拾桌子。”
“我娘和姐姐负责炒面,那些砂锅我来做,也顺便教会她们。这样没问题吧?”
基本每个人负责的都不一样,很多事情大家可以一起做,或者互相帮着做。
总之,没有人闲着就是了。
“好,我看可以。要是有什么问题了咱们可以再换。”
“行,这些可比抗麻袋强多了。”
“就是,提水,洗洗碗就行。”
看着大家热情高涨的态度,穆清媱也挺高兴,但也不得不打断他们。
“既然都清楚了,那现在咱们开始准备。”
“那些石锅都是的,要仔细清洗干净。蔬菜的话可以先洗干净放在厨房,明日早上再切。肉的话可以切出来,洗干净之后我可以腌制出来。”
“好,现在开始准备,弄好之后大家早点休息,明日还要早起。”
“好。”
众人开始各自忙活,两个比较小的孩子也没有吵闹,乖巧的跟在大人身后帮忙。
穆清媱叫来邱氏,帮着把大骨头抬到后院的厨房,开始清洗,过水,然后熬汤。
要一直煮到明日早上。到时候用来做砂锅,味道绝对不错。
收拾好一切,天色也晚了,大家各自休息。
翌日天亮,简单吃完早饭。
朱婶几人先把孩子送去了学院。
县城有好几个学院,这几个孩子就在附近的一个。
还是穆清媱找了杜元,杜元帮着给院长说了之后才同意的。
大约辰时,所有东西都准备的差不多。
白路几个男子先去摊位收拾,剩下的女人则把东西抬到小车上推过去。
“秦爷爷,杜爷爷,你们没事的话也可以到处转转,但是别走远了。”穆清媱临走之前交代了一下。
也是怕他们一直呆在院子里无聊。
“行,丫头放心吧,我们先把家里收拾干净,一会儿也去摊位转转。”
“这样最好了,万一我们缺什么东西,您老可以帮着拿。”
“对。”
和两位老人说了几句话,穆清媱也赶紧跟上几人。
今日说好了出品,肯定会有不少的客人。
来到棚子前,穆清媱先把准备好的各种菜类贴在棚子的一面,让客人都能看到。
对应的菜名下面标记着价格,一目了然。
穆清媱面前摆了十个小炉子,里面已经放上烧好的炭火。
十个砂锅里装了大米,里面的汤也是骨头汤。
穆清媱将不同调料放入其中,放在小炉子上蒸。
石锅稍微有些慢,但是开锅后传出的味道可以飘出很远。
这边砂锅刚好,就有几个常来的客人到了,闻着香味直盯着穆清媱跟前的石锅。
“啧啧,看着就好吃。”
“是,暖呼呼的感觉,给我来一份,我看看,排骨的吧,这个十五文一份,那肯定也是最好吃的。”
“我要那个腊肉的。”
穆清媱本来还想说让他们先尝尝,没想到几人直接就点了。
“好,几位叔叔伯伯先坐下,我再放个煎蛋就好了。”
“行。”
转眼间,几份石锅端上桌子。
穆清媱提醒这几人不要碰到锅,告诉他们要搅拌一下再吃。
“嗯,不错不错,这底下的锅巴好香。”
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