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二丫:“好!”
她看了?看崔如英,“那你回侯府了?可得常回来?呀。”
崔如英道?:“自然常回来?,家就在这儿,不回来?我还能去?哪儿?”
以往回家也是操心,但现在嘛,铺子的确用不着她操心,上?个月下旬,赵掌柜又?招了?两个人。
前面跑堂的叫李丰收,十五岁的年纪,机灵知道?看眼色。按理说这个年岁都是给人当学徒,为何崔记包子能招到,是因?为他在以前的铺子生过事儿,人又?长得五大三粗,看着孔武有力,比崔大山还高?呢,在铺子里有点吓人。所以别的铺子就不爱用,被辞了?两三次。
其实这样的干力气活也能赚钱,只不过码头都是按日结钱,不管干多少都是一日八文,至于不干学徒……是因为当学徒拿不到钱,纯粹帮忙,李丰收家里穷,他吃得又?多,自然就干不成。
打杂的是一个上了年纪的婆子,姓周,每个月工钱二百四十文,活多也累,但这种活谁都能干,工钱自然就低。
崔如英看着这一个月来?,有赵掌柜盯着,李丰收没生过什么事儿,就是吃得比崔如英想的还要多,但一般都是吃焖面,包子基本不会碰。
崔大山开始也觉得吃得太多,可说了?管饭也不能反悔,后来?看李丰收干活很是利落,一个人能干俩人的活儿,就觉得有点对人不住。
不止跑堂,崔大山去?饭堂送晚饭,李丰收也跟着去?,去?了?几次之后就自己去?了?,给崔大山省了?不少事。
这还不是赵掌柜让的,全是自己愿意。
什么劈柴挑水,崔大山想干都抢不到,一来?二去?,崔大山就无话可说了?。
崔大山性子老实,也不爱占人便宜,就觉得这么累,多吃点就多吃点。
他给盛饭还会多盛,一盘子焖面多放俩包子,十五岁,比崔大郎大几岁,还嘱咐不够自己盛。
崔如英还发现了?,虽是赵掌柜盯着,但李丰收不是全然听赵掌柜的,她和崔大山的话也听。
打?杂的婶子刷碗扫地?很是干净,人也立整,事先说过不能带饭走?,就没生过什么事。
其实每个月也就多付三百文的工钱,但铺子里省了?不少心。
这就是招人的好处了?,比起铺子赚的,请人的钱根本算不得什么。
月初盘点,上?个月饭堂那边,流水三十六两一百二十文,铺子这头还是受暑热影响了?,有几日下雨客人不多,其余天气又?闷又?热,客人会少一些,不过多了?四十文一斤的酒水,所以流水多了?,但利润没怎么变。
流水多了?七两,上?个月是七十两,利润还是二十四两,算着生意是差了?些。
再算上?书院饭堂的,上?个月利润就有四十一两,跟这比起来?,请人的钱就是九牛一毛。
许娘子上?个月还拿了?三两月钱,二两赏钱,这个月崔家总共赚了?四十六两。
这是七月份,算上?这个月,离年底还有六个月呢,等天再冷点儿生煎包上?来?,生意肯定更好。
买宅子就指日可待了?。
崔如英也不知许娘子有没有和崔大山说过要买大宅子的事儿,她暗自观察崔大山,月初一直算钱,账本上?一个个对,又?藏钱攒钱,想来?是知道?的。
崔大山也的确知道?,上?个月许娘子回来?也就说了?两件事儿,其一就是买房子。
许娘子说要买崔大山就好好攒钱,别的事儿他就不管了?。
许娘子还问了?问崔大郎的功课,二丫他们,都是儿女,回来?了?肯定得问问。
得知一切都好,又?看六丫长大了?不少,连家里的鸡都下蛋了?,许娘子脸上?的笑越发浓。
孙娘子的事儿是崔大山自己说的,原以为许娘子会和自己一样,觉得不忍心,他是想通了?,本想劝劝许娘子,谁知道?她说辞了?就辞了?,“以后能不能改好还另说呢,再找人肯定更方便省心。”
准备好的话没处说,崔大山笑了?笑,“是这个理儿。”
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