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那三斤猪肉,黄豆芽是真不想做了,做了也吃不掉,索性切成肉片,直接用盐腌上,还能多放几天。
两大锅肉,一点配菜都没有,吃多了肯定会腻的。黄豆芽就又做了几道爽口小菜。
黄豆芽拍了个黄瓜,放了点盐和蒜末一拌,淋上几滴芝麻油,吃起来清爽解腻。
黄豆芽又去菜园子里找了个西瓜,敲了半天,找了个差不多成熟的。切开西瓜,用勺子把西瓜肉挖到盘子里,然后浇上麦芽糖浆。
这么做出来的西瓜,散着淡淡的清香味,咬一口更是甜津津的,可是相当奢侈的吃法了。
黄豆芽又炸了碗鸡蛋酱,在菜园子里摘了一些时令小菜。
嫩黄瓜切成小条,小葱切成段,水萝卜洗干净,香菜、小白菜和生菜去根,洗干净后,把这些菜摆在大盘里,这就是关外人夏天最爱吃的蘸酱菜。
黄家人入乡随俗,到了关外,隔几天就要吃一顿蘸酱菜,现在更是离不开了,隔几天不吃,就馋得慌。
见大哥和大侄子回来了,黄豆芽赶集把锅里的大鹅肉盛在盆里,将贴好的大饼子放进装花卷盆里。
装花卷的盆上盖着帘子,热气散得慢,盆里的花卷还是热乎的,倒是不用再热一下了。
羊排已经放凉了,好在黄豆芽特意没收干肉里的汤汁,可以再回锅炖一下,把汤汁收好了,羊排就又热气腾腾了。
桌上除了肉就是饼子和花卷,黄豆芽怕大家吃急了在噎到,就又简单做了道豆芽汤。
黄豆腐知道家里有事,所以今天少带了两斤面团,特意早些回家。毕竟,在他心中,赚钱可没有小妹的终身大事重要。
黄豆腐洗手洗脸,换了身干净的衣服后,就支使大儿子去喊赵晟过来吃饭。
赵晟早就守在自家的院门口了,听见黄家有人回来了,都没等黄念文过去喊他,他见到黄念文的身影后,自己就颠颠地拎着米酒和好吃的过来了。
黄豆芽把菜分了两桌,哥嫂和赵晟在一桌,她则带着三个孩子在另一张桌子上。
黄念武已经吃饱喝足,躺在炕上正睡得跟小猪似的,黄豆芽倒是不用抽空哄他了,可以安心吃饭了。
上了饭桌,赵晟先为黄豆腐添满了酒,刚想为嫂子倒一碗,突然想到嫂子刚生完孩子,不能喝酒,只得尴尬地收回酒坛,为自己倒满了一碗。
黄豆腐和金氏都等着赵晟提酒说事,所以两人都不错眼地瞅着赵晟。
赵晟被黄家哥嫂盯得紧张,头脑一热,直接把自己碗里的酒一口闷了,喝完还打了个酒嗝。
赵晟的这一反常行为,直接把黄豆腐和金氏看懵了,两人面面相觑。
金氏倒是看出来赵晟的紧张了,黄豆腐却是自己瞎寻思,心里想着,这关外的习惯跟老家是真不一样哈,敬酒人还得先干一大碗。
所谓酒壮怂人胆,一碗酒下肚,赵晟直接上头了,脸通红,脑袋有点晕乎乎的,等缓过劲来,直接跪在炕上,朝黄豆腐磕了个响头。
吓得黄豆腐赶紧把小老弟扶了起来。赵晟却坚决跪着不起来。
“大哥,你把芽妹嫁给我吧,我以后肯定对芽妹好,钱都给她花,好吃的都让她先吃,我家地我都自己种,决不让芽妹跟着我吃苦。”
“大哥,我分家到现在攒了二十多贯钱了,我都给你,你把芽妹嫁给我吧!”
赵晟跪在炕上,右手举过头顶,抬起三根手指头,对这黄豆腐保证道。
早前黄豆腐还想着要在饭桌上难为一下赵晟,让他明白,自家妹子不是那么好求娶的。
但此时见赵晟这可怜样,说话时手还直抖呢。黄豆腐也实在不忍心再难为他了,更何况人家把家底都露出来了,想难为他都找不到理由了。
“我同意啦,别跪着啦,赶紧上桌吃饭吧。”黄豆腐生怕自己不答应,赵晟再个毒誓啥的,赶紧应了,拉着他上桌吃饭。
“大哥,我敬你!以后,你就是我亲大哥了,以后家里有活就喊我,我自己家的不干,我先干大哥家的。”
心心念念的事终于办成了,赵晟兴奋得不得了,端起酒碗,跟黄豆腐碰了一下,又一口闷了一碗酒。
赵晟的这些举动,直接改变了他在金氏眼中的“好”形象。
在金氏的印象中,赵五郎一直是个说话办事滴水不漏的场面人,从来没想过,他还能有这么虎的时候。
金氏准备了一肚子的话也不用问了,人家赵晟一边吃饭就一边跟倒豆子似的往外秃噜。不光把家底露得干干净净,家里的情况也交代得一清二楚,好的坏的全不瞒着。
金氏见两个男人唠得欢,也懒得插话,自顾自地吃了起来。
不过还是忍不住在心里嫌弃自家男人。自家这个傻老爷们昨天还生气呢,气赵晟找他办事,却要小妹做饭。
今天在饭桌上,一碗酒下肚,就开始跟赵晟称兄道弟了,吃起人家赵晟买来的羊排和大鹅肉,那更是一块接一块的,一点没看出来他的嫌弃。
金氏也好久没吃肉了,一连吃了好多块。
大鹅肥实,被黄豆芽炖得软烂入味,吃起来肉香四溢,比自家冬天时吃的那回,还要香上几分。
羊排肉的味道真的让人回味无穷。就连美味的大鹅肉,在红烧羊排面前,都要逊色几分。
羊排的肉质细嫩,香味浓郁,吃起来嫩滑无比,吃完之后,还留下满嘴的鲜香味。
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