叶辰小说

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第78章 做豆腐（第1页）

姜三婶一家从小年到大年三十一时忙得脚不沾地。为了接待亲家，姜三婶提前做好豆腐。云殊和云禾一大早就去帮忙了。

姜三婶这次做的豆腐有点多。昨夜，她泡了一桶黄豆。等云殊和云禾过去后，几个合力把石磨搬出来，用清水洗干净。做完这些，就开始磨黄豆了。姜家没有驴子，只得人力拉磨。

姜三婶往石磨里放泡好的黄豆，云殊等三人则轮流推磨。姜叔连忙出去拿柴，准备生火煮豆浆。磨了一遍之后，又将豆渣收起，重新磨第二遍。磨第二遍的时候，姜三婶放水一起磨。磨了一个上午，磨了三桶豆浆水。云殊等人累得直甩手臂。然而，还没有结束。几人还要帮姜三叔将豆浆里的豆渣沥出来。先是放在干净的白布上，往白布上放豆浆水，等快要沥完的时候，立刻加上豆浆水。这活花了一个晌午。

晌午吃过饭之后，就开始煮豆浆了。云殊坐在火堆旁，闻着香浓的豆香味，心想若是能在大冷天喝到一杯加糖的热豆浆，身体想必暖和不少。理智战胜嘴馋，若是阿娘做豆腐，她兴许会俏皮问一下。这可是姜三婶为了接待亲家特意做了，她已经已经是九岁的孩子了，不是三岁，懵懵懂懂的孩子。

就在云殊管不住肚子的时候，姜三婶突然叫她回去把6淮和云霁叫过来，一脸神神秘秘。云殊立刻猜想到，有热腾腾的豆浆喝了。果不其然，她抱着云霁到的时候，桌上已经摆了几碗豆浆。

“云殊，快带云霁过来喝豆浆，婶放了糖”

云殊咧开嘴一笑，抱着云霁坐下。姜婷主动把云霁抱过去，先给他喂了。云殊一怔，不好意思起来，“姜婷姐，我喂云霁就行了”

“没事，我可稀罕云霁了，先喂小馋猫”，云霁抗议哼了几句。姜婷喂一勺，他就老老实实张开嘴巴，不哭不闹，模样惹人怜。

云殊招呼过所有人之后，拿起勺子，舀了一勺喝下去。一股暖流，立刻流向全身。她精神一震，大口喝了起来。她在蓟县闻到的味道就是这种奶香奶香的豆味。当时她也馋，只不过她囊中羞涩。姜三婶这碗豆浆真是熨心贴肠。

喝完豆浆后，云殊主动提出要帮姜三叔磨石膏粉。姜三叔见她跃跃欲试，便让她做了。云殊先是把大块的石膏砸成小块，然后放在石臼里慢慢捣碎。等捣成粉之后，姜三婶将石膏粉兑成水。接下来是最重要的一个步骤了，点豆腐。姜三婶按比例将石膏水兑到豆浆中，再搅拌几下，剩下就等着。

大约半个小时后，豆浆已经成一小块。姜三叔放好模具，上面在铺白布，把豆腐放到白布里，合上白布，再放上一块石头压着，将水压出来，过一两个时辰，便成一块一块白嫩的豆腐。

姜三婶做出的豆腐总共有十五大板。除了留一块今晚吃，其他都被送到地窖里留着，等待过年招待亲家。姜三叔盯着留下来那一板豆腐，嘴角不自觉滑到脑后了。他高兴得搓着手，舌头伸出，在嘴角边缘舔了几下。

“孩子她娘，买的肥肉还剩下？”

姜三婶假装嗔了他一眼。她跟这个男人过了几十年，他不脱裤子，她都知道他要放什么屁。“还有半斤呢”

“孩子她娘，你把肥肉剁碎，先放下炒出由，再放豆腐。对了，多放点花椒，大冬天吃辣暖身”，姜三叔一想到碎肉辣豆腐送粥，馋得快把舌头咬断了。

“行”，姜三婶准备去拿肉，回头又嘱咐姜三叔去地窖拿几个萝卜，她准备熬一锅萝卜豆腐汤。

姜三叔拍着大腿回道:“中”

被白雪笼罩的鲮鱼村，烟火袅袅向上升。正值寒冬腊月，外面天寒地冻，屋内，姜三叔双手提着一大海碗的豆腐萝卜汤上桌，晚饭正式开始。

云殊喝着烫嘴的豆腐萝卜汤，笑眯眯。这是爹娘过世之后，沈家过得最幸福的一天了。肥肉辣豆腐，肥肉炼出的油渗入豆腐中，香味扑鼻，就连云霁也忍不住要吃。而萝卜豆腐，熬煮出来的香味，早已经弥漫整个房屋。

“啊……啊……”，姜婷喂云霁不及时，小家伙张开嘴巴催促姜婷，惹得众人哄堂大笑。姜三婶看姜婷欢喜云霁，忍不住开玩笑道，“你那么喜欢云霁，以后就赶紧嫁人”

姜婷的脸立刻红一阵，白一阵，最后羞得将头埋进云霁的脖颈上，“娘，我还有两年才及笄，我还想陪你跟爹呢”，姜雨早出嫁，姜三哥姜旭在外行军打仗，家里就只剩老幺，姜三婶自然也舍不得将姜婷早早嫁出去。

晚饭过后，云殊也不着急回去。云禾拿着针线向姜婷请教刺绣，云殊在一旁，看着两颗靠拢的头，笑着问姜婷:“姜婷姐，绣嫁衣了？”

姜婷的双颊迅升起两朵红云，就连眉眼、耳朵，都是红通通。她故作怒，要过来掐云殊，云殊立刻躲到桌子后面，继续问道，“姜婷姐，你喜欢怎么样的男子？是身材凛凛，相貌堂堂的壮汉还是眉清目秀，头戴毡布的书生？”

姜婷这回是满脸通红了，她急着跺脚，“云殊，你别乱说”，她还小，没想过那些事。

云殊就是不放过她，“姜婷姐，距离你出嫁还有两三年，时间可不多了。你再不想，疼人的好哥哥都被人别人抢走了喔”

姜婷眼看抓不到云殊，招呼云禾起身，“云禾，快帮我抓到云殊。等下我送你一小捆红线”

云禾笑而点头应允，云殊立刻大叫起来，“二姐，你为了红线，竟然出卖妹妹”

云殊无辜张开双手，笑嘻嘻地道，“没办法，姜婷姐，给的诱惑太大了”

两人一左一右包抄云殊，云殊被她们推到床上，揉她腋下和腰肉，云殊忍不住大笑起来，眼角飞出泪花。等到云殊求饶后。两人才把她放开，云殊抱着肚子，哀怨道:“我笑得肚子都快抽筋了”