叶辰小说

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第39节(第2页)

一开始,黄酒的爸想让他去学个酒店管理,家里给他弄个小酒店赚钱,可黄酒不愿意,那年夏天和同学一起去张家界旅游,他在长沙中转的时候吃了个本地挺有名的湘菜馆子,一边儿被辣的上气不接下气,一边儿又惊为天人,一把鼻涕一把泪地要拜师学厨艺。

他爹妈拗不过他,被他抱着腿的师父也拗不过他,没奈何,就让他留在了长沙学艺。

黄酒长了张听话的脸,可事实上做菜也没啥天分,好在他本分听话,又有一双从小察言观色的好眼睛,就算活儿做得不够好,师父也忍了。

过了两年,师父又陆续收了几个徒弟,其中有两个和黄酒的关系一直都很好,后来黄酒打算回济南开饭馆,也把他俩带出来了,三个兄弟就这么搭伙干到了现在。

一开始创业的时候,黄酒的爸给投钱租了地方,可干了半年没赚着什么钱,自家酒厂的生意也不景气,后续的投资就没了影子,挺排场的一个餐馆开不下去了,黄酒连自己小时候过年存的压岁钱都拿了才付清了员工的工资。

可两个背井离乡跟着他来了山东的师弟怎么办呢?黄酒觉得特别对不起他们,两个师弟却觉得没啥,能跟着黄酒见见世面,他们也觉得很不错了。

看着那俩人的脸,黄酒没了招儿,硬着头皮想了个主意,他要回去霸占酒厂里的食堂。

那个食堂本来是黄酒的舅妈管着的,百来人的伙食怎么也能抠出点儿油水来,黄酒的爸爸早知道亲戚做事不地道,可黄酒家里他妈才是真正说的算的,一句“流也是流自家人手里”就硬是让黄酒的舅妈在小食堂里把持了十几年。

黄酒知道厂里很多人都对他舅妈很不满了,就趁机鼓动他们,那些人也希望他这个“二太子”能出头给他们捞点好处。

从小低眉顺眼只在要学湘菜这事儿上执拗过的黄家二小子,先是把自己的舅舅灌了个烂醉,又把自己的舅妈关在了食堂外面,搜东西,查账,当着整个酒厂上下一百多个人的面儿,他把臭了的蛋、烂了的菜、一看就灌了水的肉扔在了自己老子的面前。

黄酒的妈在家里横了几十年,什么时候在自己孩子身上栽过这么大的跟头,一口气儿没喘上来,差点就中风了。

自己亲妈的半条命压着,黄酒的膝盖到底没有打弯儿,他爸拎起一根凳子腿要揍他,结果就砸在了他一个师弟的身上。

混乱里还夹着舅妈的哭天抢地,舅舅的破口大骂。

二十二岁的黄酒懵了。

“我从出生,我爹妈就说我是他俩的一条后路。”

给陆辛倒了一盅酒,他对沈小甜笑着说,“我呢,也总觉得自己是有后路的,实在不行就回家么?要不是这么想,我也不会盯上我爸酒厂那个食堂不是?”

“结果这么一闹,我才发现,人生在世,都是没有后路的。我成不了我爹妈的后路,我爹妈也成不了我的后路。”

舅舅舅妈离开了酒厂,亲妈住院了,酒厂里人心涣散,黄酒的大哥本来在外地谈销路,连夜赶了回来,当着黄酒爸妈的面儿给了黄酒一个耳光。

第二天,大哥找到黄酒,把食堂的钥匙给了他。

“我大哥说的明白,事情闹到这个份儿上,酒厂的食堂要是不立刻处置好了,这个酒厂也就完了,他让我管食堂,不是父母还惦记着我是他们的儿子,是这个烂摊子,谁闹出来的,谁得解决好了。”

黄酒看着被砸烂了的酒厂食堂,再回头看看自己两个师弟,一个脸上带着青,一个身上绑了绷带。

突然明白,自己当了二十多年的黄家的“酒”,从这之后就不是了。

“食堂跟餐馆是两码事,我一开始想着是……嘿嘿,酒厂那边儿给我的饭钱,我少克扣点儿,攒一攒,再用那个灶、那个油做了菜往外面卖,结果第一次去进货就差点被人坑了,因为送货那人是我舅妈的关系户。”

黄酒既然带头砸了之前不好的食堂,就得把新食堂给撑起来,可问题比他脑袋上的头发还多,最大也最致命的问题是他的两个师弟只会做湘菜。

端上桌的剁椒鱼头选料用的是大花鲢,这种鱼也叫胖头鱼,头上的肉比较多。

“蒸鱼啊,吃得就是这个鱼头的新鲜,黄酒你们家这个鱼不错啊!”

黄酒嘿嘿笑了一下。

沈小甜吃了一口鱼鳃上面的肉瓣,并没有想象中那么呛辣,却是比想象中更鲜香美味,厚厚的红剁椒和绿色的剁野山椒的味道略有不同,却都是好好烘托着鱼的头本身的美味。

“这是大杨做的,大杨做菜,两个字儿,地道,去年我们过年的时候一起回去看了师父,师父让我们上灶给他做个菜,就只有大杨被师父夸了,离乡十几年还能做出一手正宗的湘菜,大杨这个稳当,我是服的!”

大杨是黄酒两个师弟中的一个。

陆辛又吃了两口,抬起来看了一眼餐馆贴在墙上的菜单。

“黄酒,我记得我上次来吃的时候,你们家菜色没这么多啊。”

黄酒笑了一下说:

“小营一直爱琢磨新菜,这几年不是流行吃牛蛙么,他研究来研究去,弄出来的些菜还都挺受欢迎的。”

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