叶辰小说

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  一份简单的蘑菇汤，一份炒青菜，还有清蒸鱼。

  分量都不多，但种类多。

  看见她，云娘稳稳端着沉甸甸的托盘，行礼道：“见过姑娘。”

  “不用客气不用客气。”燕秋姝摆摆手，笑道：“对了，我的那个佐料留在厨房了，你们可以用，用完了去药铺买，这个提鲜增香很不错的。”

  “多谢姑娘！”云娘惊喜，刚刚她来之前，她儿子还催促她去问一声，做这么香到底是什么秘诀呢，没想到贵人这般好心，直接就说了。

  燕秋姝笑笑，一起进去了。

  谢清韵和萧怀启早已在厅内，见她来了，赶紧上前询问：“你去哪了？我还让人去找你了，都没找到。”

  燕秋姝有些不好意思：“让少夫人操心了，我就庄子周围转了转，踩着时间回来了。”

  “那就好，快坐下吃吧，我们本来也在外面逛，走着走着就闻到了这香味，太香了，我和敬明（萧怀启的字）就回来等着了。”谢清韵捂嘴笑道：“阿姝你的厨艺，真的太好了，娶了你的，可真的是有福了！”

  燕秋姝腼腆一笑，跟着他们坐下：“这个是小鸡炖蘑菇，你们快尝尝，里面还有猴头菇，级好吃的！”

  “嗯。”萧怀启含笑点头：“闻着就很香，看着更是口齿生津，也不知燕姑娘这手艺，是师从何处？”

  说话时，伺候他的人给他夹菜，第一时间用勺子盛了一碗，他阖目轻嗅，刚刚那问题，也像是随口一问。

  燕秋姝正等着拿勺子盛小鸡炖蘑菇，闻言下意识道：“照着……”

  她顿了顿，说：“照着好多人学的，没有固定的师傅，反正谁会做什么，我就去学，看多了，可能有点天赋，就学会了。”

  她笑了笑，自己都有些心虚。

  当初她做饭，其实也就是入口可以，卖相看运气，后来为了拍视频，才开始认真的学习做菜，幸好那个时代太包容了，信息大爆炸，想要的一切几乎都能在网上搜到，她一次次的练习，一次次的翻车，最终还是成了。

  她兀自心虚，没注意到主位上的青年神色变得意味深长，然后矜持优雅的夹起一块煮的软烂的鸡肉送到嘴里，准备稍稍品尝一下，出第二个问题。

  却不想这一入口，他立马忘记了脑子里准备的问题。

  鸡肉是一块一块的，也就比大拇指大一点，经过长时间的炖煮，它早已与蘑菇的香味融为一体，因大火收汁，那汤汁虽然还有不少，但也格外浓稠，鸡块被夹起时，汤汁还挂在鸡肉上。

  他吃时，舌尖立马品尝到那浓稠鲜美的汤汁。

  那鲜味，该怎么形容？

  萧怀启一时竟然找不到合适的诗词来形容，只是忽然明白为何会出现“日啖荔枝三百颗”这样的话语了。

  以前他还曾纳闷，荔枝这东西，有那么好吃？

  但是现在，他也想说他可以吃三百碗！

  这道菜其实看着颜色重，香味浓，但要比起燕秋姝之前做的其他菜，麻辣味那是远远不如的，但它从汤汁到浸润肉里的鲜味，却让他都顾不得去试探什么，只想着眼前的美食了！

  最初的汤汁过后，便是那煮的软嫩的肉质。

  因为管事知道他们接下来想要培养的是两三个月大的小鸡仔，因此这次准备的鸡，也是这么大的，肉质本身就细嫩，经过爆炒，导致后面煮了这么久，也没有将肉质变得很老，一咬，就软烂在唇齿间，和汤汁相似却又不同的汁水在咀嚼时溢出，肉香四溢，味美肉鲜！

  一块吃完，萧怀启都没看其他的菜，直接第二筷子也继续吃鸡肉。

  而同桌的另外两人，燕秋姝和谢清韵，也同样如此。

  本来燕秋姝还想着有些事要跟谢清韵商量一下，距离开炸鸡铺子还有三个月，那这阵子，那些铺子不是浪费了？

  不如收拾收拾做卤货铺子！

  但现在她脑子里已经没有这个意识了，太好吃了，先吃完再商量吧！

  吃着吃着，燕秋姝又觉得不过瘾。

  于是让人拿了米饭，一人一碗，她率先拿勺子盛了一勺子汤淋在米饭上，白白的米饭哗啦一下，淋上了热乎乎的褐色汤汁，顿时米饭也染上了一抹褐色，汤汁的鲜美和米饭的清香混于一体。

  燕秋姝拿着小勺子再吃一口，米粒因汤汁而分开了许多，不那么黏糊糊了，咸香鲜甜的味道中又夹杂着淀粉食物的甘甜，光是这汤拌饭，她觉得自己都能吃好几碗！

  见她这般吃，谢清韵好奇的看了两眼。

  燕秋姝注意到，立马安利：“少夫人，你也尝尝，这样最好吃了，这汤其实才是真正的精华！”

  鸡肉和蘑菇的味道都煮到了汤里，再没有比这个更鲜美的！

  谢清韵笑道：“好，那我也试试。”

  她有样学样，只是怕吃不惯，太咸了，因此只用勺子淋了一小勺汤汁，稍稍搅拌刚好舀起一小勺米饭。

  味道不重，真是有些淡了。

  刚配合她的胃口，又淡得恰到好处，咸香鲜美中米饭的清甜颇占分量，缓解了那浓汤给味觉带来的少许压力，又让米饭变得更加好吃。

  谢清韵眼眸微亮，对燕秋姝比了个大拇指，又看向丈夫：“你也快试试。”

  燕秋姝欢喜的看着，自己也大口吃着，不过这里的碗也小，她吃了几口就没了，不是自己一个人，她也不好意思再要旁人添饭，于是又喝一碗清淡的蘑菇汤，再吃几口鸡肉，一些吸饱了汤汁的蘑菇。