叶辰小说

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第27章 雇人(第2页)

“是,之前在别的酒楼做账房时,会去外出采买”

“好,其他的都上马车”

楚凝烟仔细打量他们五人,蓬头垢面的,衣服也脏,这个状态,可没法接待客人。

楚凝烟将六人带回酒楼,酒楼的生意也已经忙完。

所有人见状也是懂规矩的立马开始收拾桌椅。

“账房,你跟我来,你姓什么”

“小的姓吴”

“今日已经营业结束了,今天的账你来算算,我看看你的能力”

“是”

“收拾完了!凝烟,这几位是??”

“大嫂,他们是我请来酒楼务工的”

“原来如此,我看几个小姑娘小伙计怎么这么灰头土脸的,我去打盆水给他们洗洗”

“辛苦了大嫂,等二嫂和云浩在后厨忙完,咱们一起开个会”

楚凝烟在一旁看着吴账房正在算着今日的总账,他熟练的将账本写好,交予楚凝烟查看。

“夫人,请看”

“好了,我一直在旁边,知道你没算错,过来开会吧”

楚凝烟让吴掌柜把后厨所有人叫出来聚在一起,他们洗过脸后看着倒是白净了不少。

“二嫂今日一个人在后厨,辛苦了,这几位是我们水云间的新员工,都做个自我介绍吧,吴账房,你先来”

“各位夫人、公子好,小的姓吴”

“小的是厨子,名为小胖”

“小的名为小瘦”

“你们仨呢”

“回夫人,奴婢们没有名字,请夫人赐名”

“为了方便,你们就叫小青、小红、小绿吧”

“是,谢夫人”

“以后小吴,你就负责做账,平日下午有人会送食材来,你和两位厨子要一起清点食材的量,如果不够就去集市买,之后记在账上”

“小瘦、小胖,你们两以前做的菜,很抱歉,在我这里不需要,你们跟着张夫人学习,下午清点菜品”

“小红、小青、小绿,你们就负责酒楼的接待、上菜、桌面的清扫,客人走后帮后厨洗碗”

“后院有两间房,你们男子一间,女子一间,自行分配。

咱们做吃食的都讲究些卫生啊,夏日每日洗澡,冬日至少三日就得洗,遇到客人的时候都亲切一些。

最后说说我的规矩,你们的卖身契在我手上,我希望大家都是聪明人,不要做吃里爬外的事情。

特别是后厨,如果被我知道,那咱们就黑市见了,都听明白了吗?”

“是,明白了夫人”

楚凝烟把今日的银钱给了自家人,其余人看着眼睛都直了。

“这些银子给你们,一人一百文,一会吃好饭就拿好银子去街上买衣服。

日后每月也会给你们一百文的工钱,三十日可休息一次。

至于吃饭问题,你们就在酒楼自行解决。

女子的衣服你们买一样的,所有人把自己的头洗洗,今晚回房休整休整。

明日我要看见你们最好的状态,平日的工作就交由吴账房管理”

“是!”

众人没想到楚凝烟还会给他们工钱,更是喜笑颜开。

“可以了,一起坐下吃饭吧”

“夫人,这。。。这不合规矩”

“吴账房,虽说我会在工作方面对你们严格一些,但平日咱们还是怎么舒服怎么来,一起坐下吃吧”

楚凝烟瞧着他们也太瘦了,应是在牙行根本没吃饱过。

楚凝烟说这话不容反驳,六人只得忐忑不安的坐下吃完第一顿饭。

与牙行的待遇相比,一个在天上,一个在地下。

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