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“娘亲,既然是用于洗衣服的,那为什么我看大伯母在洗猪油?我们用的时候不会洗不干净吗?”
“这其实是一个故事,在古埃及,就是国外的一名厨子在不小心打翻猪油后,他加入草木灰洒在上面。
他洗手的时候惊奇的现,生了奇迹,手里的油污都被洗掉了。
这就是皂化反应啦。。。
草木灰的主要成分是碳酸钾,碱性物质,动物的油成分是甘油三酯。
油脂和碱会生产醇和羧酸盐,脂肪酸分子有亲水和亲油两部分。
亲油能在洗涤时吸附油污,亲水把吸附油污的脂肪酸分子带入水中,一起清洗掉”
“娘亲…渺渺完全听不明白,感觉头都晕了”
“当然啦,渺渺又没有学过基础的理论知识”
“但我觉得娘亲做出的东西很有趣,我想学”
“想学啊?那渺渺先多识两年字,娘亲就教你”
“好!!”
烧制后的石灰石变成生石灰,加入水反应生成石灰水。
将草木灰加入到石灰水溶液中,生成氢氧化钠溶液。
比单独的草木灰或者小苏打这种弱碱物质,氢氧化钠的碱性浓度更高。
将氢氧化钠溶液放入锅内,放入猪油并加热,加热时不停搅拌。
沸腾后转小火加热,加入盐增加硬度。
等水分蒸至有些粘稠后,倒入竹筒里,静置凝固。
这一锅猪油浓缩后能做出二十几个肥皂。
“这样就可以了吗弟妹?感觉这用到的东西比做牙膏还少呀”
“其实也差不太多,只是我们在牙膏里加入了不少中药材,所以看起来东西更多”
静置两小时后,楚凝烟查看着肥皂的状态,已经完全凝固了。
楚凝烟用刀把竹筒里的肥皂脱模,拿在手里还是比较干燥的,没有一拿就化开的情况。
“可以了!大嫂!”
“家里还有几件衣服,我去拿出来试试!顺便我把爹娘的也洗了”
“娘亲,我也想试试,我们把衣服拿出来洗了吧?”
“天色都这么晚了,我们明日再试也成的”
“哎呀,三弟妹,我兴奋啊!今晚我就想试试~”
王招娣和渺渺兴冲冲的把十来件衣服成堆的抱出,坐在院子里,把木盆放好水。
这引来了家里孩子们的观看,就连在厨房做活儿的何翠萍、张和顺也一起出来在院子里看热闹。
“这是凝烟那肥皂做好了?”
“嗯,我和渺渺正准备试试呢”
“让我老婆子也试试看,有多好用”
“娘,牙膏你们使了吗?”
“还没呢,现在又不是早上起床,还没用呢,我等着明儿再用”
四人围坐在两个水盆旁,将肥皂沾上一些水,放在衣服脏处上轻轻一推,肥皂表层化开沾上了衣服。
在脏处用力揉搓,表面的污渍渐渐被清洗掉。
“哎,这还真是好用,高玉那孩子下过田的衣服,现在轻轻就洗干净了,往日洗不干净的我还要拿去小河边用木棍敲打!”
“是啊,凝烟,这东西用着滑滑的,可比皂角好使多了!”
“二嫂,你手上有油污,你也可以来试试”
“我手有油,这真的可以吗?不会给你的肥皂沾上油了吧”
“二嫂,这东西就是用猪油做的,你试试看看效果”
张和顺将肥皂在手心磋上一下,再放入水中清洗,皮肤上的油污已经没了,反而是清清爽爽的感觉。
“这真了不得!”
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