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“我说,你为什么要放那么多醋呢?”
大叔潘建国干笑着挠了挠头回答。
“呃……我是打算用醋遮一下香菜的味道,想不到放的有点……多……”
“何止是多了,你自己尝尝,完全就是泡在醋里的!”
然后,刘一凡品尝白凤的东坡肉。
一碗,一块肉,上肥,下瘦,四方,又被切成十六块对称的菱形。
刘一凡皱了皱眉,他本来就不怎么喜欢吃中餐,更别提这种看起来油腻非常的大肉块了。
不过碍于节目规则,该尝的还是得尝。
他先用筷子把最边上的一块肉夹起来,然后闻了闻,再慢慢的咬在嘴里。
不过很快,他的表情就变的精彩了。
“你这里面加了酒?”
“嗯,黄酒。”
“很不错的想法,用酒代替水烧肉,不但去除腥味,而且能使肉质酥软;炸过再烧的目的是彻底去除油腻。一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,瘦而不柴,带有酒香,的确是我见过的最好中餐美食之一!”
这一番评价下来,连旁边的曹林都懵了,刘一凡的为人他知道,说高傲都是在夸他,他最看不上的就是中餐,就连一些国菜,他也就只是简单的认为还行、凑合而已,想不到今天尝了这所谓的东坡肉后,竟然下了这么高的好评。
心痒难耐之下,他也拿起筷子夹了一块,孟云自不必说,他对中餐的追求可以用菜痴来形容,这道东坡肉刚端上来,他以为就是一道改良创的红烧肉,听到刘一凡都被折服了,也跟着夹了一大块肉。
一吃起来,他和曹林可就感觉上了天了,同时他也在心里告诉自己,拿下,一定要拿下啊,哪怕这个节目不录了,爱谁谁去,这白凤一定得请到自己店里去镇店去!
就算请不去白凤,那也得把这道菜给买过来!自从西餐慢慢入侵华夏以后,他就老觉着中餐日益式微,可中餐的创太难了,哪一道菜都不得无数人花费无数的心思去弄,可现在,他先碰到了佛跳墙,又看到了东坡肉,顿时他觉得机会来了!
趁机朝身后的女助理使了使眼色,然后又开始品起美味来了。
曹林看着三人吃的实在不怎么好看,只能强行忍住口水,拿着话筒说道。
“呵呵,咱们先比赛,比赛完了再吃,现在两位老师已经品尝完了5位选手的作品,相信在心里也已经有答案了,那么我们第一位成功进入全国四强的选手是谁呢?广告之后,马上回来!”
原本紧张的众人听到这句话,顿时差点没吐血而亡,开了个小玩笑,曹林又吊足了所有人的胃口后,终于正式宣布,
“她就是!白凤!她的东坡肉,让我们三位评委感到惊艳!名副其实!请上二楼休息!”
白凤再次获得了第一个上楼的名额,她朝所有人挥了挥手,走到莫北身边又哼了一声,这次莫北是实在没脸再说人家靠黄瓜获胜了。
“那么第二个获胜的会是谁呢?经过两位老师的商议,他们的决定是!”
“白飞飞!恭喜白飞飞,她的菠萝咕咾肉虽然没有创,但相比较而言,已经算是非常好的了,请上二楼休息!”
白飞飞激动的喊了声yes!这可意味着自己已经踏入了四强了,别的不说,就算自己四强被淘汰,也能拿到2o万奖金啊!
“接下来,是第三位能上二楼的,那么到底是谁呢?是赵琳琳的烤鸡翅?还是莫北的蒸米饭,或者是潘建国的醋拌香菜呢?”
“恭喜赵琳琳!第三位成功登上二楼!”
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