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和五香居不一样,蒸出来的点心只刚出锅时闻着香甜。但是面包窑烤的点心,香味久久不散,一进点心铺子,那甜香的味道就勾人馋虫。
像糖的味道,又好像泡进蜜罐子里了。
店里装潢的颜色很干净,看着敞亮。柜台是琉璃制的,都知道这是贵东西,所以没人敢故意去碰去晃。
柜台顶头挂着好多木牌子,浅棕色的木牌用墨写了字。
有人不由自主地念了出来,“芋泥糕,三十文一斤。红薯糕,三十文一斤……”
点心里都会加猪油和糖,便宜些的也有十几文一斤,差不多是一斤猪肉的价钱。三十文钱买点心,还真不贵。
光看样子,也好看。
金黄色的小圆点心圆鼓鼓的,上头写着字,有识字的能认出来,是个芋字,旁边的写的是红。
“伙计,给我来一斤芋泥糕,一斤红薯糕。”
称点心,用印着锦棠居的油纸给包起来,掌柜的在一旁收钱。
有人还在观望着,有人已经付了银子拎到手上了。
千层和戚风蛋糕还是贵些,不少人仍在观望。但有一个长得胖些的挤过人群,“要五斤抹茶味的千层,五斤抹茶味的小蛋糕。”
这一买,就是五两银子。
店里伙计还愣了一下,倒是掌柜的率先反应过来,“楞着做什么,还不赶紧称点心。”
人来人往,多多少少都会买些,姜棠没在前头,就从后院过铺子的帘子那儿掀了条小缝看。
生意好的出乎意料,晚上得赚多少银子啊。
第28章当丫鬟的第二十八天
姜棠和露竹说,“今儿生意肯定好。”
露竹没答话,反而给姜棠指,“那个有些胖,要了十斤点心的是淮阳侯府的管事,淮阳侯夫人和几个手帕交那日来咱们府上,但是因为燕家小娘子落水,败兴而归。大娘子给他们每家都送了点心。”
当时看着是花钱了,但这不就来照顾铺子的生意了吗。
十斤点心五两银子,价钱比五香居最便宜的还要便宜一半,普通人家虽买不起,但这些大户人家,眼睛都不眨一下。
府上人多,一个院子送两斤,十斤点心都不知够不够分。
出手是阔绰,但是锦棠居卖出的第一份贵点心却是照顾生意来的。
很快,那日送点心的几家的管事都来买了。那几家的夫人和陆锦瑶交好,也就小半个时辰,拿的多是小蛋糕和千层,味道以抹茶味居多,每家买十斤十五斤不等。
怕生意不好,这两样点心没准备多,点心师傅这会儿正加紧做呢,但做的还是不多。
露竹有意提点道:“各家管事都得眼熟,以免犯了忌讳。从这开始,才是咱们要记的,哪样点心卖得多,哪样点心卖得少。看客人的衣着和打扮,你看,各府的管事丫鬟穿的都比普通百姓好得多。”
露竹说的不错,刚才那个胖管事衣服的料子极好,应该是绸缎。看都没看芋泥糕一眼,直接去买了最贵的。
露竹:“铺子才开,等慢慢运作起来,可以请两个跑堂。”
看来人就知道会买什么点心,然后把人样哪边的柜台上引。
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