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看涂韬唉声叹气,涂晋笑着说道:“二叔,您放心,孩儿保证两年之内,便把这些粮食再收回来。”
“收?”涂韬闻言翻了个白眼,道:“汝给他们的佃租都减到了三成,汝拿什么收回来?”
“哈哈!”
涂晋闻言朗声笑道:“二叔放心,孩儿说到做到。”
他说完话,也不再理会涂韬,转身就朝厨房小跑而去,留下涂韬无奈的微微摇头。
。。。
涂晋到了厨房,看见仆人们正忙着熬粥烙饼。
“李婶!”
涂晋快步走到一个妇人跟前,抓住面盆说道:“这面可以和稀一些,弄这么干,粮食消耗太大了。”
虽然许诺给百姓粥饼,但是涂家的粮食,涂晋也会心疼。
他说着话,就去水缸里舀了一瓢水,然后全部浇到面盆里。
“公子!”
李婶看着和好的面团放在了水盆里,瞪大双目,心疼的说道:“放这么多水,这面团岂不是毁了?”
李婶是涂家的厨娘,做饭的手艺还是有的。
现在涂晋一瓢水倒进来,在她看来,这是瞎胡闹。
“哈哈!”
涂晋却是一边哈哈大笑,另一边却挽起袖子,然后就开始搅拌水盆里的面团。
“稍后汝跟我学,这样也可以摊出麦饼。”
李婶自然不相信他,她当了这么多年的厨娘,烙饼都是将面粉和成面团,第一次见人弄面糊糊,而且是非常稀的面糊糊,如果倒在锅里熬一熬,就可以直接吃了。
但涂晋是家主,他说什么就是什么。
李婶只能站在旁边观看。
大不了一会儿把这些混在粥里熬。
涂晋的手法倒也娴熟,不大会儿功夫,就将面糊糊弄好。
接着他剁了一些姜蒜末,当他从盐罐里取出一块盐块,莫名的微微摇了摇头叹息。
“怎么了,公子。”
李婶看涂晋叹气,不解的问道。
“无事!”
涂晋随口应了一声,便将盐块放在一个碗里,然后倒了一些清水进去。
现在是东汉末年,人们吃的盐都是粗盐,精盐得到了唐朝才有。
现在能吃上这种盐块的人,其实都是大户人家。
那些普通百姓、佃户,可是吃不起这种盐块的。
但是,用这种盐烹调出来的食物,特别难吃,味苦而涩。
作为穿越者,涂晋懂得如何提炼精盐,只是他暂时不打算做这件事,因为这精盐的提炼方法,可不能轻易拿出来。
将来或许还有大用处。
用盐块兑了些盐水,加上姜蒜末混进面糊糊里,再次搅拌之后,涂晋这才来到灶台前,待锅烧热之后,锅里稍微放了一些油,最后便是将面糊糊顺着锅边,慢慢的倒下去。
面糊糊倒进热锅,很快就凝固成型。
“李婶!”
“看见了吧,这样做,也能做出麦饼,而且吃起来更加软和。”
涂晋一边说话,一边从锅里铲起一块麦饼给李婶。
李婶接过麦饼尝了一口,确实软和许多,因为加了盐水、还有姜蒜,口感也比平日吃的麦饼更有滋味。
“公子大才!”
吃了一口麦饼后,李婶不住的点头夸赞。
刚才还想着她家公子本来就傻,做点傻事也不奇怪,大不了就是浪费一个面团而已。
但是现在她才现,她家公子不但不傻,简直就是个天才。
“行了!”
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