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牛肉比猪肉贵,尤其是这牛腿上的肉一斤要二十五文钱。
这一盆肉就花了周氏近一百文,这还不算要用的各种调料,她只听宝儿念叨了一遍,就觉得这个牛肉成本很高很高。
等全都卤好,再重新称重,这一斤不得一百文钱的成本?
这么贵,到时候卖多少钱合适?
周氏这么一算,心里又要开始打退堂鼓。
“娘,等你做好吃进嘴里就知道卖多少钱合适了,而且咱们也不是按斤卖嘛,我们可以按两。”
前世里,一些无良商家东西卖的贵的时候,就喜欢用这种方式。
宝儿还踩过几次坑,因为掏出去的钱多,所以宝儿到现在都记得。
周氏显然是第一次听到这样的套路,她啊了声,用真情实感表达了自己的惊讶。
“这,这咋能行,这不是骗人吗?”
“怎么就是骗人了?客人要牛肉之前咱们会告诉他们都少钱一两的嘛。”
宝儿一摆手,没想到自己也会有‘嘴脸丑陋’的一天。
周氏虽然还有些不理解,但肉要明天才能煮出来,现在想这些也没什么意义。
她还惦记着宝儿说的其他菜式,这会手边有食材有调料,刚好可以试一试。
前一天在上山抓回的野鸡,她手起刀落直接宰了一只,烧水拔毛,收拾得异常利落。
宝儿脑子里有不少鸡的做法,整只的,分部位的,炒的、炸的、炖的、煮的,她回来路上同周氏说了不少。
周氏跟小王氏商量了一下,晚上就准备做大盘鸡试试味道。
在周氏看来做法简单,需要的时间不多,还可以提前做好。
当然最重要的一点是可以在里面加扯面,这就刚好是小王氏擅长的地方,她们妯娌两个可以配合的完美默契。
周氏已经利落的将鸡肉炖进锅里,小王氏这边白皙柔软的面团也已经准备好,只等开饭前下锅煮熟。
院门处传来敲门声以及齐大丫的喊声,穆华柏上前去将门打开,齐大丫欢喜的跑了进来。
她身后齐磊很无奈的跟着进门,又帮穆华柏将院门关了起来。
“宝儿,你们今天又进城了?城里好玩吗?我娘每次进城都不带我在城里逛,总是买完东西就回来。”
齐大丫说起这些又忍不住开始羡慕宝儿,宝儿的娘对她真好,奶也好,几个叔叔也好!
宝儿回屋子里将前一天特意留出的芝麻糖拿了出来,齐大丫一看到芝麻糖就兴奋的双眼晶亮。
“穆大叔真的给买了?这个糖又香又甜最好吃了。”
她一边说一边跑去拉齐磊,有好吃的呢,哥哥怎么能不分一口。
兄妹二人一人手中抓了一块芝麻糖,全都吃得格外满足。
“我爹和我娘好久不给我们买好吃的了。”
自从她二叔娶亲有了媳妇,家里就没有以前好了。
她娘说二婶总惦记她和爹爹手中的银子,但这个家全部都开销都落在她爹身上,家里早就没什么钱了。
齐大丫一边说一边叹气,宝儿看着她眼神莫名复杂。
赵氏这话……跟王氏之前在村子里说的好像啊!
不过,以齐大丫的大嘴巴,她娘不这样的交代估计也是不行的。
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