叶辰小说

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栓子想事很是周全，「小姨，你這個有點太白話了，我們要不要給你潤色一下。」

「別，就要白話的才好呢，你潤色後，只有念書的人能看懂了，這廣告啊，就要越俗越好。」

次日，雲州里就流傳開了「立冬吃鍋子」的說法。

不得不佩服民眾八卦的精神，這故事越傳越離譜，方念真編出來的還只是寓意好。到了百姓嘴裡，就成了「不吃鍋子考不上學」。

方念真忙在鍋里撈門口豎了牌子，上書：「立冬吃鍋子，暖胃又暖心。」

又怕鍋里撈招待不過來，在食鋪門口也擺了小牌子：「麻辣燙，一個人的小火鍋。」

又緊急將店員加訓了一番，教了好幾句口號。

嘿嘿，雲州城裡正經的鍋子店，就只有「方記鍋里撈」一家呢，方念真搓搓手，迫不及待地期待立冬那日的到來了。

作者有話說：

今天出去吃了一道很好吃的牛肉！這幾天我就要寫到我的文里和你們分享，哈哈哈～話說，你們有什麼想吃的、愛吃的可以告訴我誒，咱們「評論區點菜」是認真噠！我會根據劇情酌情寫進去，正餐小食都可！

第44章送鍋上門

立冬的前一日，方念真進了知州府，給郭知州上門做鍋子。

她從「鍋里撈」店裡挑了個性子穩妥的人帶著，又帶了兩口鴛鴦小鍋，四種底料都帶齊了。

知州老爺好不容易能吃一次她店裡的鍋子，可不是得一次多嘗點口味嘛。

這日定的是午餐吃鍋子，方念真直接拿來了店裡備好的菜，到知州府後廚一裝盤就行了。

為了美觀，她還特意削了幾個紫蘿蔔，用自製牙籤紮成花朵的形狀進行擺盤。

純肉丸子、香菜肉丸、雪白色的魚丸；豬肉片、調過味的排骨塊、豬耳朵、豬蹄；素菜是蘿蔔、白菜芯、南瓜、各式菜乾、豆腐、土豆片和長長的土豆絲。

沒錯，她終於設計出了簡易轉筆刀一樣的刀具，拜託石大哥打制出來，雖然削出來的土豆絲還不夠細，但總算是像麵條一樣長長的了，涮在辣鍋里好吃極了。

還有兩種魚片，方念真將魚片得薄薄的，這兩種魚都是沒什么小刺的，再將大刺剔除，這樣幾乎入鍋兩秒就熟了。

在後廚準備的間隙，方念真還做了一道炸酥肉，這也是她打算在立冬當日上的菜品。

剛出鍋的小酥肉很是酥脆，入口還有些燙，旁邊還擺了一小碟用孜然粉和辣椒粉混合的調料。

因為今日府上的兩位小公子也一同吃鍋子，怕他們吃不得辣，方念真又上了一碟番茄醬，蘸著酥肉也是好吃的。

知州一家人把酥肉吃了一半，方念真這邊就開始招呼後廚上鍋底和菜了，琳琅滿目擺了整整一桌子。

方念真帶來的小二機靈地上前給幾位貴人都盛了一碗「豬肉鬆番茄湯」，肉鬆是方念真自己炒的，用不了幾斤肉就能炒出一大鍋，只是頗費些功夫。

為了防止吃太熱，方念真特意跟嚴氏提了，屋子裡炭不要燃太多，不然吃出汗了，得了風寒就不好了。

吃鍋子之前先喝一碗熱乎乎的酸甜番茄湯，郭知州只感覺身子一下子就暖起來了，胃口也打開了。

方念真沒辦法把店裡一長條的調料桌都搬過來，就依著她的了解，調了幾種不同口味的蘸料。

郭知州當然是主攻辣鍋，嚴氏雖然平時愛吃酸甜口，但是這火鍋，她確是偏愛稍稍有些辣味但又不嗆的酸菜魚鍋。

兩位小公子嘗了一口辣鍋里的肉片，辣得眼淚汪汪，喝了銀耳羹才覺得好多了，於是二人不再惦記爹娘愛吃的，就主要吃番茄鍋和大骨湯鍋了。

吃太多肉有些膩了，還有店裡的爽口小鹹菜——泡菜可以解膩，一家人大快朵頤，吃到中途，外面居然飄起了雪花。

「下雪啦，這是今年雲州的第一場雪，好啊，瑞雪兆豐年。」郭知州笑容滿面，索性叫人開了一扇窗用來賞雪景。

窗外恰有紅梅含苞待放，再配上漫天飄揚的鵝毛大雪。

「美景配佳肴，甚好，夫人，可否小酌一杯？」郭知州小心翼翼地提著要求。

前些日他不小心宿醉了一回，吐在臥房裡，惹得嚴氏大怒，趕出去睡了好幾日不說，酒更是已有半月都未沾一口了。

嚴氏輕抬明眸，「看在老天爺下雪的面子上，就給你喝一小杯吧。」

於是，郭知州得了最小的一個杯子，若是大口喝，怕是一口就能喝完杯中酒了，可他捨不得，只用嘴唇一點點地抿。

嚴氏又看向方念真，「念真，你也坐下一同吃吧，咱們都不是外人，看你站著我都吃不好了。」

方念真便在離桌一丈遠的距離，坐了下來。「我便不一起吃了，在店裡試菜我都試飽了。」

郭知州喝了酒，心情美得不得了，話也多了起來，「我在府衙都聽說鍋子的故事了，你呀，鬼點子真多。」

方念真忙站起身行禮，「讓大人見笑了，沒想到，這隨口編的故事都傳這麼遠了。」

「你坐下，坐下，我知道的，為商之道嘛，但是你也得適度，像這種故事，千萬不要套到具體的人身上，也要提防別人的手段，別讓故事越傳越離譜了。」

方念真聽了郭知州的話語恍然大悟，是了，若是有惡人藉此生事，責任倒都是在她身上了，果然還是得當官的深諳此道。

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