叶辰小说

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孜然，孜然，他怎麼沒有想到呢？

這麵筋他洗出來也只是蒸好後用鹽粒炒著吃，腦子裡卻從來沒有將其與街邊小吃聯想在一起。

這一次經過6輕寒的「干煸麵筋」的創提醒，他這才想到麵筋的另一種做法。

烤麵筋！

說起「烤」，他從在古代創立炸串小推車開始就沒有動用過這門技藝。那些本用來燒烤的果木炭全被他堆到了油鍋底下。說句不好聽的那就是暴殄天物啊！

對啊，他怎麼沒有想過做燒烤呢？

簡時安的頭腦在這一瞬間蹦出了無數的想法。什麼蒜蓉茄子、花甲粉絲、烤年糕、烤火腿腸去……嘶，現在還正值夏日，這種天氣就適合吃燒烤喝啤酒。

古代有燒烤嗎？當然是有的。

早在現代逛博物館時他就參觀過石器時代出土的燒烤器具。更別提在這個美食文的古代，他更是見識過古人對於烤肉的執念。

可他從未見過有誰像現代燒烤那般將蔬菜放在燒烤爐上烤制的。

因為古代的燒烤都是用火來烤制些肉食，很少會有人將不起眼的蔬菜放在眼中。更別提這種只有洗面才能洗出來的麵筋了。

將麵筋削成螺旋狀穿在竹籤上，四面撒上孜然和鹽粒。被火舌舔舐過的麵筋焦干焦乾的，咬下一口則是不同於外殼那般清脆。軟綿的口感再配上咸香的調味，那滋味真的是滿口留香！

這就是一門生意啊！創創，不就是走他人未走過的路嗎？

簡時安也不是想進軍燒烤行業，只是自從他想起現代的「何師傅烤鴨」後便一直擔心著自己今後的生活。

說不害怕是假的。但就像他之前說過的那樣，他不能因為害怕就不去教導徒弟。不能因為只想著讓自己占取所有的利益而不去考慮大環境。

他不是聖人，但也不是小人。對於一些該防的事他必須得防，一些該做的準備必須得做。

「好了，時安。有什麼以後再想，我們先吃飯吧。」

6輕寒緩了半天終於壓下砰砰亂跳的心臟，他將簡時安拉至凳子上坐下，又給他遞了副筷子。

「不管怎麼說，先吃飯！」

簡時安這才回過神，他有些不好意思地接過筷子，將所有的心思全部收回。

有些事不宜操之過急，他還是先把眼前的日子過好再說。

見簡時安徹底回過了神，6輕寒這才滿意地伸出了筷子。

兩個人沒有什麼「食不言寢不語」的規矩，簡時安也就趁著剛才的勁頭兒一股腦地將自己的想法灌輸給了6輕寒。

對方沒有打斷他的滔滔不絕，時不時地點頭附和一下，手下卻不停地給簡時安夾菜。

簡時安是來者不拒。對方夾什麼他就吃什麼。反正夫郎做的菜級好吃，吃什麼都下飯！

「慢點吃，別嗆著。」6輕寒無奈於對方的乾飯度，但這也從側面說明自己做飯好吃。他的心裡即是甜蜜又是憂心。

夫君有點傻裡傻氣的怎麼辦？你別說，還怪可愛的。

第31章

平淡的生活在簡時安教導學徒的間隙中溜走。

李秀是最先出師的。這倒是簡時安沒有想到的。

相比於程喜的聰明伶俐，李秀既不會說話也不懂舉一反三地思考，在他身上下的功夫要比程喜的多得多。

可與程喜不同的是，李秀懂得笨鳥先飛。

簡時安清楚地知道對方在徐鐵匠那裡定製了同樣的鐵板，每日回到家後便會在自己的鐵板上練習。

每每來上課前，李秀都會事先烤制一份鐵板魷魚帶給簡時安，請他幫忙品鑑。

李秀最先學會的是鐵板魷魚。

這玩意兒不需要其他的技能，只需要會辨別魷魚須是否被鐵板烤製成熟。

熟透的魷魚須呈緋紅色，粉中透著紅。烤制後的魷魚不能太紅，否則魷魚本身的鮮味會喪失。

但也不能太過粉嫩，太粉的話魷魚根本沒有熟透，一入口便會是海產品獨有的腥味兒。

李秀就靠著雷打不動地自我嘗試終於熟練掌握了魷魚的鐵板工藝。

不只是魷魚，人們都說一通百通，李秀像是被打通了什麼任督二脈一樣，對於鐵板烤制工藝的技術舉一反三。

簡時安常常能夠品嘗到對方的鮮鐵板食物。

你還別說，有著李友這麼一個強大供應商作為後盾，李秀嘗試著將不同的食材放在鐵板上烤制，終於讓他搗鼓出一樣能夠讓簡時安都吃驚萬分的小吃。

簡時安曾在現代時去過大和民族的料理店，昂貴的價格讓他至今都還記得自己當時點了什麼樣的菜品。

什麼生魚片之類的他是一點都不沾，對於其中的章魚小丸子倒是。

不只是章魚小丸子這一樣小吃，還有玉子燒、壽喜鍋這些大和民族的特色菜他都有嘗過。

不過今天要說的不是這些特色菜，而是另一道鐵板美食——鐵板燒。

原本簡時安並沒有將李秀端上來的鐵板菜絲與鐵板燒聯繫在一起。原因無他，對方是將菜絲與雞蛋液混合在一起，其中還添加了些許的蝦仁和魚片。

這可以稱得上是海鮮混合物的鐵板製品讓簡時安吃到口中時便驚艷得眼睛瞪圓了些許。

李秀在這塊小餅上淋了炸串時才用的醬汁，讓整塊食物的口感變得更加豐富。