叶辰小说

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第66章 保持理智（第1页）

宽敞干净的厨房中，一大一小的两人好像刚上手术台的医生和助手，将配套的围裙和厨师帽穿戴完毕。

“今天准备做些什么？”芙宁娜好奇地眨了眨美眸，伸出小手把林克头上略有些倾斜的厨师帽扶正。

“先把晚饭做了，再做一点甜品吧。”林克笑着说道，“相比于一般的炒菜烹饪，甜品的制作虽然较为繁琐，但在难度上其实要小很多。”

“这样吗？”

“嗯，炒菜时因为火候温度，并且各种调味料的味道浓度比例也不一致，很多时候就不能依靠菜谱，需要依靠自己的临场经验来进行判断。菜谱中很多时候没有将调料的比例具体精确，而是说的适量糖，适量盐，便是因为调味料之间本身就存在一定差异。”

“并且每个人的口味也有区别，有的人喜欢吃辣的，有的人不喜欢吃辣的，所谓的适量也是根据自己的口味喜欢自由调整的意思。”

“而甜品在制作过程中则没有类似的顾虑。”

“没有类似的顾虑吗？”

“相比于普通的菜肴，甜品的调味料已经成为了其本身的一部分，就比如奶油，炼乳。与其琢磨奶油和炼乳的模糊比例，不如直接采用更高品质的食材。打个比方，就是你做水果沙拉，与其思考各种水果之间的配比，不如直接使用更新鲜更美味的水果。”

林克笑着眨了眨幽邃的紫眸，“原材料贵，制作过程繁琐，这也是一些甜品价格奇高的原因了。”

“不过芙芙，甜品的很多过程其实都是为了展现时的美观度，对于食材本身的味道却没有什么作用。”

“但要是做得更好看一些的话，肯定要更好吧？”芙宁娜若有所思地点了点头。

“这是自然，正如女孩一样，尽管其它方面相差无几，但好看的女孩子总会受欢迎一些。”

“哼～林克你该不会是颜控吧？”芙宁娜嘟起了粉嫩的红唇。

男人嘴角扬起一丝笑意，俯下身来，用自己的鼻尖蹭了蹭芙宁娜粉嫩的小脸蛋。

“怎么了，心虚啦？”感受到男人温热的吐息轻抚过自己的肌肤，芙宁娜双颊不免浮上了两抹红晕。

“芙宁娜大人，你这样就有点强人所难了哦。”

“我……我，那不想回答的话就算了嘛，我又没有一定要你回答……”

芙宁娜可爱地缩了缩小脑袋，委屈巴巴地说道，“我很体谅你的……”

男人脸上的笑意越浓郁，“芙宁娜大人，我其实就是想说，我就算说我不是颜控也不会有人信啊。”

“为什么呀？”

“因为芙宁娜大人就是这个世界上最可爱的女孩子，有您在我的身边，我说自己不是颜控之类的事情根本就没有说服力啊！”

“唔………”小脸一下子红得和熟透了苹果一样，芙宁娜只感觉心脏扑通扑通地跳个不停，娇躯也随之一软，直接在小板凳上蹲了下来。

“臭……臭林克……这么肉麻，也不害臊！”

“芙宁娜大人，以后还有更肉麻的等着你呢～～”

“大坏……大坏蛋……”芙宁娜羞恼地用双手捂住了通红的脸蛋。

天天就知道撩我，脑子都要变得奇怪了啦！

……………………

拿出一袋鸡翅，先改刀，一面横着划三刀，一面竖着划一刀，方便入味也可以让鸡翅更容易熟。

改完后泡入水中，将其血水洗净，随后捞出，将鸡翅上的水分挤干，防止炸制时蹦油。

加入葱姜蒜料酒等腌料腌制，并再取另一个大碗，加入裹粉和鸡蛋搅拌，搅拌完成后加入适量油进行搅拌，再加入鸡翅进行腌制。注意蛋糊不能太稀，否则鸡翅挂不住糊。

小火，五成油温，先用小火定型，待定型后再用大火进行炸制。油温升高后再复炸一次，可以进一步提升口感。

因为考虑到芙芙对于控火控油没什么经验，林克便只让她进行了腌制之类的简单工作。但看得出来，小笨蛋还是兴致勃勃的，非常有参与感。

每次学着做一点，芙宁娜大人说不定在不久之后也能成为厉害的厨师呢？